夏天除了咖喱之外，冷麵、涼麵也是個(gè)好選擇，這家鷹流東京涼麺是鷹流東京拉麵的旗下分支，顧名思義就是賣涼麵，我觀望了好久，在天氣變熱的時(shí)候，我馬上就想到他。

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店內(nèi)僅有八個(gè)兩兩對(duì)坐的座位，所以還挺容易遇到客滿要排隊(duì)，而且這家店只有傍晚5點(diǎn)才開始營(yíng)業(yè)，中午沒得吃喔

店內(nèi)主要販?zhǔn)廴N餐點(diǎn)：涼麵、熱油日本拌麵和飯

搭配不同的組合後，選擇其實(shí)不少，可以參考老闆推薦

醬料區(qū)很多選擇，還有提供辣筍乾，只是盛裝的碟子很小

麵條現(xiàn)煮需要等候約十分鐘，配料都是現(xiàn)場(chǎng)在半開放式餐臺(tái)盛裝

第十七號(hào)：大蒜熱拌麵

碗裡有叉燒一片、生洋蔥末、大蒜酥、辣醬、蔥絲等，蔥絲非常夠勁，跟辣醬又是不一樣的辣味

熱油拌麵麵量很多，吃到最後會(huì)有點(diǎn)爛爛黏黏的，其實(shí)辣度大約小辣而已，倒是蒜味真的很重

第四號(hào)：九鬼胡麻肉三種涼麵

配菜不少，有不辣的原味筍乾、木耳絲、青蔥、生洋蔥、玉米、小黃瓜與紅蘿蔔絲

三種肉分別是火腿、雞肉、叉燒，各約三片薄片

火腿有煙燻味，比較重口味

雞肉不會(huì)太軟，有一點(diǎn)口感，也吃得到雞肉的甜味，沾了花生碎粒有不同香氣，在兩者夾擊之下，叉燒反而讓人沒什麼印象。

細(xì)麵很能吸附醬汁，麵量很多，吃得我超撐。醬汁有橙汁醋的果香味，夏天吃起來非常清爽，辣度很輕微，剛好提味，不過鹹度略高，但還可接受

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鷹流東京涼麺?油そば本舗涼風(fēng)庵

地址：臺(tái)北市信義區(qū)忠孝東路五段183號(hào)1樓

營(yíng)業(yè)時(shí)間：17:00~23:00

臉書粉絲團(tuán)：https://ppt.cc/fA3G4x

備註：可外帶

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[ 市府站美食 ] 淺藍(lán) × 鷹流東京涼麺?油そば本舗涼風(fēng)庵～適合炎夏的大份量日式?jīng)鳇I