Item: 大匠作健康湯鍋
Rating: 3.7
Author: 芽月

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【桃園夜市芽月女王美食|大匠作健康湯鍋|北埔路深夜宵夜安徽合肥麻辣火鍋晚餐】

一提到桃園夜市，大家想到的就是北埔路上的夜市小吃
但是你知道嗎
在桃園夜市附近
有一家獨(dú)特的麻辣火鍋，而且還是從安徽合肥傳過來的麻辣小火鍋
全臺(tái)灣只有在這裡才吃的到哦!!!

桃園區(qū)-大匠作健康湯鍋

03-347-3688/0906 735 316
桃園區(qū)中正路497號 (點(diǎn)選這裡開始導(dǎo)航)
平日: 16:00~隔天早上05:00
週六週日:中午11:00~隔天早上05:00
週四公休
停車資訊:中正路上路邊停車格

其實(shí)現(xiàn)在夏天，大家都可能都沒注意到這家小火鍋
但是你們知道嗎
這家的湯頭真的很不錯(cuò)
真的是用純大骨下去熬製，除了有獨(dú)家合肥麻辣湯底之外
還有讓我們驚艷的藥膳湯頭
加了高麗菜之後是越煮越香甜啊
然後居然是從下午營業(yè)到隔天清晨5點(diǎn)
這樣那個(gè)夜貓子們，晚上宵夜有地方衝了啊!!
快來加入大桃園吃貨美食團(tuán)~~大桃園美食不落勾!!!

因?yàn)樽约旱挠H人就在安徽賣麻辣火鍋
所以老板也決定把這個(gè)滋味引進(jìn)來臺(tái)灣
就是要讓大家不出國也可以嘗到這美味

裡面的位置其實(shí)不少
如果是二人來用餐的話，也會(huì)有這種隔板幫忙做區(qū)隔
就不用擔(dān)心對面的陌生人看到你的吃相啦

這邊也有提供飲料.爆米花.咖啡無限取用

也有冰淇淋哦
是客惟您耶~我超愛他們家的芒果跟芋頭啊!!!!

菜單給大家參考一下
價(jià)格其實(shí)就跟X都差不多
還有日本和牛耶~~~

基本菜盤差不多是這樣的份量
我是覺得高麗菜可以多一點(diǎn)啦
不過他們的葉菜類清洗的很乾淨(jìng)，這點(diǎn)倒是挺不錯(cuò)的

接下來跟大家介紹我們很愛的湯類系列吧
今天給婆婆的是最原始的大骨湯
我有去廚房看過
真的是只有水果跟大骨熬煮，老板說這大骨湯熬了整整八個(gè)鐘頭
後面如果客人要加高湯的話，就是這種大骨湯哦
喝起來很甜，不加任何的味素

麻辣鍋是重點(diǎn)啊，各位親愛的
大匠作主打的就是這鍋合肥麻辣火鍋
裡面可是有70種中藥材哦

這個(gè)嘗辣的重責(zé)大任我們交給了暉哥
我有嘗了一口，超香的，而且第一口是真的會(huì)覺得又麻又辣
但是後面就會(huì)覺得順口，又很香，卻不沒有太濃郁的中藥氣味
不過它有後勁，暉哥說他吃到後面，整個(gè)頭皮都大爆汗
明明就不是那種辣到腫嘴巴的境界啊!
大匠作的麻辣鍋，真的有他獨(dú)特的風(fēng)味在

任任點(diǎn)的牛奶鍋
我只知道是加了鮮奶下去
但老板說有加了獨(dú)門祕方，不過我喝不出來加了什麼祕訣呀~(泣)
只覺得這鍋牛奶的湯頭喝起來有鹹香鹹香的，很順口
沒有我討厭的奶臭味

別忘了，這邊除了原味大骨湯之外，如果要再加原本的湯底都是要再加錢的哦
不過現(xiàn)在憑我們的優(yōu)惠券，就有好康可以使用啦~~(羞)

這個(gè)藥膳鍋是我們這次最愛的湯頭
不敢吃辣的朋友們，一定要點(diǎn)這個(gè)藥膳鍋
他們家的藥膳鍋單喝就覺得還OK
順口不會(huì)有臭臭的苦澀感
可是加了高麗菜跟涮完肉之後，那個(gè)藥膳湯的湯頭居然變的更甘甜
有讓我跟晴嚇了一跳
晴一直狂續(xù)這個(gè)藥膳湯頭啊!!!
爆好喝~我真的第一次用這個(gè)名詞，爆好喝啊~各位朋友

我選的泡菜鍋也不錯(cuò)
夠酸，這個(gè)拿來涮海鮮真的非常對味啊!!!

大匠作海陸雙人套餐? ?650元

我們就是看到這邊有浮誇的海鮮船啊
一共9品
看了就是奇摩子超好的，還有附上肉品呢!
如果不想要吃雙人套餐，那麼就選550元沒有螃蟹沒有肉品的八品海龍王鍋哦!!

