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天母豆漿
地址：臺北市士林區德行東路264-1號
電話：02-2838-4411
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影片版請點我
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位於德行東路上的天母豆漿
算是附近的熱門店家
假日早上來的話
幾乎客滿 點餐需要排隊
(不過沒有阜杭豆漿排得那麼長)
店內翻桌速度也滿快的
這次是第二次來 一樣都有位置可以坐
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這裡應該是地域的關係
各品項的價格都算蠻貴的
不過雖然貴一點但是算好吃
(附近的吳X豆漿 ?貴又不好吃)
所以在附近想要吃中式豆漿早餐
我會選擇天母豆漿
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天母豆漿最好吃的地方
就在於它的餅皮
像是蛋餅或是韭菜盒 燒餅等等
都是店家號稱手工現搟
蛋餅跟韭菜盒也都有千層的酥脆感
也是吸引我來第二次的主要原因
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中午以後有賣一些比較
美式的單品
還沒有機會吃過
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現場可以看到一直在搟麵皮
一部分的人負責煎蛋
有的人在烤餅
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店內座位幾乎全滿
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今天坐在窗邊吧檯的地方
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今天用餐的明細大約就是
冰米漿
燒餅夾菜脯蛋
蛋餅
韭菜盒子
有夾肉排或是其他餡料太貴了
我只是單純愛吃它的餅皮
所以很節儉的都點最普通的
飲料還兩人喝一杯
不過後來有加點一杯紅茶牛奶
天氣熱實在不夠喝呀～～
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若要內用的話
建議先找好位置
因為點餐的時候他會問你坐哪邊
之後會把餐點送來
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最快上來的是韭菜盒
這裡的韭菜盒似乎是用烤的或煎的
因為表皮沒有什麼炸過的餘油
是很乾爽酥脆的餅皮
內餡也沒有過多的調味
如果喜歡重口味的話
建議可以去拿它們家的小魚乾辣椒
只不過辣椒放在哪裡 沒來過還真的不知道
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店內如果你轉個十圈都沒問人
應該死也找不到在哪裡
小魚乾辣椒就藏在
煎蛋的平臺旁邊
嚴格來說就是在他們的料理臺內部
仔細觀察一下可以發現大家都知道去那裡拿
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它們的小魚乾辣椒確實好吃
辣度上應該介於中辣跟大辣
不吃辣的人沾到一點點辣油可能會噴火
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第二樣
燒餅夾菜脯蛋
還滿少吃到燒餅油條店會有
菜脯蛋
所以心血來潮就點了這個
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他們家的燒餅中規中矩
上次來吃過飯糰跟蘿蔔糕
相對來說就更普通
還是餅類好吃～
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再來就是我心心念念的蛋餅
這裡的蛋餅很類似
有些店會出現的"脆蛋餅"或"酥皮蛋餅"
皮很酥脆也不會太油膩
應該算是來天母豆漿必點的招牌
就是蛋餅囉！！
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飲料方面
一開始點了一杯冰米漿
很一般帶有花生味的米漿
只不過兩人喝一杯一下就沒了
後來加點了紅茶鮮奶
沒想到是大地雷
茶不濃 奶也沒味道
像是一杯被稀釋過後的紅茶鮮奶
所以還是建議點他的豆漿或米漿就可以了～
別亂點呀～～
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以上簡單分享
口味都屬於個人感受
謝謝收看
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