除了火鍋之外的餐廳，我第二喜歡的可能就是西式的餐廳
尤其是好吃的義式料理、義大利麵、焗飯等等都是我最愛的選擇 ?
熱愛焗飯的我，這次也在男伴出國出差前，約了一次好吃的 YATS Light 葉子臺中餐廳啦！
YATS Light位於臺中公園對面，日曜天地、臺中火車站附近，距離最熱鬧的一中街也很近
可以說是交通超級方便的一個餐廳選擇～
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? ? ｜ YATS Light 葉子臺中 ｜? ??
地址：401臺中市東區雙十路一段6-9號
電話：04-2211 1188
營業時間：週一 ~ 週日 11:00 - 22:00
平均消費：NTD＄ 300 / 人
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YATS Light葉子臺中總共有兩層樓，空間非常的大
整體的風格也很舒服放鬆，採光也非常的好
除了現在看到的整個開放式的空間之外
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也有一些像是這樣的包廂式空間，覺得除了兩人約會、家庭聚餐之外
像是一些公司的午餐會議、或是同學會等等也很適合唷！
餐廳是採取半自助式的服務，菜單、點餐、送餐具的部分
會有服務人員在桌邊為大家服務，但是像是一些醬料的取得等等
是需要自己到每層樓的特定區域去拿取，這些地方服務人員也會說得很清楚
所以基本上不需要擔心，餐點的選擇上除了有義式，也有一般的簡餐丼飯
當然比較少吃甜點的我，今天也要特別推薦他們家的鬆餅囉！（想直接看鬆餅甜食的，可以直接看後半部）
就快點跟我一起看下去吧 ?
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這次我們點餐有加價換成了套餐組合，附餐就多了沙拉、濃湯跟全麥球麵包
這個組合理面我最喜歡的就是全麥球麵包了，全麥球麵包的沾醬跟外面大多數的店家不太一樣
使用的沾醬是青醬奶油，青醬奶油的羅勒味非常的濃郁，酸酸甜甜的超好吃
全麥球麵包外表雖然看起來是硬梆梆的，但是整體吃起來卻是屬於軟軟的內餡
非常的好吃，生菜沙拉的話味道醬料的部分偏酸一些，但是可以感覺得出來有加入水果
因為吃進後口腔內會有一股淡淡的水果香氣，小細節上面也是很用心
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飲品的部分我跟男伴都是選擇了果汁，因為店員介紹的時候也特別推薦了
而我們倆本身也不太喝飲料，所以也就直接選擇了果汁
H3 每日果汁是根據每日不同的蔬果去做搭配，這天是甜菜根跟蔓越莓
我本身不喜歡甜菜根的味道，但是這款H3每日果汁喝起來完全是沒有甜菜根的味道
蔓越莓的酸甜度在整體的表現上很好，幾乎可以說是完全綜合掉了甜菜根的草味
說真的也沒有想到他們這兩種蔬果搭配起來這麼的搭！
J1 綜合果汁使用了香蕉、百香果、柳橙等水果去打製而成，整體來說酸味偏低不酸
但是甜度來說，比起每日果汁會稍微偏甜一些，如果喜歡水果的甜味勝過酸味的人
這款果汁就會是你們的首選唷！
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松露風味奶油雞肉義大利麵，這道義大利麵的醬汁是我吃過裡面算是比較濃稠一些的
但是整體裹附在麵條上的效果非常好，而松露的香氣與醬汁也是緊緊的融合在一起
裡面也添加了與松露一樣都是菇類的香菇去做味道的提升，旁邊的小番茄本來也以為只是搭配顏色
因為醬汁比較濃郁的關係，我當時隨意的叉起一顆小番茄放進口中後發現，這樣反而可以綜合白醬的口感
所以我也會建議把小番茄壓爛一起拌勻，也會很好吃的 ?
