位在臺(tái)南海安路的成真咖啡，是一間新開(kāi)幕的文創(chuàng)咖啡館！
販?zhǔn)劬房Х取?chuàng)意咖啡，還有魅力無(wú)法擋的舒芙蕾厚鬆餅喔~~
成真咖啡發(fā)跡於臺(tái)中審計(jì)新村，是當(dāng)?shù)氐某藲馄放瓶Х瑞^！
邀請(qǐng)三大世界級(jí)咖啡冠軍聯(lián)手打造店內(nèi)咖啡飲品，堅(jiān)守高品質(zhì)！
氛圍清新，偶像劇「鐘樓愛(ài)人」劇組到此取景，食尚玩家也慕名採(cǎi)訪！
話(huà)題性十足！成為網(wǎng)美網(wǎng)紅的集散地！年輕族群紛紛前往朝聖~~
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如今臺(tái)南人有福啦！不必遠(yuǎn)赴臺(tái)中！另外在臺(tái)北永康街也有分店！
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鄰近正興街商圈，獨(dú)棟三層樓高的建物，極簡(jiǎn)風(fēng)的刷白牆面很醒目！
狡兔常到海安路一帶遊走，因?yàn)閬?lái)這裡覓食頗方便，停車(chē)也容易。
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大片落地窗，設(shè)計(jì)風(fēng)格時(shí)尚，路人都不自覺(jué)停下腳步多看幾眼！
早上9:00開(kāi)始營(yíng)業(yè)，一直到晚上11:00，帶動(dòng)夜間喝咖啡的風(fēng)潮！
內(nèi)用禁菸、禁帶外食或?qū)櫸铮€請(qǐng)饕客們多加配合店家規(guī)定。
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外頭這個(gè)角落，聽(tīng)說(shuō)是成真咖啡臺(tái)南正興店目前最紅的IG打卡牆！
西達(dá)摩是衣索比亞重要的咖啡產(chǎn)區(qū)，牆上特別標(biāo)出它的經(jīng)緯度，
代表該品牌的咖啡豆源自非洲，搭配樹(shù)木造型logo，使人印象深刻。
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為何取名成真咖啡？查詢(xún)得知大老闆是前王品集團(tuán)副董王國(guó)雄先生，
做公益為創(chuàng)業(yè)目的，期許用咖啡實(shí)現(xiàn)大家夢(mèng)想，讓世界美好循環(huán)成真！
從非洲進(jìn)口優(yōu)質(zhì)生豆，改善當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)，並培訓(xùn)臺(tái)灣青年成為專(zhuān)業(yè)烘豆師，
將咖啡館獲利的50%捐助「非洲潔淨(jìng)水計(jì)畫(huà)」，在非洲興建水井！
這並非空談喔！事實(shí)上經(jīng)過(guò)兩年努力，在臺(tái)灣世界展望會(huì)的輔助下，
2017年10月，已於非洲尚比亞的楊格村開(kāi)鑿第一口水井，令人動(dòng)容！
換句話(huà)說(shuō)，消費(fèi)者喝的每一杯咖啡，都是一顆希望種子，立意良善。
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哈！就連非洲草原的動(dòng)物也愛(ài)上喝咖啡，文青魂上身！
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網(wǎng)友們討論得最熱烈的餐點(diǎn)，就是舒芙蕾厚鬆餅！甜鹹口味兼?zhèn)洌?/p>
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貼心設(shè)置外帶窗口，舒芙蕾和部份飲品都能隨手帶著走！邊吃邊逛！
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創(chuàng)意咖啡系列僅限內(nèi)用，例如這杯漂亮的「杜鵑」，激似一杯美酒！
出自臺(tái)灣首位國(guó)際賽義式咖啡冠軍莊宏彰，靠它在比賽中拔得頭籌！
濃縮咖啡加以洛神花、白桃汁，三者激盪出酸甜可口的全新滋味。
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等到9:00，狡兔迫不及待衝進(jìn)去，幸好如願(yuàn)拍到淨(jìng)空照......
