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小檳城特色南洋麵食-桃園蘆竹店?
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最近看了窮游豪華團(tuán)
吃了叻沙麵以後
瘋狂的在臺(tái)北想找好吃的叻沙
最後在桃園蘆竹找到了"小檳城"
這家店其實(shí)食尚玩家有介紹過
主要是源自於花蓮小檳城師傅
來自馬來西亞的廚藝世家
可說是擁有原汁原味的手藝
目前這家是全臺(tái)唯一分店
從2017年開幕至今?
吃了叻沙麵以後
瘋狂的在臺(tái)北想找好吃的叻沙
最後在桃園蘆竹找到了"小檳城"
這家店其實(shí)食尚玩家有介紹過
主要是源自於花蓮小檳城師傅
來自馬來西亞的廚藝世家
可說是擁有原汁原味的手藝
目前這家是全臺(tái)唯一分店
從2017年開幕至今?
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影片版點(diǎn)我
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照理提供的餐點(diǎn)簡單明瞭
主要以南洋麵食為主口味上有六種
麵條上可以選擇
獨(dú)家的雞蛋麵 粿條 或泡飯
也有乾撈麵的選擇會(huì)另外附上湯
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附近的話建議騎車會(huì)比較方便
停車的若門口沒車的話可以暫停
附近車位或停車場會(huì)稍微有點(diǎn)距離
(南順八街停車場，全聯(lián)，特力家居)
約步行10分鐘
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店內(nèi)用餐座位跟我們想像的
南洋麵食館比起來
顯得特別的新穎乾淨(jìng)
使用原木造型的桌椅
獨(dú)具風(fēng)格
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我們前往的時(shí)間正值中午時(shí)段
陸陸續(xù)續(xù)有很多人進(jìn)來外帶或內(nèi)用
稍微晚一點(diǎn)的話 就已經(jīng)接近客滿囉
不過桌內(nèi)翻桌率滿高的
稍微等一下就會(huì)有位置
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店內(nèi)的主力餐點(diǎn)應(yīng)該就是這四樣
檳城白咖哩麵
新加坡叻沙麵
叉燒乾撈麵
南洋咖哩乾撈麵
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今天我們打算先來試試看湯麵系列
選擇了
檳城白咖哩麵
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新加坡海鮮叻沙麵
第一次來吃就先試試看獨(dú)家的雞蛋麵
另外還看到店內(nèi)小菜有南洋風(fēng)泡菜
滿特殊的點(diǎn)來吃吃看
檳城白咖哩麵
說道白咖哩麵大家一定會(huì)想到這幾年全球泡麵第一名的
白咖哩泡麵
其實(shí)泡麵我家吃了好幾包去了
第一次吃到新鮮現(xiàn)煮的白咖哩麵
這裡採用的是大骨熬製的清湯
加入椰奶的湯頭
另外還會(huì)附上白咖哩麵專屬的咖哩辣醬
若不加辣醬是完全不辣的口味
加上咖哩辣醬
就算是不吃辣的新郎也說
只是微微的辛辣 香氣居多
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雞蛋麵本身很彈牙厚實(shí)
咬下去還會(huì)回彈
現(xiàn)煮的麵條吸附著白咖哩湯汁
每一口都是濃郁的椰奶香氣
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配料方面我個(gè)人很愛他們家的叉燒與咖哩雞
叉燒每一塊都很厚
外層甜滋滋的
內(nèi)部則是鮮嫩多汁的肉質(zhì)
店內(nèi)也有另外販?zhǔn)鄄鏌c湯頭
回家可以拿來炒飯或是直接成為主食
叉燒可以外帶 湯頭也可以外帶
都很方便
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咖哩雞方面
肉質(zhì)非常細(xì)嫩
淡淡的咖哩香氣
搭配鮮嫩多汁的肉質(zhì)
一碗麵當(dāng)中可以吃到兩種質(zhì)地的肉品
非常滿足
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另外我個(gè)人很喜歡他湯麵裡面的
豆腐
豆腐剛好都是一口大小
吸附著滿滿的湯汁
咬下去就是噴汁豆腐
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另外一碗則是
新加坡海鮮叻沙麵
叻沙麵的湯頭則是採用
大骨湯頭中加上蝦米調(diào)味
所以喝起來會(huì)有淡淡的海鮮香氣
搭配滑順的椰奶
是一碗柔順又有海鮮鮮甜的湯麵
這碗的配料也很豐富
有新鮮花枝 兩隻大蝦搭配小貢丸
當(dāng)然也有剛剛我提到的噴汁豆腐以及青菜
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鮮蝦兩尾都很新鮮
而且個(gè)頭很大
肉質(zhì)還滿彈牙脆口的
新鮮吃在嘴裡
這碗基本上是不太有辣味的
若是嗜辣的朋友
店內(nèi)有一罐還滿厲害的辣椒
記得可以拿來嚐嚐看
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辣椒醬本身香氣十足
辣度也很夠味
我個(gè)人很喜歡他們家的辣椒醬
搭配麵條很夠味??！
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另外這盤南洋風(fēng)泡菜
我個(gè)人覺得非常特別
使用多樣蔬果醃製而成
吃得到蔬果本身的甜味
還保有新鮮脆口的滋味
建議大家來的時(shí)候可以點(diǎn)來吃吃看
嚐嚐鮮
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創(chuàng)作者介紹