臺南成真咖啡正興店 食尚玩家推薦夢想成真咖啡店?
臺南海安路與正興街這一代，算是臺南美食一級戰區，許多店家也豐富了臺南夜生活
從傳統小吃到創意甜點都有，新店家更是百花齊放，共同創造出臺南美食特色
而一些原本在外縣市就相當熱門的店家，當然也會想來臺南這個美食之都啦!
像是成真咖啡不但來到了海安路上開店，而且還有推出臺南限定品項呢!
成真咖啡在飯編來吃之前，就看過不少格有分享過，更是臺南熱門IG打卡點
臺中店食尚玩家也報導過，餐廳看起來頗有質感的，
讓飯編假日充滿期待的嘗試，吃飽喝足後還前往嘉義看侏儸紀XDD
真的是相當滿足呢，就來趕快介紹我們當天吃的餐點內容，以及店內環境吧!
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店家位於熱鬧的臺南海安路上，並沒有特別明顯的招牌，
店面形式簡單乾淨，資訊一目了然，
光是看店家外觀就覺得很有質感，簡約的形式有一種異國情調
此外，看了一下店家粉專照片，夜間用餐也很有氛圍呢!
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店家資訊
地址： 700臺南市中西區海安路二段78號
開放時間：AM9:00-PM11:00
電話:(06)222-8285
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粉絲專頁:成真咖啡 (臺南正興店)
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店家主要的用餐方式和現在許多咖啡廳很像，
採取半自助式的，不收服務費，用餐起來也比較自由悠閒
而店內空間其實不算多，所以建議大家先找位子，
再到櫃臺點餐，點完餐領取呼叫器等待即可(類似百貨公司點餐)，
然後坐在哪個樓層就在哪一層樓取餐，
餐點只要一完成，呼叫器就會響喔，
餐點全部取完之後，店家才會把呼叫器收回
而食用完畢之後，也要記得將餐盤放置回收區喔!
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店內餐點品項選擇挺豐富的，看似不多，但其實有很多種口味可以變化，
每個餐點也看起來十分具有特色，希望有機會每個都能嘗試
而店家菜單排版簡約乾淨，還有清楚劃分種類
在選擇上也比較便利，因為是中午時段前往
我們就乾脆來嘗試正餐，以及店家討論度最高的舒芙蕾鬆餅
原本要嘗試臺南限定的雲朵咖啡，可惜機器壞掉了......
看其他格有分享過，是杯子上有很吸睛的棉花糖，挖開內層還有冰淇淋喔!
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紫霧花開 NT.180
因為舒芙蕾鬆餅與彩虹飯製作上皆需花時間
所以我們所點的飲品就先上場囉，
紫霧花開真的相當吸睛好拍，讓我們等待餐點也不無聊呢!
關於剛送上餐點的呈現影片，可以前往飯桶家族粉絲頁觀看喔!
除了呈現方式相當特別之外，咖啡與花朵結合，散發迷人獨特氣味
味道上比較有咖啡的原味，喝起來微苦帶花香，不會太過甜膩!
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太妃開心果那堤 NT.145
後續登場的則是太妃開心果那堤，
雖然是一般的義式咖啡品項，
也是有一些簡單的漸層可以拍攝，
因為是太妃開心果的關係，口味偏甜，奶香濃郁有層次
如果不敢喝太苦的咖啡，可以選擇這款試試!
朝日田園雞肉捲彩虹飯 NT.298
店內其實主打品項應該是甜點、飲品
但是如果是希望能夠吃得飽足的話，
店內也有創意薄餅、輕食與彩虹飯等品項，
特別是彩虹飯這個名稱感覺就特別吸睛特別呢!
彩虹飯顧名思義就是顏色繽紛的飯囉
不過當然不會說真的七彩又發光(小當家實況看太多XDD)
看米飯使用的食材，應該是天然色澤，感覺是紅藜飯、薑黃飯那類的
嚴格算起來，米飯部分算五種顏色，
但周邊配料更添加了多樣色彩，看起來相當豐盛
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除了具有特色的彩虹飯之外，還有主餐、配菜與醬料
而配菜整體相當豐富，調理的方式感覺也很健康
吃起來挺原味的，並簡易搭配黑胡椒點綴
配菜有偏向義式的沙拉、花椰菜、番茄、秋葵、馬鈴薯、香菇......等
其中香菇吃起來挺入味，馬鈴薯是偏向於香脆口感
而重點主餐吃起來也相當棒，烤雞呈現金黃油亮色澤
肉質鮮嫩，皮的口感香脆，不敢吃皮的表妹也吃得津津有味
加上醬汁點綴，餐點更加入味與刺激味蕾，吃起來相當滿足
壓軸登場的是抹茶舒芙蕾鬆餅，
看這甜點真的超級夢幻吸睛，
連擺盤都相當特別，店家使用的盤子都很少見呢!