後面一對(duì)情侶緊接而來(lái)，我感到詫異，週末9:00約會(huì)還真早啊！
正興街的店家、攤商晚點(diǎn)才會(huì)開(kāi)賣(mài)，可見(jiàn)他們專(zhuān)程過(guò)來(lái)用餐。
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開(kāi)放式的廚房，卻沒(méi)有聞到半點(diǎn)油煙味，櫃檯左邊備有飲用水。
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偶然間抬頭，發(fā)現(xiàn)暗藏玄機(jī)，燈箱居然是用裝咖啡豆的袋子製成的！
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精品咖啡採(cǎi)用產(chǎn)地直送的新鮮生豆，由冠軍烘豆師王詩(shī)如親手烘製。
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雖然狡兔對(duì)咖啡機(jī)臺(tái)沒(méi)研究，但它看起來(lái)就是要價(jià)不菲的上等貨！
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海安路越夜越美麗，另售精釀啤酒，意者請(qǐng)至櫃檯洽詢(xún)選購(gòu)。
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高腳座位旁邊的牆面內(nèi)嵌一臺(tái)電視，向世人傳遞成真咖啡的經(jīng)營(yíng)理念。
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大量運(yùn)用木條，呈現(xiàn)溫暖宜人的色調(diào)，現(xiàn)場(chǎng)洋溢日式風(fēng)情。
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藉由落地窗，招來(lái)滿(mǎn)室明亮，打開(kāi)心扉迎接如此美好的一天吧！
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開(kāi)放顧客自由入座，而那一對(duì)早鳥(niǎo)情侶選定後方的雅座。
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恰似半封閉式的小包廂，眼裡只有對(duì)方，確實(shí)適合情侶檔！
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若不是考量到拍照需要光線(xiàn)，狡兔也想坐這！擁有一方天地是寶座！
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裝潢簡(jiǎn)約卻也十分新潮，不自覺(jué)想要細(xì)細(xì)探究店內(nèi)每一隅的巧思！
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不收服務(wù)費(fèi)，請(qǐng)自行點(diǎn)餐、取餐，吃完後記得將餐具拿至回收區(qū)！
店員隨時(shí)注意檯面狀況，不會(huì)讓待洗的餐盤(pán)堆疊太多，很快就收走。
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趁著剛開(kāi)店時(shí)段，搶拍乾淨(jìng)的廁所，裡頭有馬桶也有小便斗。
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這木板樓梯好有fu！只要抓對(duì)角度，應(yīng)該可以拍出長(zhǎng)腿美照！XD
叮嚀大家，千萬(wàn)別學(xué)我貼近樓梯倒退拍照，因?yàn)轭^撞到樓梯角很痛！
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樓梯間陳列滿(mǎn)滿(mǎn)六大管的咖啡生豆，真是相當(dāng)獨(dú)特的裝置藝術(shù)。
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踏著木梯往上爬，視線(xiàn)透過(guò)鐵條空隙，感受靜謐的早晨時(shí)光。
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逐水草而居的非洲動(dòng)物，跟你我一樣，都嚮往安穩(wěn)無(wú)虞的生活。
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二樓的佔(zhàn)地寬廣，而且隨時(shí)可以上來(lái)挑位子，不必先把一樓坐滿(mǎn)。
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聽(tīng)見(jiàn)一位阿姨進(jìn)門(mén)就說(shuō)：「走！我們?nèi)ザ亲挪粫?huì)吵到人家。」
嘻！阿姨有先見(jiàn)之明，那天我覺(jué)得顧客素質(zhì)都很好，不至於大聲喧嘩。
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大老闆的善心讓我欽佩，為了回饋社會(huì)，想必他投入大筆身家財(cái)產(chǎn)，
恰如蝴蝶效應(yīng)，一個(gè)決策或一次行動(dòng)，都能因此改變他人的未來(lái)。
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二樓亦擺放高腳座椅，想像一群人圍坐這裡高談闊論，感覺(jué)挺棒的！
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雙人座比較低，但是坐墊舒適多了，端看個(gè)人需求取決囉！
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靠窗座位無(wú)疑是熱區(qū)，俯瞰街景，恣意享受一頓早午餐或下午茶。
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成真咖啡坐落在充滿(mǎn)藝術(shù)氣息的海安路，果然適得其所。
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裝設(shè)運(yùn)送餐點(diǎn)專(zhuān)用的電梯，讓顧客在樓上就能夠輕鬆取餐。
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完全比照樓下，提供飲用水，還有奶油球、糖包之類(lèi)的備品。
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規(guī)劃專(zhuān)屬回收區(qū)，連帶附上洗手臺(tái)、洗手乳和擦手紙，倍感貼心！
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二樓也有準(zhǔn)備菜單和鉛筆，瞧這款木雕鸚鵡筆筒，做工細(xì)膩生動(dòng)！
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工作檯旁邊尚有一桌，偏僻的角落地帶就留給走低調(diào)路線(xiàn)的人。
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微包廂概念，三五好友齊聚一堂，適度的打鬧笑罵也無(wú)傷大雅。
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牆上描繪咖啡樹(shù)的局部姿態(tài)，寄予幫助非洲人獲得乾淨(jìng)水源的厚望。
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雖然還沒(méi)見(jiàn)識(shí)過(guò)臺(tái)中創(chuàng)始店的豐采，但我真心覺(jué)得臺(tái)南分店很讚！
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藉由桌上的翻頁(yè)式立牌，得以讓咱們更進(jìn)一步認(rèn)識(shí)成真咖啡。
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三樓現(xiàn)階段仍未開(kāi)放，引頸期盼該店將來(lái)的拓展與蛻變......