有三點(diǎn)蟹蛤蜊.天使紅蝦.大草蝦.鱸魚.鯛魚.蚵仔.淡菜跟小鮑魚
滿滿的九品，是不是已經(jīng)心動(dòng)了
如果要單點(diǎn)螃蟹的話，是算時(shí)價(jià)的
像這次吃的新鮮三點(diǎn)蟹，就大概價(jià)格落在160-180元/一隻

不是冷凍的三點(diǎn)蟹啊!!!
這個(gè)剖面一看就知道，真的是新鮮的三點(diǎn)蟹
那滿滿的蟹黃啊~~~
丟藥膳還是泡菜都很不錯(cuò)

還有小鮑魚跟淡菜，加了三點(diǎn)蟹，就算是雙人海龍王套餐
吃完都快要痛風(fēng)了~~(笑)

有新鮮的三點(diǎn)蟹
當(dāng)然就有新鮮的龍蝦啦~這個(gè)不是波士頓龍蝦哦
是竹龍龍蝦!!!
而且很新鮮

龍蝦是時(shí)價(jià)，像今天這尾竹龍就要500元嚕
結(jié)果任任說他不敢吃龍蝦，叫我消滅它
傻傻的，這可是好物居然不知道~我也是暈了

雖然沒有像波士頓龍蝦那種大螯
但是竹龍的肉質(zhì)好讚哦，很飽滿耶
一煮熟咬下去是很彈牙的
真是甜啊~~~

滿滿的海鮮~~
愛吃海鮮的別忘了來大匠作，光是那個(gè)海龍王就真的超享受了

大匠作海陸鍋?? 450元

如果不想要吃太多海鮮的
也可以考慮這個(gè)小而美的海陸鍋
肉品的部份就選了最基本的大眾牛肉

大眾牛沒啥油花，涮起來倒也不會(huì)太硬
任任沒有很愛吃海鮮
反而看到牛肉就丟入牛奶鍋狂涮
我深深的覺得我是不是要準(zhǔn)備帶這個(gè)小孩去攻吃到飽才是
他有狂吃肉品的潛力啊!

海陸鍋的海鮮就是有六品
這樣也不少耶
鱸魚.鯛魚.軟絲.蛤蜊.蚵仔.小白蝦
這樣也是很多耶

培根牛?? 單點(diǎn)160元

培根牛的油花就比較多
這個(gè)涮起來應(yīng)該不錯(cuò)

這個(gè)拿來涮合肥麻辣鍋剛剛好
像這種油花多的肉品，用麻辣鍋涮
那個(gè)麻跟牛肉搭配，好吃耶
重點(diǎn)湯頭好啦

火鍋料就是冷凍的拉
排骨酥我個(gè)人覺得丟入藥膳鍋很ok
現(xiàn)在打卡的話，老板會(huì)隨機(jī)送火鍋料哦
這種好康大家別忘了加減拿~(一桌一份)

再來我也要推薦這個(gè)刀削麵
它是生麵不是熟的
所以一定要耐心的煮熟
這個(gè)放到藥膳鍋煮，特別有味道呀!
我跟晴默默的吃了兩碗刀削麵? (掩面)

松阪豬?? 單點(diǎn)240元

如果是不吃牛的朋友
可以考慮選這個(gè)松阪豬
油花也是挺美的呀

松阪豬的口感遠(yuǎn)勝其他肉品
比較有嚼勁，但我覺得比較清甜

雪花羊??? 單點(diǎn)160元

雪花羊的油花也好漂亮哦!!!
而且感覺很大片~~~(笑)

雪花羊吃起來沒有羊騷味哦!!
這個(gè)拿來涮泡菜鍋?zhàn)畲盍死?/p>

滷鴨血?? 50元

同步加碼，想說有點(diǎn)麻辣鍋了，那麼鴨血怎麼可以沒有
就點(diǎn)了這一盤，安吶50元，我覺得可以

鴨血記得趁熱吃，冷掉就沒那麼優(yōu)
有看到旁邊還有中藥材嗎
那個(gè)就是跟麻辣鍋一樣的藥材啦~~
所以不想吃麻辣鍋又想知道合肥麻辣鍋是什麼樣味道的
可以嘗試一下他們的滷鴨血就知道啦

嫩肩小排??? 單點(diǎn) 250元

這個(gè)牛小排~~嘖嘖嘖
我跟晴看到就是，啊斯~牛肉啊
幸好任任已經(jīng)被烏龍麵給餵飽了
不然真的又要來跟我們搶牛肉

這款牛小排的油花較少，但比較有厚度
不過全部的肉品比較起來
我還是喜歡松阪豬多一些

大匠作的湯底真的讓人印象深刻
誰說冬天才能吃火鍋呢~
愛吃鍋是不分季節(jié)的呀~~
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現(xiàn)在大匠作跟大桃園美食吃貨團(tuán)合作
只要憑此優(yōu)惠券前去消費(fèi)，鍋類都打8折哦
原本要加價(jià)的湯頭也免費(fèi)嚕
快衝快衝!!!

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桃園也有獨(dú)特的正宗安徽麻辣火鍋，新鮮的海龍王船實(shí)在威爆了