嗯~~我承認自己對臺灣沒有很熟悉，
久違了花蓮，這個自己出生地，但沒有生活過的地方；
第一站來到了花蓮的新城，
這裡，只有搭乘火車路過的印象，
沒想到這裡還挺有味道的。
老街上時光彷彿凝結了歲月，
瞬間回到了幾十年前的模樣，
也許，對照過去並不大吧？？
聽說，在五零年代時，太魯閣興起了一股淘金熱潮，
眼前的老街博愛路上，還曾經開了三間酒家，
街道上可是熱鬧不已，夜生活精彩呀！！
後來掏金熱潮散去，加上之後臺九線改道，
新城已不再是南來北往的必經道路，
後來人口外移，這裡也就慢慢沒落了；
而佳興冰果室(jiaxing icy and fruit punches shop)的生意也就大受影響.....
不過，在週四上午的現在絲毫感受不出來那蕭條的模樣，
甚至打開店門入內後，
現在不是才十一點多，
怎裏頭這麼多人呢？？
除了大夥熟悉的檸檬之外，
怎每桌的桌上都還有不少食物，
疑？？原來，這裡並非只有檸檬汁出名，
沒想到還提供了這麼多美味的食物呀！！
佳興冰果室內的空間仍保留了數十年前的設計，
相當的古樸有味道，
也許是在它處已不常見，
所以瞬間讓人回到了小時候，
那印象中的小吃店，
比攤子好一些，但又沒有飯店的豪華；
嗯~~我不確定小時候的自己是否曾造訪過，
但總覺得有那麼點似曾相似的模樣。
據說，這裡可是新城人的家鄉記憶，
不管離家多遠，回到新城時，
總會來這裡喝上一杯檸檬汁與吃上一頓熟悉的老味道，
才有回家的感覺。
人人手中一杯檸檬汁，
嗯~~這檸檬汁真是好喝呀！！
不過，佳興冰果室顏色讓人有那麼點疑惑，
當自己在臉書上打卡後，
有內行的朋友說這裡檸檬汁的秘方是有加"奶"，
是嗎？？？
後來，自己在外帶瓶裝的檸檬汁上，
認真看了成分，真的有耶！！
嗯~~~難怪，這口味是如此特別，
獨一無二的美味。
據說佳興冰果室的檸檬汁是把帶皮檸檬切塊加煉乳一起快速攪碎，
一方面取青檸芳香，但要保留檸檬的香，卻不要檸檬的苦，
必須不能過度碎檸檬白色內皮，
那究竟如何才能達到完美的比例，這是經驗累積的技巧；
煉乳部分，除了風味外，還有較不傷胃的考量，
我想，這應該是需要無數次的嘗試，
最終才能得到我們所喝的美味。
嗯~~~真的還挺訝異，
原來檸檬汁內要加煉乳呀！！
臉書上的朋友還說，
原來在全臺灣的某些7-11也能買得到，
哇~~~自己都沒察覺過，
下次要特別去找找嚕。
佳興冰果室除了聞名全臺的檸檬之外，
店內更是充滿了來吃飯的人們，
我們也點了一碗，大夥一起分食，
真是佛心價格，好大一碗才80元，
足夠我們好幾個朋友一起分食；
嗯~~~簡單不複雜的傳統滋味，
也能填飽肚皮哦！！
另外還點了薑絲大腸與白斬雞，
薑絲大腸據說非常好吃，
自己不吃內臟，所以還真的只能用眼睛吃，
不過，光視覺的模樣，
看起來還挺可口的，
同行的友人們，
大家都誇好，且很快地就完食囉！！
我想，從空盤與人們臉上的表情，
就能得知這食物的美味層度，
相信，喜歡薑絲大腸的朋友們，
應該會喜歡哦！！
另外上桌的是白斬雞，
嗯～~東部的雞在好山，好水，好空氣下奔跑，
吃起來的肉質就是跟西部不同，
不需要多餘的烹煮，
簡單的處理，就是好吃，
那雞皮的油脂不會過肥，
加上有運動的肉質，
如果口味重一點的朋友，
可別錯過店內特製的辣椒醬與辣炒蘿蔔干，
很香的辣椒醬，喜歡吃辣的朋友們，
相信會喜歡。
辣炒蘿蔔干也是店內的熱銷伴手禮，
跟辣椒醬一樣，
也都吸引了不少人帶回去，
繼續佐以食物，留住花東旅行的美食回憶。
還有看到別桌點了生炒花枝、炒黃金蜆、排骨酥....等，
每樣看起來都好下飯，
感覺都好好吃的樣子，
下回再訪時，再來嚐嚐囉！！
店內人潮絡繹不絕，
牆壁上有著許多媒體的報導與合照，
不難想像這裡有多麼得出名；
老房子裏頭如此熱鬧的模樣，
真難想像現在是週四上午十一點左右的非用餐時間，
如果是吃飯時後來，
離開前，買了一瓶600cc的檸檬汁，50元；
旁邊的公告上說從7/1起要調漲價格一瓶變成55元，
其他杯裝跟大瓶裝的也都要調價。
結帳的時候，前面的顧客買了超過十瓶，大瓶裝的檸檬汁，
以一罐罐結凍的方式出現，
問了一下，才知道原來在冷凍的情況下，
佳興冰果室的檸檬汁可以保存一個月；
嗯～~原來這就是為什麼可以在7-11販售的原因，
果然，昨天就有朋友傳了照片跟我說，
她在家附近的7-11看到了佳興檸檬汁，
不過，整罐都結成冰，
這樣對嗎？？
嗯~~~很有趣的保存方式，
下次自己遇到時，也來買一瓶試試嚕！！
來看看，退冰之後的風味是否一樣呢？？
下次有去花蓮新城佳興冰果室的朋友們，
可別只是在外頭買了檸檬汁就離開，
這裡的食物也是很美味哦！！
.............................................................吃喝玩樂，沒有終點
7/1起 兩人成行一起去坐車
二天一夜只要2880元/人（車位有限，額滿為止)
報名專線：02-2578-9156
油桐花坊臺東館：臺東縣成功鎮美山路1之2號 089-871233
網址：http://www.tunglodge.com.tw/
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相關資料，有需要的朋友們請自取：
佳興冰果室(jiaxing icy and fruit punches shop)
地址：花蓮縣新城鄉博愛路22號
電話：03-861-1888
營業時間：08：00~17：00，週三公休。
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