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返回一樓拿取菜單，意外發(fā)現(xiàn)他們家的鉛筆也是訂製款，注重品牌形象。
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鉛筆上頭的字句，狡兔還在消化當(dāng)中，看來(lái)我沒(méi)有慧根啊！Orz
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成真咖啡內(nèi)用的點(diǎn)餐四步驟：找位、點(diǎn)食、取餐、回收！
免收服務(wù)費(fèi)，低消是一杯咖啡，自備環(huán)保杯還能折價(jià)5元！
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◎ 成真咖啡(臺(tái)南正興店)之菜單：
https://photos.app.goo.gl/jeFPHR9mkj3fbent8
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到櫃檯點(diǎn)餐結(jié)帳後，就會(huì)領(lǐng)到一個(gè)電子呼叫器，憑它取餐！
倘若點(diǎn)購(gòu)了創(chuàng)意咖啡系列，額外會(huì)發(fā)放桌牌，由店員代送過(guò)來(lái)。
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狡兔原本想點(diǎn)臺(tái)南限定的「夢(mèng)想雲(yún)朵」，可惜棉花糖機(jī)器故障~~
當(dāng)場(chǎng)在櫃檯又改選其他飲品，索性連另一杯也換，我好善變！XD
造訪的前一晚，盯著網(wǎng)路上的菜單苦思，又遭遇一次選擇障礙。
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<果昔冰沙：古早味芭樂(lè)乾>
這杯也是臺(tái)南限定！新鮮香蕉加以芭樂(lè)蜜餞，好新奇的組合呀！
此外還有柴燒桂圓奶茶、冬瓜美式咖啡，都是由臺(tái)南分店獨(dú)家供應(yīng)。
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綿密的香蕉果泥裡面夾帶細(xì)碎的芭樂(lè)乾，喝起來(lái)卻順口不突兀！
小叮噹平常排斥芋泥餡、芭樂(lè)汁，他說(shuō)沙沙的口感讓他喉嚨不舒服，
這天他皺著眉頭姑且試喝一口，之後又連續(xù)喝了好幾口！難得！
它很大杯，只不過(guò)香蕉和蜜餞都是高糖份，混合後的甜度相對(duì)偏高。
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托盤(pán)也有烙刻上店徽l(shuí)ogo，所以無(wú)法把它鏘回家使用！(喂)
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<創(chuàng)意咖啡：紫霧花開(kāi)>
創(chuàng)意咖啡「紫霧花開(kāi)」的浮誇值、吸睛度，不亞於「夢(mèng)想雲(yún)朵」！
我猜它由店員護(hù)送是有原因的，擔(dān)心顧客視線(xiàn)迷濛在半路摔倒？XD
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親切的店員等我拿穩(wěn)相機(jī)、做足準(zhǔn)備後，小心翼翼開(kāi)蓋......
