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臺中平價日式食堂推薦，
位於北區的青和日式廚房，
低油低鹽的料理堅持，
能夠吃得清爽少負擔，
提供精緻日式便當餐盒、
蛋包飯、燒肉飯、蓋飯、鍋燒麵等，
也非常適合公司團體訂購！
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青和日式廚房
店址在永興街靠近北興街口，
離警察局第二分局、
北區區公所很近，
中國醫也在不遠處。
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很受周圍上班族、
以及中國醫學生歡迎，
牆上還張貼了一張獎狀，
通過中國醫大學食安青年軍衛生輔導合格，
榮獲肯定，蠻有趣的～
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店內沒有華麗的裝潢，
但也不失溫馨舒適，
環境明亮乾淨，涼涼冷氣直吹，
牆上還有可愛壁貼，
用餐無聊時也可搭配電視新聞。
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餐點現點現煮，
多是一鍋一鍋煮，
蓋飯、炒烏龍，
烹煮時間約需6-10分鐘，
人多時要耐心等候。
如要團體大量訂購，
要在早上10:30之前電話預訂。
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餐具可自取，
並提供白開水，
辣椒是手工炒的，
味道很香。
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青和日式廚房 菜單
有蛋包飯、蓋飯、燒肉飯、
涼麵、鍋燒麵、味噌麵、
沙拉、炸物及湯品等，
價格超親民，還可加價加大份量。
老闆娘說因為目前店內人手不足，
以供應午餐為主，
晚餐則是食材賣完為止。
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雞肉蓋飯 70元
店家特調的壽喜燒高湯醬汁，
成分較單純，口味鹹中帶甜，
醬汁多寡可依喜好調整，
看是喜歡吃偏乾或偏濕的。
搭配洋蔥、香菇、紅蘿蔔、高麗菜，
並撒上白芝麻、蔥花提香。
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覆蓋了5塊大片雞肉，
是油脂較少的雞胸肉，
但是一點也不柴，真的很厲害！
老闆娘說使用天然食材醃製，
沒有加嫩肉精什麼的，
吃起來就是這麼嫩，
然後又不怕卡路里破表。
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中間還藏有一顆半熟蛋，
不過因為雞肉覆蓋上面，
被我們放久了，
雞蛋他默默變熟了...
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醬汁調得好就有加分，
吃到後面還是很下飯，
整碗飯都扒光光。
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總匯盒餐 85元
盒餐類是週一至五午間限定，
三樣主菜搭三樣配菜，
有香酥雞柳+炸蝦+手工天婦羅，
以及壽喜燒肉+和風沙拉+玉子燒。
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便當的配菜不會湯湯水水，
生鮮的涼拌蔬菜，
玉米筍、花椰菜淋上和風醬，
飯上還有番茄、海帶芽，
無油低鹽料理，吃起來很清爽，
炎熱夏天也能食慾大開。
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白飯是壽司米，
帶有一點點的醋香，
但又沒到醋飯的程度，
清爽的日式便當，冷掉也好好吃，
如果是開會訂便當，
就不怕時間延誤風味會跑掉。
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炸蝦金黃炸衣酥脆，
撒上七味粉提味，
我愛他們家的玉子燒，
蛋香多汁，帶出鮮甜味，
要不是已經吃很飽，
差點就要多點一份玉子燒啦。
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涼麵盒餐 75元
季節限定4-12月供應，
主菜是手工天婦羅，
配菜有壽喜燒肉+和風沙拉。
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清爽的日式和風涼麵醬，
感覺是麻醬+和風醬綜合版，
有芝麻糊的香氣，
微微蒜味，又帶點醋酸。
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麵條口感有咬勁，
搭配小黃瓜絲、蟹肉棒，
吃起來不會很油或味道重，
不過醬汁再多一點更好，
下次要請老闆娘加多點囉！
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配一顆手工天婦羅，
花枝漿包裹了芹菜、紅蘿蔔，
裡頭還藏了一隻鮮蝦，
有了蔬菜點綴，少了腥味，
口感Q彈鮮甜，也滿有份量。
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鍋燒意麵 60元
湯底是柴魚蔬菜高湯，
有淡淡的柴魚香氣，
熬出蔬菜清甜，
剛入口時覺得有點清淡，
但是越喝越順口。
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選用當季蔬菜，種類很多，
南瓜、玉米、大黃瓜、
秀珍菇、木耳、雞蛋、
還有小里肌肉、蝦仁、蟹肉棒等。
食量較大的朋友，
可+10元升級成大碗。
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更特別的是
裡頭還放有枸杞、紅棗，
在湯頭內有提味效果，
多了一分中藥香氣。
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手工製作的雞蛋意麵，
不容易被泡得爛爛的，
吃得出雞蛋香味，且較不油膩，
煮到軟硬適中，
口感更為紮實有Q度。
這樣一碗賣60元，很劃算！
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味噌烏龍麵 70元
選用臺南知名新高味噌，
放入鮭魚骨、洋蔥等，
真材實料地費時熬煮湯頭，
喝來有豆香和洋蔥的甜味。
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配料也是一整個豐富，
蔥花、油豆腐、黑木耳、秀珍菇
南瓜、小白菜、海帶、玉米、
蝦仁、蟹肉棒、嫩里肌肉，
也有顆大雞蛋。
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咕溜香Q的烏龍麵，
彈牙富有嚼勁，搭上清甜湯頭，
即使是夏天吃，也不會覺得很負擔。
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和風花椰菜 40元
花椰菜都有挑過，
沒有吃到老老的皮，
口感鮮嫩爽脆。
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淋上和風醬汁，
撒著白芝麻的日式風味，
但覺得醬汁下手重了些，
有稍微偏酸。
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壽喜燒肉 50元
只要吃過他們家的燒肉飯，
就會愛上這個燒肉，
再加點一盤肉也不為過，
因為有夠香嫩！
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微甜的壽喜燒醬汁，
放上滿滿的燒肉，
並以洋蔥鋪底，
切成透明薄片，經過冰鎮，
吃起來帶點甜味，不會辛嗆，
燒肉配洋蔥的組合就是讚。
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很愛這種吃得飽又少負擔的店，
價格平易近人，小資族、學生都能接受，
冷掉也好吃的日式便當，
風味清爽，好吃不油膩，
而且涼麵也能製作成餐盒，滿特別的。
還有料多豐富的鍋燒意麵，
湯頭是貨真價實的蔬果鮮甜，
不會被大量味精搞到口很渴，
小店簡單溫馨，出自真心推薦唷！
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地址：臺中市北區永興街198號
訂餐電話：0988-536565、0900-342231
營業時間：11:00-14:00 17:00-20:00
(週六晚餐、週日、國定假日公休)
FB粉絲團：青和日式廚房
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水星人的怪咖時代