那天好朋友偉哥（侯升偉）邀請我一起去南京三民站附近說傳統(tǒng)市場裡有好吃牛肉麵，

我就半信半疑地答應(yīng)了，

其實(shí)我以前在這裡附近上班了快一年，

怎麼都沒發(fā)現(xiàn)好吃牛肉麵呢？

快點(diǎn)來看看！！

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＜店家環(huán)境＞

來到很有名的陳Ｘ涼麵這條路，

快到的時候左手邊就可以看到一個傳統(tǒng)市場，

在傳統(tǒng)市場這個出口上方就可以看到兩個小小的「良友牛肉麵」招牌！

連進(jìn)到市場裡都不是太容易發(fā)現(xiàn)店家，

因?yàn)槔祥洷緛砭褪琴u牛肉的店家，

所以店的前方還是屬於賣牛肉的區(qū)塊．

為了環(huán)境衛(wèi)生他們把生的牛肉都先收了起來，

如果有需要也可以跟老闆詢問喔，

而前面賣牛肉的部分就放熟食，

就像這些滷好的牛腱、牛筋、牛肚．

往裡面走終於發(fā)現(xiàn)牛肉麵店家本人，

其實(shí)老闆也默默地賣了十幾年，

我以前怎麼都沒發(fā)現(xiàn)呢？

真是太失敗了～～

其實(shí)這個MENU真的有種歷史的味道，

真的賣了很久～

環(huán)境非常整潔乾淨(jìng)，

在市場裡也是不馬虎，

而且冷氣也很冷夏天來吃牛肉麵也是很舒服的喔～～

這個就是聽說熬了很久不關(guān)火的湯頭，

不論是風(fēng)吹雨打颱風(fēng)來，

都一定要顧著這一鍋，

他們除了牛骨、牛雜肉之外還放了很多的蔬菜水果，

感覺很健康～～

營業(yè)時間是周一到周六，

星期天沒有開喔！！

不要傻傻地跑來嘿～～

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＜美味餐點(diǎn)－滷味部分＞

好吃的滷味老闆說從開始到現(xiàn)在都沒有漲過價(jià)喔，

他們的滷味屬於家常口味，

真的很像眷村鄰家自己滷的說．

自製黃金泡菜

他們家的泡菜我覺得比較辣一點(diǎn)沒有太酸，

所以很適合怕酸的我！

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＜美味餐點(diǎn)－麵食部分＞

這當(dāng)然是最厲害的配角－鹹菜，

吃牛肉麵一定不可少的配菜，

不會過鹹的鹹菜加在牛肉麵裡，

更有畫龍點(diǎn)睛的效果．

牛湯雲(yún)吞麵

這道我好像只有在這家店才有看到，

不想要吃牛肉的好選擇，

他們的雲(yún)吞皮很薄跟溫州的不一樣，

裡面肉餡調(diào)味剛剛好，

雲(yún)吞加上濃濃的牛肉湯沒想到這麼的配，

還有手工拉麵Ｑ彈有勁，

整體合起來真的好好吃！！

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三寶牛肉麵

這碗麵選的是家常麵也是不錯吃，

湯頭由於是主要由很多水果熬煮的，

屬於比較清爽一點(diǎn)感覺沒有負(fù)擔(dān)，

裡面的肉類都很厚很大塊喔，

牛腱很厚但又不會太乾有肉汁喔，

牛肚切得很厚屬於有點(diǎn)嚼勁這個我蠻愛的，

至於牛筋．．．一下子就入口即化沒有拍到啦！

留給大家自己去體驗(yàn)吧！

熬製很久的牛油根本像是秘密武器，

將原本屬於清爽的湯頭變成相當(dāng)濃郁，

這個目前只有在晚餐時間才有提供喔，

或是看到本文的朋友去吃的時候可以詢問看看．．．

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＜店家資訊＞

良友牛肉麵

電話：(02)2747 7719

地址：臺北市南京東路五段59巷27弄30號

(捷運(yùn)南京三民站1號出口步行約5分鐘)

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