在中正紀念堂巷弄內，因著美麗的白色洋房而廣受到注意的CAFE de GEAR，在去年(2017年) 底的時候，進駐了位在內湖的萬豪酒店。在中城廣場二樓的CAFE de GEAR Marriott，配合著飯店調性，選擇金色調的裝飾搭配大理石，還有許多綠意和舒適的灰色布沙發，將二樓中堂的空間裝潢得金碧輝煌卻不失高雅。餐點表現上融入了許多異國和臺灣風味元素，表現得更加細緻且充滿創意，挑選個悠哉地的平日下午，來這體驗一場貴婦下午茶吧！
文：甩20810605
常常因為好友食癮，拾影的介紹，而得知了許多美麗的店家，位在中正紀念堂站的CAFE de GEAR就是其中一間被她「燒」到的美麗咖啡廳。一直想著要去看看，但每次在翻找自己的口袋名單時卻又常錯身而過，也就這麼一直擱放至今。
後來也得知在內湖的萬豪酒店，在2017年底開幕了以美食餐廳及藝廊為主的TM Midtown中城廣場，其中驚喜的看見CAFE de GEAR也進駐了，便期待著不知道他們會以怎麼樣的樣貌呈現新的空間，而最近幸運的接到來自CAFE de GEAR Marriott的來信邀請，當然欣然地和妹妹挑了天中午一同前往。
※此篇為店家邀約，為個人真實感受，請安心閱讀。
平日白天的內湖區或許是因為商辦林立，街道上並沒有太多的人潮，這反倒讓整個街區多了幾分不似城市的靜謐。中城廣場的入口位於面對萬豪酒店入口的右手邊、樂群二路上，沒有先查找過街道地圖的我們還從萬豪酒店入口進去亂繞一通，著實的迷路了一下(羞)
上到中城廣場二樓，右轉隨即可以看見位在中堂的CAFE de GEAR Marriott，在周遭的櫃位幾乎全是餐廳和藝廊的情況下，位處正中間、以金色裝飾和白色大理石為主調的咖啡廳，自然顯得特別搶眼。
金色吊燈與高腳椅、被以大理石包覆的吧臺區，看起來似乎和周遭的藝廊互相輝映，有著高貴的氣質感；不過讓人放鬆的咖啡廳理當給人舒適感，於是處處點綴著綠意，柔和了不少這樣輝煌的氣氛下所帶出的銳氣。
而客座區也有不少的沙發座位，我特別喜歡除了兩個角落外，在櫃位朝外的地方也設置了沙發區，灰色的沙發同樣給人舒適的感覺，且沙發本身椅背及靠手比較高聳，看起來就自然地被圈圍住，有個像是小房間般的隱密感，讓人不自覺地想好好地賴在沙發上享受餐點啊！
此外，我也注意到相對於本店所使用的FAEMA E61咖啡機，這裡使用了更加高檔的LA?MARZOCCO咖啡機，甚至磨豆機也是Mahlk?nig EK43，裝備紮實地不容馬虎的升級了哪(笑)?不過的確可以感受到希望帶給客人不同感受的決心，雖然自己當天抱著更想嘗鮮的心情，而選擇了其他飲品未喝咖啡，但工欲善其事、必先利其器，想來CAFE de GEAR Marriott的咖啡品項，應該會有很不錯的表現。
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★Gear 經典迷你漢堡三重奏 $480 (軟殼蟹、手作牛肉排、蛋沙拉)
雖然說是迷你漢堡，但是送上桌時並沒有覺得哪邊特別迷你，各個塊頭還是挺大的啊(笑)?CAFE de GEAR Marriott的餐點品項非常多，各式三明治、帕里尼、軟法、可頌、鹹派，應有盡有，但像這樣有著類美式漢堡風格的卻只有這麼一個選項，這對選擇障礙的我無疑是最好的方式：只給你一個選擇，但卻吃得到多種口味。
一旁會附上一小盤薯條，整套的份量對於我個人來說實在算是特別多啊！漢堡麵包的部分都有抹上奶油燒作煎烤，光是麵包吃起來脆口且有香氣就特別加分了；三種口味裡最吸睛的絕對是軟殼蟹口味，整隻的軟殼蟹擺放在裏頭，活靈活現氣勢十足，本來擔心會不會只是虛張聲勢，但吃過之後，這也成為我當天最喜歡的口味。
炸得酥脆的軟殼蟹，吃起來沒有腥味、且還帶著肉質鮮甜，可以吃得出品質很不錯；搭配店家自製的香檸泰式酸辣醬，有著美乃滋的濃稠口感，但也有檸檬的酸香氣及些許辣味，和生菜一起入口，濃郁中帶著清爽尾韻，表現出乎意料的相當不錯。
