20180528
最近兩家客戶不約而同的在同一個禮拜內
約我去教父牛排TOP CAP STEAKHOUSE用餐
也太幸福了吧? ? 剛好最近好想吃牛排喔
?所以我就把兩天的用餐經驗併在一起寫囉
其實吃過蠻多教父系列的餐廳
但還沒有來過位在新光三越A4樓上的TOP CAP STEAKHOUSE
謝謝各位大恩大德啊
蠻出乎我意料之外的
兩天平日中午用餐店? ?客人幾乎都是9分滿
教父的名號果然很響亮啊
而且TOP CAP STEAKHOUSE 有地利之便? ?就在百貨公司樓上
?先來上菜囉
?[餐前麵包]? 有時候很多人一起吃飯用餐時間就是沒辦法準時開始
這時候西餐的餐前麵包就很重要了? ?TOP CAP STEAKHOUSE的餐前麵包好有嚼勁啊
?[主廚沙拉]? 這是友人的沙拉? ?超級大的一盤? ? 我們都嚇傻了
感覺吃完這一大盆生菜沙拉應該已經飽了吧? ?不過他上面的料真的好豐富喔
?[鐵板煎鴨肝]? 我兩天的開胃菜都選了鴨肝? ?因為實在是太太太好吃了
我完全可以不用換開胃菜也沒關係 鴨肝煎的香氣逼人? 輕輕一咬下油潤滑脂的感覺都會爆
覺得每次一口都好珍貴啊 我真的超推這道開胃菜的
?[牛肝菌卡布奇諾湯]? ?卡布奇諾湯應該是教父系列的經典湯品了吧
很濃的蘑菇味還有綿密的奶泡 略有一點點的苦味? 香濃好喝
[香甜玉米湯] 第二天的湯品我就選了玉米湯了 也是屬於很cream的口感 還喝得到玉米顆粒 還有濃濃的玉米香
喝完這湯感覺也蠻有飽足感的
?在送牛排之前? ?必要的配料? ?當然也是需要的? ?其實我吃牛排最愛單的就是芥末籽了
?[美國頂級老饕牛排6oz]? 店家推薦的頂級老饕? ?我就從善如流了
感覺第一次吃就要來吃招牌啊? ?6oz份量很剛好 整個口感外焦酥內軟 感覺也不會太生 肉汁也都鎖在牛排裡了
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?[澳洲7+和牛肋眼牛排8oz]? ? 第二次我就選了和牛肋眼了? ?雖然大家都說和牛服眼吃到最後會很膩
但相對起來我好像比較推和牛肋眼啊? ?因為剛開始吃時? 絕妙的口感實在太驚豔了
軟嫩酥香的感覺每一口都覺得 好美味啊
?一定要再來拍一下近照 好夢幻的粉紅色啊
?[香烤伊比利豬排]? ?這是有人不吃牛? ?擇選擇點了伊比利豬
感覺份量也蠻大的? ? 朋友的評價也非常的不錯
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[煎烤大蘆筍]? ?配菜的部分來了 烤蘆筍應該算是很健康養生的選擇吧
?[焦糖紅蘿蔔]? ?這是我選的焦糖紅蘿蔔? ?大家不要害怕紅蘿蔔的味道喔? ?這個紅蘿蔔用焦糖處理過
可是有濃濃的甜味的
?[烤馬羚薯]? 第二次的用餐我選擇的烤馬鈴薯 份量的話當然比紅蘿蔔根蘆筍來的好
這是帶皮都可以吃的? ?最上面白白的是酸奶 一起吃 會讓整個馬鈴薯感覺比較沒有那麼的乾
?[冰淇淋聖代]? ?甜點的部分來了有人點的聖代? ?夏天就是要吃冰呢
?[布朗尼]? ?我第一天點的是布朗尼 原來上面還有一份烤香蕉
溫熱的布朗尼配上冰淇淋真是絕配
?[烤布蕾]? ?不過第二天的烤布蕾我評價更高喔? ?烤布蕾充滿了蛋香 還有薄脆焦糖的口感? ?大推
?餐廳最後配茶點有招待小甜點? ?大概就是法式軟糖? ?還有一些堅果類的軟糖 也是很好吃喔
?TOP CAP STEAKHOUSE因為是在百貨公司裡面? ?餐廳本身沒有很大? ?廁所也是在百貨公司共用的喔！
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一個禮拜之內 來教父牛排吃了兩次餐? ?整個心得就是太幸福了? 胖死也甘願了
如果真的要選擇的話? ?我還是蠻推薦澳洲和牛肋眼? 大家可以參考看看
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TOP CAP STEAKHOUSE
臺北市信義區松高路19號
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