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黑心喵娜
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黑心喵娜

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):高雄市 > 鼓山區(qū)

07-5868048
高雄市鼓山區(qū)美術(shù)北一街59-2號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
4.70
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.00

高雄鼓山︱小小醉迷你石頭火鍋 下班小聚,就吃精緻石頭火鍋與日式定食吧!

滂沱大雨後的夜晚格外涼爽,晚餐吃小火鍋暖暖胃也很不錯(cuò)!
來自嘉義在地經(jīng)營(yíng)三十多年的小小醉迷你石頭火鍋,在高雄美術(shù)館附近開了家旗艦店,不但有以蔥、蒜、洋蔥爆炒鍋底的火鍋,還有小花食堂的日式定食可以選擇,嗯…很難選,那就都點(diǎn),然後大家分著吃也就不燒腦了!

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小小醉雖隱藏在小巷內(nèi),但你很難不被那大大小小的鍋?zhàn)觽兾ツ抗?,就連艾摩人像也來湊一腳。
停車也不是問題,店對(duì)面就有一個(gè)收費(fèi)停車場(chǎng),停好車直接從後門走過來不用繞路;摩托車的話,隔兩家店面就是室內(nèi)停車的地方,不用擔(dān)心找不到車位被開單~

菜單提供給大家參考,如有變動(dòng)請(qǐng)依店家公佈為準(zhǔn)。

招牌石頭火鍋(豬肉)
不知道要吃什麼,那就先從這款招牌石頭火鍋開始吃起。
基本五色菜盤,主食白飯、烏龍、冬粉、科學(xué)麵任選一份,肉品則是豬、牛、羊擇一。
以一個(gè)女生來說,如此份量已足夠;男生或食量大的朋友,可能得多叫一、兩碗白飯才有飽足感。

不只有招牌石頭火鍋有炒鍋底,我們今天點(diǎn)的霜降牛和綜合海鮮火鍋都有炒。

只不過,招牌會(huì)多加兩塊肉下去,爆炒時(shí)多了肉香,更加催餓!

炒到差不多,加入店家自己研發(fā)的清甜高湯就能開始煮火鍋啦!
每款火鍋的高湯都是一樣的,煮到一半如果不夠,可以自行到佐料區(qū)拿取添加。

清爽甘甜的湯頭結(jié)合爆炒香氣,煮任何一款蔬菜都能為其增添鮮甜味,讓菜吃起來不那麼無趣。

粉嫩嫩豬肉片,吃起來較為軟嫩,油脂稍多滑口不柴。

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霜降牛肉火鍋
這款火鍋在爆炒時(shí)是不會(huì)再加入肉片一塊兒炒的,所幸牛肉本身的肉香有補(bǔ)足這塊,再加上它不適合久煮,所以沒有一起炒是OK的。
相較於豬肉的嫩滑,牛肉吃起來是有些嚼勁帶一些些嫩口,但因側(cè)邊油花豐富,正好的潤(rùn)口不柴。

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綜合海鮮火鍋

鮮蚵還滿大的,小卷脆口、蝦子鮮甜,新鮮度很夠。


炙燒無骨牛小排定食
不想吃火鍋,也有幾套小花食堂的精緻日式定食可以選擇。

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牛肉聞起來有非常香的炙燒香氣,沒有炙燒到全熟,肉片帶有一些粉紅色,吃起來帶有牛肉油脂馨香,柔軟不柴。

三樣小菜吃起來十分清爽,海帶很脆,佐上薑絲,為它增添些許辛香;中間是筍絲,有胡椒辛辣;四季豆略帶蒜香,爽脆微甜。

蘿蔔滷到非常透非常入味,它不鹹,但對(duì)我來說有比較甜一點(diǎn),舌頭壓一下便化。

湯是金針菇海帶豆腐湯,較為爽口。

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炸蝦天婦羅定食
外層麵衣非常酥脆且無油耗味,蝦子Q彈脆口,沾上鹹甜醬汁,提出蝦子的鮮甜;
蔬菜炸得好不好,先吃茄子最知道,因?yàn)樗苋菀孜桶。〉云饋碥泤s不油,一點(diǎn)也不膩口,沾上鹹甜醬汁,特別提味。

豆腐也很入味,甜而不鹹。

蒸蛋非常綿滑,加入蝦卵後,滋味變得非常鮮美,裡頭還有魚豆腐和雞肉塊,吃起來一點(diǎn)也不單調(diào)。

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唐揚(yáng)雞
雞肉吃起來多汁且紮實(shí),跟印像中那種日式唐揚(yáng)雞不太一樣,這款比較像在吃鹽酥雞的感覺,有椒鹽香;沾上塔塔醬,酸酸甜甜頗具異國(guó)風(fēng)味。

Orion【勿酒駕,未成年請(qǐng)勿飲酒】
來自日本沖繩的Orion生啤酒,清爽不苦,氣泡在嘴裡彈跳,最適合搭配炸物啦!

紅豆湯
用餐完畢,店家會(huì)送上餐後小點(diǎn)心,這紅豆皮脆內(nèi)綿,湯喝起來只有微微提味的甜與紅豆香,很順口。


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除了四人、雙人座位,還有單人吧檯座位區(qū)。

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醬料、高湯、紅茶與開水都可以自行取用。

除了晚餐,還有經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的商業(yè)午餐呢!
下了這麼多天的雨,來小小醉暖暖脾胃吧!

小小醉迷你火鍋(高雄美術(shù)館店)
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地址:高雄市鼓山區(qū)美術(shù)北一街59-2號(hào)
電話:07-5868048
營(yíng)業(yè)時(shí)間:週一~週五11:30~14:30,17:30~22:00;週六、週日11:30~22:30

/拍攝日期:2018.06.27/
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