對不太接觸法國菜的我們，從前菜吃到最後的甜點(diǎn)都很有驚喜
每樣都覺得很好吃，但都很難完整形容吃的口感及味道，因?yàn)槎际堑谝淮纬缘?/strong>
第一道前菜是看似普通的長棍麵包x自製香料鹹奶油
鹹奶油很好吃，法國麵包不會太硬，外酥脆內(nèi)鬆軟
第二道前菜我們點(diǎn)的是威尼斯拼盤，海味路線~三樣都有海鮮隱藏在裡面!
薯泥裡面混著鱈魚真的是第一次吃
薯泥裡面有炸過的鱈魚,上面有大蒜片
通通抹到法國麵包上，咬下去薯泥的奶油味搭配微鹹的魚肉完全沒有違和感
? ? ?綿密薯泥配上酥脆的麵包最後是脆脆的魚片伴隨著細(xì)嫩的魚肉
最後大蒜香片散在嘴裡，好吃!
將水波蛋跟洋蔥還有花枝跟裡面的辣醬整個(gè)攪拌均勻
這道真的有點(diǎn)辣，但是真的太過癮
花枝Q彈到不行~辣醬真的超厲害，如果來碗白飯這道真的超下飯
脆皮包上蝦子淋上酪梨醬一口吃很清爽
酪梨醬也不會很濃到覺得很噁心
外皮薄又脆滿符合臺灣人的口感
雞湯喝起來很清爽香菇香味濃厚，但又不像是臺灣香菇雞湯的那種臺式味道
順口又潤喉的一碗湯，也是喝一口覺得很驚豔的
高湯是服務(wù)人員到桌邊後才倒入的滿特別的
烤蝦燉飯，要將墨魚脆片弄碎混著飯一起吃
這個(gè)燉飯的湯頭非常鮮甜，吃得出用蝦熬的高湯
高湯配上起士及一點(diǎn)辣味提味，整個(gè)味道式非常濃厚又不膩
蝦子也不小氣，滿大隻又很新鮮
美國牛小排，除了牛小排很嫩很好吃之外
提供了不同搭配讓牛小排有新的味覺組合
這道是我們吃下來最愛的一道
看起來有點(diǎn)噁心...不過配上去真的很好吃意外的很搭
可以搭配炸過裹一點(diǎn)糖的玉米及鹹的玉米脆片
或是配上它的牛排醬料別於其他餐廳，很清爽
有酸甜酸甜的感覺
最後就是把羊角麵包跟玉米脆片還有醬料一起跟牛排搭著吃
真的沒想到牛小排也能這樣吃
一口咬入真的很好吃
法國白桃泥佐頂級香草冰淇淋，這道甜點(diǎn)好特別，也是我們外面都沒吃過的
外面粉紅色的是白桃果泥，有堅(jiān)果碎片跟檸檬皮屑
搭配裡面的香草冰淇淋一起吃很有層次感
微酸微甜的感覺，真的少女心大噴發(fā)，好吃!
?
藍(lán)莓千層派，千層酥皮夾著卡士達(dá)和藍(lán)莓
?
?
這個(gè)厚度也算是滿有誠意的
卡士達(dá)的甜搭藍(lán)莓的酸甜配上酥脆的焦糖千層，還不賴
?
最後是手工青蘋果派，帶酸的蘋果味，是比較偏軟的口感
覺得比較膩的話，可以搭配剛剛點(diǎn)的白桃泥一起吃
白桃泥真的很解膩，配什麼都好吃
?
最後附上菜單
?
?
馬旦馬須法國館
臺北市松山區(qū)敦化北路165巷9號1F
http://www.mdms.com.tw/
?
?
?
?
文章標(biāo)籤
創(chuàng)作者介紹
水哥