這個(gè)時(shí)候，狡兔突然有股衝動(dòng)想要大喊「下好離手喔！」(誤)
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哇！超夢(mèng)幻！彷彿置身雲(yún)霧中，研發(fā)者不愧是冠軍咖啡師！極富創(chuàng)意！
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店員讓我聞了聞外罩殘留的薰衣草香氣，令我飄飄欲仙啊！
然後不忘溫柔提醒說(shuō)底下是乾冰，要喝上面的部份！呵！
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特殊錐形玻璃杯，口徑較寬，完美分層綴以玫瑰花瓣，大感驚豔！
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附上產(chǎn)品解說(shuō)，這樣盡心介紹自家產(chǎn)品，更能獲得顧客的認(rèn)同。
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來(lái)喲！小弟弟別客氣，狡兔姊姊準(zhǔn)許你「聞香」一下！XD
攪勻後即可品嚐，因?yàn)槿萘勘绕鹎罢咻^精緻些，每一滴都彌足珍貴！
帶甜味的濃縮咖啡，在玫瑰花和薰衣草的加持下，顯得馥郁芬芳。
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待煙消雲(yún)散後，終於見(jiàn)到薰衣草本人，感念它們的犧牲奉獻(xiàn)！(泣)
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<舒芙蕾厚鬆餅：時(shí)旬鮮果>
招牌甜點(diǎn)是限量的舒芙蕾，幾乎每桌必點(diǎn)！總共推出五種口味！
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日式風(fēng)格的石質(zhì)器皿，沉甸甸是重量級(jí)，就跟一塊鬆餅差不多厚！
講究食材，採(cǎi)用日本紫羅蘭特級(jí)低筋麵粉、義大利Ricotta Cheese，
製作一份舒芙蕾需要20至25分鐘，雙面煎至金黃，達(dá)到3公分標(biāo)準(zhǔn)厚度。
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目睹顧客們戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢端著舒芙蕾走回座位，令我莞爾一笑！XD
剛出爐的舒芙蕾，一晃動(dòng)到它就會(huì)跟著扭動(dòng)身軀，非常誘人。
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瞥見(jiàn)鄰桌一位爸爸帶幼子來(lái)吃舒芙蕾，愛(ài)好甜食確實(shí)並非女性專(zhuān)利！
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時(shí)旬鮮果是暢銷(xiāo)口味，當(dāng)天採(cǎi)用草莓、奇異果、蜜漬蘋(píng)果。
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搭配酸甜草莓醬，視個(gè)人口味斟酌添加，不多不少給足30毫升。
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狡兔原本懼怕眼前的舒芙蕾一下子就垮臺(tái)，幸好它夠持久~~
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鬆餅釋放濃郁蛋香，融入義大利起司，淋上酸甜莓醬捎來(lái)幸福感！
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厚厚的外觀狀似蓬鬆，質(zhì)地綿柔舒爽，份量實(shí)在，很有飽足感！
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野菇松露口味讓我躍躍欲試，但考量到另一樣主食是鹹的，就沒(méi)欽點(diǎn)它。
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<創(chuàng)意薄餅：日式蒲燒鰻>
薄款披薩亦是焦點(diǎn)，五種口味任君挑選，狡兔真的每種都感興趣！
瀏覽網(wǎng)路文章獲知櫻花蝦、櫻桃鴨都賣(mài)得不錯(cuò)，但我想吃蒲燒鰻。
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賣(mài)相超乎預(yù)期，已分切八片，而且每一片都有分配到魚(yú)肉和蘑菇。
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中間那一撮猜測(cè)是牛蒡脆片，還稍微帶有哇沙米味道，不會(huì)嗆辣。
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當(dāng)它上桌時(shí)，小叮噹露出不可置信的表情，我能讀出他心裡的OS：
「嘖，難道妳忘記本大爺不吃魚(yú)嗎？！」
狡兔當(dāng)然知道他厭惡虱目魚(yú)，卻也記得他吃過(guò)鰻魚(yú)飯，請(qǐng)他看清楚！
接著，小叮噹大開(kāi)吃戒，吃得比我還多呢！很慶幸我挑對(duì)口味了！
小叮噹挑食是針對(duì)腥味重的魚(yú)種，蒲燒鰻經(jīng)過(guò)醬汁的洗禮，安然過(guò)關(guān)。
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其他款的口味不好捉摸，甜甜的蒲燒醬汁對(duì)我來(lái)說(shuō)是安全牌！
咬下去察覺(jué)不到魚(yú)刺的存在，肉質(zhì)軟嫩，撒了白芝麻更添香氣！
餅皮採(cǎi)用杜蘭小麥粉製成，由內(nèi)而外品嚐，口感越益酥脆有層次。
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近期新品推出彩虹飯，健康蔬果搭配海陸食材，色彩繽紛超好拍！
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成真咖啡臺(tái)南正興店充滿(mǎn)驚喜，趕快跟隨小叮噹的腳步來(lái)當(dāng)網(wǎng)美、網(wǎng)帥！
喝咖啡也算日行一善！狡兔如此思忖著，感覺(jué)嘴裡的咖啡格外甘醇~~
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§ 個(gè)人體驗(yàn)文，僅供參考 §
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↓?Come True Coffee成真咖啡(臺(tái)南正興店) ↓
官網(wǎng)：https://www.cometrue-coffee.com/
臉書(shū)：https://ez2o.co/7NQqs
地址：臺(tái)南市中西區(qū)海安路二段78號(hào)
電話(huà)：06-222-8285
營(yíng)業(yè)時(shí)間：週一至週日9:00~23:00
備註：採(cǎi)自由入座制，無(wú)收服務(wù)費(fèi)，低消為一杯咖啡
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