夏天天氣這麼熱，很多人會(huì)問賣薑母鴨的店該如何經(jīng)營(yíng)下去？這家帝王食補(bǔ)是我們家不管夏天或是冬天都蠻常去造訪的店，冬天補(bǔ)補(bǔ)身子可以吃薑母鴨，一下肚就暖烘烘！夏天我們也可以溫補(bǔ)，松露雞、菜脯雞都是很好的選擇。
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由於住在中壢的關(guān)係，我們很常來(lái)到中壢志廣路上的這家帝王食補(bǔ)！店門口就有規(guī)劃停車區(qū)，開車的人不用煩惱車位問題，也有畫摩托車車格，交通上可以說(shuō)是非常方便。
店內(nèi)空間可以說(shuō)是非常寬敞，而且環(huán)境維持得很乾淨(jìng)！不管大桌、小桌都有，當(dāng)天也看到不少兩個(gè)人就來(lái)用餐的。
最近天氣這麼熱！我們當(dāng)然不可能點(diǎn)薑母鴨(笑)但是溫補(bǔ)還是可以的，這個(gè)時(shí)候菜脯雞就是我們的首選。
這回和萌爸媽一起來(lái)，點(diǎn)了菜脯雞一鍋、和風(fēng)拼盤、醬爆燻鴨、黃金麵線2碗，全部上桌看起來(lái)有夠澎派！
醬爆燻鴨是冷盤，煙燻的味道蠻濃郁的！原本擔(dān)心鴨肉會(huì)不會(huì)不好嚼？沒想到肉汁還保留在裡面，吃起來(lái)很滑嫩餒。
帝王筒算是店內(nèi)招牌，我們家來(lái)這邊每次必點(diǎn)！真材實(shí)料，裡頭的花枝騙不了人。
黃金麵線也是每次吃薑母鴨的時(shí)候必點(diǎn)！金黃色的麵線是因?yàn)榧尤胨K黃的關(guān)係，拌入一點(diǎn)油蔥增加香氣，每次都吃得意猶未盡。
和風(fēng)拼盤有新鮮蔬菜、菇類還有一些火鍋料，這樣子的綜合拼盤建議也是要點(diǎn)！增加鍋底的豐富性。
主角菜脯雞的湯底，使用臺(tái)灣黑金老菜脯，內(nèi)含澱粉酶和粗纖維，可以幫助消化、促進(jìn)食欲，也因此夏天吃很適合！湯頭喝起來(lái)一點(diǎn)都不燥熱，反而是清爽回甘的感覺。湯底裡頭給的雞肉量也很霸氣！
推薦一定要沾他們家的腐乳醬(右邊)不管沾什麼料都好好吃，萌媽超愛！
菜脯雞的湯頭真的很清甜！我陸續(xù)裝了四碗下肚(笑)炎炎夏日喝下去完全不會(huì)覺得有負(fù)擔(dān)！夏天也可以補(bǔ)身子，推薦帝王食補(bǔ)給大家囉～
帝王食補(bǔ)-中壢志廣店
桃園市中壢區(qū)志廣路80號(hào)
03-2812416
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