西門町是到臺北必訪的地方之一
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靜香很常跑臺北? 所以三不五時就會到西門覓食
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上次去臺北幫好友慶生? 吃完飯又接著續攤? 從蘆洲一路殺回西門? 沉浸在肉堆的一天
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昆明街的停車場附近有許多餐廳? 因為租金貴? 許多店紛紛往樓上開
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要不是之前查過? 真的很不容易發現? 因為連入口都不顯眼
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今天要分享的是三樓的"肉倉韓式烤肉"
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店家的logo是一個拿著肉串的大叔? 喜感破表
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那個鬍子太性格? 很難忘
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進門後會先看到櫃臺? 在店員的招呼之下? 我們在櫃臺前的長椅等候
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沒等多久? 店員就帶我們入坐
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店家坐位還不少? 我們5點多到? 店內已經有不少人在用餐
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從照片看到烤盤上的抽風管可以伸縮? 用餐時拉靠近一點? 幾乎不會有油煙? 這點很加分
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店內提供的附加產品非常多? 光是飲料就有很多種可以挑選
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因為靜香不大喝冷飲? 所以僅淺嘗
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其中可爾必思和蔓越莓果醋都很好喝? 不會太甜? 搭配肉品超適合
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圖下的綠茶機超有特色? ?有點像是咖啡研磨機? 是現沖的綠茶
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共分為三段? 依照個人飲茶的濃淡做選擇
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熱熱的喝好適合我? 去油解膩
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一開始以為啤酒是要額外付費? 沒想到也是可以暢飲? 老闆有點太大器
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只見許多人桌上都擺了一瓶? 搭配燒肉真的超對味
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韓式料裡有一個很特別的地方就是會提供許多小菜
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店家準備不少種類讓顧客享用
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每桌都會附上幾個小碟子? 可以用來夾取小菜? 想吃什麼自己拿最方便
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除了涼拌小菜之外? 也有經典韓式料理-辣炒年糕、韓式炸雞等等......
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夾取食材的容器有用盤子承裝? 不會直接碰到桌面或是掉到食物裡面? 感覺都很乾淨??
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餐後的甜點是冰淇淋
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包含大家最愛的兩個品牌-Cold Stone? &? Haagen Dazs
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坐位底下都放置了置物籃? 空間還不小? 丟進大包包還綽綽有餘
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餐具在桌子旁邊? 拉開抽屜就看得到
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店家使用韓國的長扁湯匙和筷子? 但其實靜香覺得還是臺灣的容器比較好用
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看到桌上有一個可愛的圍兜? 結果請錯了模特兒
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男友太壯? 根本套不進去? 不小心就把圍兜給扯破了
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趕緊來分享餐點? 先附上菜單
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食材種類還不少? 分類很細? 還有熟食可以挑選
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店內的點餐方式是看菜單選好想要的餐點? 店員會拿著平板來幫顧客點餐
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不需要填單快速又方便
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店家出餐的速度很快? 一下子就把桌子都擺滿滿
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店家的食材會用小架子出餐? 不僅節省空間也精緻
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這是店家附上的沾獎? 由左至右分別是味噌醬 / 香油鹽 / 辣醬
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味噌醬不會太鹹? 淡淡味噌和胡椒的香氣? 非常夠味
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香油鹽稍稍增加鹹味? 帶點香油的風味? 挺不錯
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辣醬濃濃辣椒味? 不算很有辣度? 但是偏鹹? 比較不喜歡
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因為靜香怕辣? 所以挑了幾款不辣的涼拌小菜
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味道、口感都不錯? 生菜也新鮮? 開吃之前先嚐點小菜墊墊胃? 不然吃太多肉一下就膩了
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炸物不會太油? 但是比較容易影響食欲? 所以不敢吃太多
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起司烤蛋
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這道料裡算是韓式燒肉的經典? 每次都必嚐
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待烤爐的溫度升高後? 店員替我們加入滿滿的蛋液? 再撲上厚厚一層的乳酪起司
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光看畫面就超療癒
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因為我們忙著烤肉? 差點忽略掉起司蛋? 所以煮到比較乾一點? 稍稍影響口感
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如果再早一點挖起來? 口感肯定更濕潤
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不過起司和蛋真得好搭? 融化的起司完整與蛋液結合? 每一口都吃得到起司和蛋的香氣? 超好吃
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杏鮑菇
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杏鮑菇切成片狀? 不會太厚? 所以非常好烤
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因為杏鮑菇很快熟? 所以不需要料裡太久