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煙燻鴨肉番茄風味焗飯是我非常喜歡的一道餐點，起司的份量超足，並不是淺淺的一層，而是厚厚的一層～
鴨胸的處理上也很用心，有些鴨肉處理的不好會有一股味道，但是YATS Light葉子的鴨胸肉處理得很好
也有將鴨肉與墨西哥辣椒切成丁，與飯拌勻去做調味，幾乎每口都可以看得到鴨肉丁與墨西哥辣椒
調味上使用的蕃茄紅醬也很好吃，是很舒服的番茄自然酸甜味，醬汁的比例也很剛好
不會讓飯變的軟爛，但是又可以讓整個飯粒吸飽醬汁，推薦喜歡吃辣的人
可以嚐試看看這道，絕對是不會後悔～
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再來就是這次的重頭戲甜點的部分啦！！！！！！
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抹茶焦糖麻糬鬆餅，我本身是蠻喜歡吃抹茶冰淇淋之類的甜點
因為抹茶算是甜點裡面比較不會太甜的，而甜膩的抹茶跟帶有一些苦味的抹茶來說
我也就更喜歡偏苦一些的抹茶，再點這道之前也特地的詢問店員
店員說他們的抹茶粉雖然偏苦，但是會淋上剛好比例的焦糖醬
所以我也就點了這份抹茶焦糖麻糬鬆餅，上來的時候真的要好好讚嘆一下哈哈哈哈
根本就是一道藝術品來著，雖然說抹茶粉偏苦，但是配上焦糖跟奶油的甜味後
整體的口味我覺得非常好，抹茶粉如果是單吃的時候也可以感覺得到抹茶粉的茶香與回甘
麻糬的部分看起來很像是一朵朵的小棉花糖，吃起來超級Q之外，本身麻糬也是帶有一些些甜味很好吃
因為我跟男伴各自點了不同的甜點，這道說真的份量很大，也因為抹茶粉的關係吃了卻不會感覺膩
所以整體來說CP值很高，我因為沒有吃完也有打包帶回家，冰了一天後隔天在吃依舊好吃之外
麻糬的部分竟然還是保留Q彈的口感，並沒有因為冰過後就變成硬硬粉粉的！
下次去我要外帶一份回家冰在冰箱哈哈哈哈哈，超級推薦～
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Oreo巧克力口味鬆餅也是很推薦的一款，我相信應該很少人會不喜歡巧克力吧？
但是我本身不喜歡吃巧克力，因為外面的巧克力大多數都是過甜
可是YATS Light葉子的Oreo巧克力口味鬆餅甜度很適中
口味上跟抹茶可以說是不一樣，以甜度來說會比抹茶甜一些，但是又不會跟外面的巧克力一樣甜
搭配上的可可粉也是帶有一點點的苦味，可以很好的中和奶油跟巧克力醬的甜度
鬆餅外面非常的脆口，裡面卻是濕潤軟軟的，是我很喜歡的鬆餅口感～
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之前在臺北吃過一次現做的提拉米蘇，當時真心的覺得實在是太好吃了（拭淚）
所以這次看到手工現做的提拉米蘇，馬上就加點來嘗試看看
YATS Light葉子的提拉米蘇跟外面吃起來不太一樣
最上層的先奶油單吃來說不會過於甜膩而且很綿密，最底部的部分也跟以往吃過的不太一樣
是比較軟、比較濕潤的糕底，也是因為這樣的糕底口感跟最上層的奶油更為融合
口感上面更為一致，奶油不會過甜的味道與最底層比較甜一些的糕底反倒形成了最好的搭配
想要嘗試與以往不同口感的提拉米蘇，一定會推薦要加點這道的！
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最後來說說心得啦！
YATS Light葉子臺中當初發現的時候是因為地理位置的關係
想要跟男伴在臺中找一家餐廳吃，可是一中那邊的餐廳價格有些太高、停車位也很難找
而YATS Light葉子臺中附近停車算是很方便之外，離一中街走路其實5-10分鐘就到了
以交通便利性來說非常的方便，餐點也是出乎我意料的好吃！
不但份量很足夠之外，用料也很實在，尤其是在那個焗飯、義大利麵的份量
以女生來說，我本身算吃的很多，都覺得份量很足，甚至還有一些吃不完呢
不管是在主餐上面的表現，還是甜點的發揮上面，對我來說都是CP值超高的一間店
環境整體的設計風格氛圍也很好，用餐環境也很舒服
非常的適合朋友聚餐聊天，重點一定要提醒大家一下
YATS Light葉子臺中的鬆餅甜點這個部分是在下午2點後開始限量供應
所以想要嚐鮮的朋友一定要注意一下時間前往用餐唷！
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以上 ?
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