手作牛肉排口味在漢堡肉排上鋪上起司，吃起來是經典的美式漢堡風味，牛肉漢堡排口感扎實，嚼咬起來十分有飽實感，但肉餡內裡似乎少了一些肉汁，若再稍微拿捏一下油脂平衡，或許會更加出色。
而蛋沙拉則較為中規中矩，不過相比於一般吃見的蛋沙拉，CAFE de GEAR Marriott將蛋沙拉裡頭的馬鈴薯和水煮蛋部分切塊處理得較為粗曠，可以吃到許多顆粒，增添了不少咀嚼樂趣。
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★羅勒三杯雞軟法堡 $380
羅勒三杯雞如此的呈現方式吃起來顯得洋派卻不突兀，軟法麵包較有嚼勁但不韌口，而裡頭的雞肉在外層塗上三杯雞醬汁後烘烤，醬汁吃進肉裡頭後口味特別濃重；此外，三杯雞不可少的九層塔(羅勒)氣味同樣突出，三杯醬汁和羅勒氣味直接且強烈，很適合口味較重的人，會感到十分過癮啊。
不過我和妹妹皆覺得可以一份兩個人分食，除了份量同樣大之外，這樣強烈直接的表現，若一個人吃一份，到最後會稍感到有些膩口。
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★泰式珍珠奶茶鬆餅 $290
本身比起沃夫(waffle)鬆餅更加喜歡煎餅式的鬆餅(pancake)，但甜食控加上珍珠控如我，所以珍珠泰奶口味實在太過吸引人，便還是點了一份享用。上桌時，鋪在鮮奶油上的珍珠粉圓還熱著，吃起來甜度較高，但咀嚼起來的Ｑ彈口感實在太過迷人了啊！和市面上許多專營珍珠粉圓的店家相比也有過之而無不及，個人非常喜歡。
一旁附上的泰奶淋醬，在淋上之後整體吃起來的泰奶風味更加突出，且不只是一味的甜味，還能常見泰奶裡頭帶著些許茶葉的苦澀味。回到鬆餅主體，也同樣是泰奶風味增加整體味道突出，雖然單吃鬆餅泰奶氣味淡薄，但因為一旁的淋醬太過優秀，瑕不掩瑜。
而鬆餅本身烤得外皮酥脆，內裡保有Ｑ軟的口感，單吃略顯乾澀，但上方大量蓬鬆不顯油膩的鮮奶油恰好地解決了這個問題，整體吃起來泰奶風味主題明確、同樣是讓我感到特別喜歡的一品。
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★泰式珍珠奶茶歐蕾 $190 / 夏威夷鳳梨氣泡飲 $160
妹妹選擇的夏威夷鳳梨氣泡飲，上方有著豐盛的水果切片裝飾，看起來很有夏日需要的清涼消暑感，底部為糖釀鳳梨醬，鳳梨氣味並不特別突出，但整體喝起來清爽解渴。
而下定決心要來個「泰式珍奶套餐」的我，選擇了泰式珍珠奶茶歐蕾(笑) 相較於泰式珍奶鬆餅給我的驚豔感，飲品倒是顯得太過理所當然，奶茶風味不特別突出，珍珠或許是因為遇冰而顯得較硬，雖然無可避免，但還是稍嫌可惜。
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或許因為刻板印象關係，本來內心想著，或許像這樣注重裝潢擺設、吸引許多人為了拍照而來的店家，通常餐點表現都會稍微差強人意，但CAFE de GEAR Marriott在各方面皆有著相當的水準，不僅有著漂亮但不失舒適度的座位區，餐點也都獨具特色及創意，是很適合好好放鬆、和好友聚會、品嘗美食的地方。
如此，我更期待接下來要找個日子，好好再去寧波本店探訪嚐試了。
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CAFE de GEAR Marriott
地址：臺北市中山區樂群二路199號2樓
(萬豪酒店中城廣場2樓)
電話：02-8502-2009
營業時間：11:00-22:00 (L.O. 21:00)
CAFE de GEAR 寧波本店
地址：臺北市中正區寧波東街3-3號
電話：02-2356-3389
營業時間：11:00-21:00
周末09:30-21:00