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稍微上色就可以夾起? 保留更多水份和菇類的鮮味? 很有嚼勁超好吃
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馬鈴薯
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原本期待可以烤到軟軟的口感
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但因為火挺強的? 一沒注意就焦掉
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明明烤很久但口感依舊脆? 有點像是吃涼伴馬鈴薯的口感? 不那麼喜歡
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技術要再加強了~
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烤玉米
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玉米一份還不少? 但因為男友不愛吃玉米? 所以都我獨得
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玉米吃起來是有冰過的口感? 所以米心不是那麼硬? 有點偏軟
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但很甜而且非常有水份? 咬下去就爆出甜甜的玉米味? 還算好吃
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生菜
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因為靜香不能吃生冷的青菜? 所以沒有點
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看到隔壁桌吃得津津有味偷偷拍了一張? 蔬菜很青翠? 感覺非常新鮮
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辣味梅花豬
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梅花豬肉超大一塊? 一份共有兩大塊
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看到紅通通的醬以為很辣? 但吃起來其實還挺順口? 辣度不高? 不要被紅色給嚇到了
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連靜香怕辣都可以接受的程度
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梅花肉的油花分布很均勻? 吃起來肉質超嫩而且不油膩
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上頭的辣醬非常夠味? 完全不需要再沾取任何醬料
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這是當天吃到第一名的肉品
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祕製無骨牛小排
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無骨牛小排也很大一塊? 肉質很嫩卻不失嚼勁? 咬到後面是比較難咬的筋? 小小扣分
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調味非常夠? 甚至還有點偏鹹? 完全不需要再沾醬食用
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原味豬小排
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豬小排一份共有兩塊? 但不大
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小排的肥瘦約1:1
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肉的部位吃起來挺有嚼勁但不過硬? 肥的部為我比較不敢吃? 通通進到男友胃裡
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這款肉品沒有過多調味? 原始的肉香氣就很ok? 沾點醬也不錯
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霜降松板肉
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原本期待會有一朵松板玫瑰花呈上? 結果沒有玫瑰花有點小失望
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可能是因為店家太忙? 所以沒空再去弄這麼搞剛的東西吧!!
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霜降松板吃起來很有嚼勁但不會過硬? 還算不錯吃
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虎蝦
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蝦子新不新鮮就看考完之後好不好剝殼? 以及肉質的彈性
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店家的蝦殼很好剝? 完全不沾肉
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肉質很Q彈而且非常鮮甜? 超級新鮮
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花枝(上)? &? 干貝(下)
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店內的海鮮選擇不算多? 但都挺有水準? 夠新鮮
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花枝
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其實我覺得看起來比較像是中捲或是魷魚
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花枝一份有兩串? 串著烤非常方便? 拿著翻就可以
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肉質非常Q而且脆口? 完全沒有腥味? 重點是夠大隻? 不管是拿著啃還是剪塊享用都很過癮
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干貝
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干貝是我數一數二喜歡的食物
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但是我喜歡有嚼勁的口感? 比較不愛生食級那種軟嫩的感覺
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店家的干貝烤完之後超級Q? 而且帶點炭香氣? 是我最喜歡的風味? 再來五份都吃光
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水晶魚片
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這道很可惜? 覺得很特別又沒吃過所以點來嚐嚐
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結果回家才發現我們根本沒吃道= =
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因為......他太薄了? 一個不小心好像跟其他盤子疊在一起? 然後就被收走了
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ㄡ不~我的水晶魚片? 都沒試過就不見了? 哭
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下次有機會再跟大家分享
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暑假快到了? 想必西門又要被擠爆
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如果最近跟朋友要約聚餐? 我覺得這邊的空間、餐點、服務都還不錯? 值得拜訪
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肉倉韓式烤肉
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地址:臺北市萬華區昆明街92-1號
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電話:?02-2331-6767
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營業時間:週一~週日11:00~22:00
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粉絲團:肉倉韓式烤肉