除了裝食材的餐具之外，底下還有一個木質托盤，
讓客人自行取餐也相當便利，既貼心又充滿質感，
而舒芙蕾鬆餅是店家討論相當高的品項
也算是現在非常流行的一種甜點吧?!
店家舒芙蕾鬆餅甜鹹口味都有，
想說正餐已經吃鹹的，所以還是來選一個不會太過甜膩的口味
那就是抹茶舒芙蕾鬆餅，抹茶醬料是另外杯裝
讓客人可以斟酌使用，更能享受享用甜點與拍照的樂趣!
抹茶醬也是真材實料，不會過於甜膩，搭配周邊配料，真的很有吃日式點心的fu
而舒芙蕾鬆餅其實就是鬆餅與舒芙蕾的結合
外層有鬆餅的扎實口感，內層則有舒芙蕾鬆軟與入口即化的口感
搭配抹茶、紅豆......等配料點綴，口感層次更加豐富，吃起來更加有樂趣與滿足
如果對於這類甜點有興趣，相當推薦大家可以來試試!
店家各餐點、用餐環境與質感整體都很不錯呢!
用餐完畢後，我們感覺肚子超飽的><
所以在店內走走消化一下，店內整體環境也很棒
像這是樓梯邊的動物剪影裝飾，
也象徵的店家使用非洲那邊的咖啡豆
協助當地人能夠自立經濟喔!
店家角落還有這個相當特別的咖啡豆裝飾
店內處處充滿驚喜與質感，而且店家營業到晚上十一點
以咖啡廳來說真的算是晚呢，店內除了販售咖啡，也有販售精釀啤酒喔
吃飽飯後，大家記得要幫忙將餐具回收，
這樣店內環境也能一直維持整齊，方便大家拍照喔!
店家料理作業透明化，讓人安心
神奇的事，雖然是半開放式的料理空間
店內卻幾乎沒有油煙味，所以進入店內也感覺非常乾淨清爽
此外，內用環境清爽舒適，更是許多年輕族群與網美聚集地!
除了可以內用之外，店家還有方便的外帶區
店家外頭還有許多特色商品海報，可以讓大家參考喔
當天飯編也發現，假日海安路上有許多民眾，經過都會忍不住多看幾眼呢!
而飯編因為好奇，有稍微查詢一下店家資訊
目前成真咖啡只有臺中、臺南與臺北有喔!
英文店名則叫come true coffee，大致是以夢想成真命名
而臺南算是夢想第二站喔，而到底是實現什麼夢想呢?
因為店家不只引進非洲優質咖啡豆，更希望透過咖啡幫助大家夢想成真
飯編本身學設計，又是文字工作者，也相當喜歡沉浸在咖啡香帶來的悠閒與靈感
期望大家也能透過美食與咖啡，給自己動力，並實現夢想喔
此外，會將50%收入所得捐給非洲鑿井計畫，讓非洲人民可以喝到潔淨的飲用水
也相當欣賞店家能將美食與公益結合，讓這家店變得意義非凡，
而店門口的經緯度則是非洲西達摩的經緯度，更是近期海安路上的熱門IG打卡點唷!
有機會的話，千萬別錯過現在海安路上這間熱門咖啡廳
選項豐富，餐點吸睛，風格時尚，無論白天或夜晚享用都相當潮喔!
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※此篇文章為體驗文，皆為親身體驗，口味喜好因個人主觀感受而異
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店家特色
具質感咖啡廳，日間夜間皆可享用
販售飲品有一般咖啡、創意咖啡、啤酒、非咖啡飲品與臺南限定品項
主要餐點品項有舒芙蕾鬆餅、輕食、創意薄餅與彩虹飯
舒芙蕾鬆餅討論度高，為熱門甜點品項
引進非洲優質咖啡豆，美食與公益結合
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