?
快來！這兒有吃飽、吃巧又平價的日本料理，各式鰻魚料理、生魚片丼飯、
?
?
今天好姊妹小涼兒來到了位於臺中市太平區(qū)半日遊，散步時則是發(fā)現(xiàn)太原棒球場附近
新開了一家頗可愛的日本料理店
地理位置非常的好，交通也非常的方便，來這裡如果是開車，在對面就有大型停車場
偷偷看了一下門口的菜單，價位算便宜，便決定要在此用餐
餐廳寬敞舒適，日系木質(zhì)裝潢，用餐環(huán)境明亮，有約會型的座位區(qū)，也有適合一個人來用餐的單人座位！
我們11點(diǎn)不到走進(jìn)來，別看好像空空的，一到12點(diǎn)用餐時間，
座位立馬客滿了耶，生意非常好，店員們超級忙碌
快快來看我們今天點(diǎn)什麼吃什麼好料
和風(fēng)鰻魚唐揚(yáng)
第一道就這麼厲害，具有超水準(zhǔn)殺鰻魚技術(shù)
好特別的作法，鰻魚肉用來酥炸，第一次吃到，感覺好酥、好香、好嫩
可以吃到豐富的膠質(zhì)和細(xì)膩的肉質(zhì)，彈牙與鰻魚肉的軟嫩細(xì)緻，
鰻魚手卷+炙燒鮭魚手卷
鰻魚手捲現(xiàn)烤海苔包入醋飯，配上小黃瓜絲、蔥花再放上鰻魚，
醬汁鹹香肉質(zhì)Q彈，吃起來甘甜鹹香，一整個歐伊細(xì)?
炙燒鮭魚手卷，經(jīng)過炙燒的鮭魚，油脂香氣與鮭魚的鮮甜交織在一起
吃在嘴裡魚肉的鮮甜度散開，超好吃的說，真的讓人一口接著一口吃不停來
綜合生魚片/7+天使紅蝦刺身
每一塊都切得相當(dāng)厚實啊
他們家的生魚片吃起來新鮮甜美，口感與甜嫩度都相當(dāng)好
天使紅蝦刺身，一定要又大又甜又新鮮啦
無腥味很新鮮帶有甜味?
蝦頭還很貼心的塞滿醋飯再炙燒過，烤過的蝦頭蝦膏味道更加濃郁，米飯吸收了蝦膏的鮮美非常好吃
牛肉串
到日本料理當(dāng)然不能錯過道地的日式串燒！
每一塊吃起來還會溢出豐富鮮美的肉汁，還有牛肉本身的甜味，
雞肉串
外表烤得香酥焦黃的模樣，很嫩的雞肉，不會乾柴，吃起來也特別有味道
魷魚七味燒
小編為愛烤魷魚餒，一整隻超大魷魚端上桌，光是視覺上就是一大享受
魷魚保留了原本海味鮮甜，經(jīng)鹽烤放上蘿蔔泥+七味粉，更提味，軟脆不柴、充滿魷魚的香氣！
接下來就是重頭戲主食
蔥花鰻魚丼
大量的蔥花鋪在白飯上頭，而且鰻魚就這樣霸氣的擺在上頭，看起來豐富又美味
建議第1步吃法先嘗鰻魚飯單純美味，接著第2步則將溫泉蛋搓破讓蛋黃緩緩流出，
與淋有濃郁鰻魚醬汁的白飯拌合一起
鰻魚飯小編也是第一次這樣吃，蛋液和醬汁融合在一起，讓鰻魚飯吃起來特別香，很有日本味
值得強(qiáng)調(diào)的是，這兒的鰻魚是使用龍眼木炭燒烤新鮮鰻魚，搭配自製秘方醬汁，所以入口特別滑嫩綿密
想吃好吃的鰻魚飯，何必買機(jī)票飛去日本吃，在臺中太平就有啦
主餐升級套餐加100元 (有和風(fēng)沙拉、中卷醋、揚(yáng)汁豆腐)
和風(fēng)沙拉，多種新鮮水果與青脆生菜，淋上店家特製鳳梨果醬(依季節(jié)有所異動)，健康美味一次滿足
中卷醋，甜甜醋溜中卷，吃起來很是開胃
揚(yáng)汁豆腐，白嫩嫩的豆腐，香香甜甜的柴魚湯汁，酥皮香而豆腐嫩，搭配醬汁一起吃真的超美味
炸牛排丼
牛排的上頭一樣淋上了香甜的鰻魚醬汁，柔嫩厚實的內(nèi)層，
肉汁豐富，完全顛覆以前吃到的牛排口感及滋味
喜歡吃肉的朋友一定要來吃吃看啊！
鰻肝湯
鰻魚飯+鰻肝湯這個搭配組合，可以說是無敵了！
是少見的彈韌口感，帶點(diǎn)魚肝的微苦滋味
連同中藥燉湯一起入口，喝起來苦甘苦甘的，補(bǔ)而不燥
鰻魚頭蒜湯
沒吃過鰻魚頭，相當(dāng)難得一見，好奇就點(diǎn)了
這道可以說是「熱的精力湯」了，湯底是白色的蒜頭和帶有海味鹹甜滋味的蜆下去熬煮的
平凡卻完整展現(xiàn)出美味的湯，清清爽爽的滋味，很合適夏天！
鰻魚頭肉的肉質(zhì)很細(xì)緻、軟Q有彈性，最重要的是有滿滿的膠質(zhì)
小珊珊碎碎念：
鰻魚不鹹不膩，鬆軟好吃，沒有腥味，真的好吃，和平常吃到的真的差粉大
除了鰻魚外，店家還有一些日式餐點(diǎn)可以選擇，種類很多元化，來這裡聚餐吃美食就對啦！
?
文章都看光光了，喜歡小珊珊的食記嗎？！
?? ? ??有FB的朋友也給「小珊珊wow好吃好玩」來個推文跟按讚吧???
?? ? ??快加入我的臉書粉絲團(tuán)，隨時跟蹤小珊珊的新文章！??
??
?
【Info】
【日四又魚 鰻魚飯專賣店】
★地址：臺中市太平區(qū)育賢路189號
★訂位電話：(04)2393-7141
★營業(yè)時間：AM11:00~14:00／PM17:00~22:00
★臉書粉絲團(tuán)：日四又魚 鰻魚飯專賣店 eel stores?
?提供WIFI ?10%服務(wù)費(fèi) ?寵物入內(nèi)
?