這天來(lái)微風(fēng)北車(chē)吃點(diǎn)點(diǎn)心(文章←)順便閒逛一下商店街，恰巧碰到這間徹思叔叔，
印象中2014年開(kāi)幕時(shí)排隊(duì)就排的相當(dāng)誇張，現(xiàn)在好像有點(diǎn)退燒，雖然不用排隊(duì)但還是有不少人前來(lái)購(gòu)買(mǎi)，
這次嚐試了No.2蜂蜜蛋糕口味，叔叔真不是蓋的，樣子雖普通但是口感綿密又很輕盈非常驚豔，讓我下次又想嚐試別款口味的起司蛋糕！
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▲這間徹思叔叔北車(chē)是創(chuàng)始店，當(dāng)年層絡(luò)譯不絕的排隊(duì)人潮似乎已退燒，不過(guò)還是有不少客人會(huì)來(lái)買(mǎi)人氣No.1的起司蛋糕，
而且徹思叔叔拓展至臺(tái)北、高雄的每間店舖販?zhǔn)鄣漠a(chǎn)品不太一樣，也可以說(shuō)是分店限定口味，想吃還得去那間店報(bào)到！
像是臺(tái)北的微風(fēng)廣場(chǎng)店有賣(mài)BAKE重乳酪起司塔、微風(fēng)南京B2店有設(shè)置座位販?zhǔn)厶瘘c(diǎn)及輕食....。
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▲店員告訴我四種口味人氣排行分別是：「人氣No.1 原味起司蛋糕、No.2 蜂蜜起司蛋糕、No.3巧克力起司蛋糕、抹茶紅豆起司蛋糕」
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▲購(gòu)買(mǎi)UNCLE TETSU'S SHOP徹思叔叔，店家就會(huì)給一個(gè)紙袋子，拿來(lái)當(dāng)伴手禮送朋友也很有面子
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▲我們選了比起原味起司蛋糕多了點(diǎn)蜂蜜甜味的起司蛋糕，叔叔化身為可愛(ài)的小蜜蜂的盒子很可愛(ài)
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▲打開(kāi)來(lái)大約6吋大小，還印有Logo看起來(lái)很有質(zhì)感
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▲切開(kāi)來(lái)大約可分六塊的大小，上層是原味起司蛋糕，內(nèi)裡多了蜂蜜凍，
吃起來(lái)跟想象中濃郁鹹香的起司味完全不一樣，徹思叔叔的蛋糕像是到嘴就化開(kāi)來(lái)，口感很綿、很輕盈、起司味一點(diǎn)兒也不重，蜂蜜凍甜甜的但又不會(huì)甜到腦門(mén)那種，螞蟻人的我們可喜歡了！
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///INFO///
地址：臺(tái)北市北平西路3號(hào)1樓 (臺(tái)北車(chē)站大廳北南二門(mén))
電話：02-23831221
營(yíng)業(yè)時(shí)間：10:00-22:00 (同微風(fēng)臺(tái)北車(chē)站)
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