很好奇大家的晚餐都吃些什麼？
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因為靜香很喜歡覓食 所以常常會在團購網上找餐廳
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只要餐點看起來吸引我 腦波很弱的我立刻買券 然後快速預約訂位? 可能隔天就跑去吃
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團購上的餐廳都很優惠 但因為單價加一加其實也不便宜? 偶爾需要簡單一點
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至於簡單的晚餐差不多都是便當、湯麵、水餃之類的
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如何把簡單的晚餐變得不簡單? 只有一個方法? 就是努力爬文((廢話
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像今天要跟大家分享一家好吃的麵店? 其實如果不是在GOOGLE找到? 根本不會注意到
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因為店家躲在巷子裡? 沒有留意真的很容易錯過
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店家的室內用餐區很別緻? 跟一般的麵店真的有很大的區隔
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布置雖然簡約? 但燈光明亮? 以木製色系為主? 超有早午餐店的氣氛
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座位還不少? 可以同時容納不少人
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當天五點到還沒什麼人? 沒想到一個不留神的瞬間? 店內已經塞滿了人? 還有人在外面排隊候位
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店內最裡面的牆是畫的是牛肉麵? 有人看得出來嗎?
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麵條、牛肉塊和蔥花都很搶戲
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店內兩側用木頭釘製了大型置物櫃
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上頭擺放許多植栽? 讓整間店充滿了綠意
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除了盆栽之外? 還有許多奇特的玩物? 好像來到了拍賣市集
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餐具和醬料都放置在店內的一角讓顧客自取
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店家特別準備了小朋友使用的湯匙? 非常貼心
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除了辣椒和酸菜之外? 其餘醬料都放置在桌上? 取用非常方便
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先附上菜單
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店內的餐點種類多? 光是點餐就選擇性障礙發作
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店家的辣椒(右)非常香? 加在麵裡面超提味
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靜香家裡也都自己做辣椒 一看就知道是手工製作的辣椒? 吃起來跟市售的辣椒醬就是不同
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不會太死鹹或死辣? 吃起來夠辣但順口
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牛肉麵必備的酸菜(左)店家也有準備
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其實我平時不吃酸菜? 不管是吃飯糰、牛肉麵都一樣? 完全不碰
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但因為男友對店家的酸菜讚譽有嘉? ?所以鼓起勇氣嚐試
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酸菜醃漬味不會太重? 鹹度不高? 淡淡酸菜味? 非常耐吃
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雖然酸菜仍不是我的愛? 但店家的超可以
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店家上菜的速度還挺快 ?只有魯肉飯稍微等了一下 ?其餘都超快速
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這是兩人份有人相信嗎?
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老闆看我們只有兩個人 ?還特別問牛肉麵要不要改小碗的 ?超佛心
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但~我男友的胃已養大 ?回不去了
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靜香每次去吃麵 ?一定都會點滷味盤 ?總覺得這樣吃才夠豐盛
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今天拼了四種 來看看分享吧
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店家的滷味沒有額外添加調味料 ?剛好符合靜香吃原味的喜好
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豬舌頭 $30
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以前都吃豬耳朵、豬頭皮 ?比較少看到豬舌頭 ? ?既然看到就來吃吃看
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想到吃豬舌頭像是在跟豬接吻 ?就覺得這個畫面很好笑XD
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吃起來挺有嚼勁的 ?口感不會太硬
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味道有點像豬肝 ?又有點像是拉麵裡的叉燒 ?超特別
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除了最外層稍微偏Q硬一點之外 ?肉質都還算細緻
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豆干 $20
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豆干切的大小很剛好入口 ?孔洞很吸醬汁 ?所以吃起來豆干香以及醬汁風味都挺不賴
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或許有些人會覺得口味清淡點 ?但對靜香習慣不沾醬滷味來說 ?非常剛好
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重口味的人可以自己加點辣椒或醬油提提味
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海帶 $15
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口感沒有因為過長時間的滷製而變軟爛 ?仍然保留一點脆度
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沒有過多調味 ?保留海帶原始風味 ?是單純的香氣
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豆皮 $15
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豆皮最外層的口感微乾 ? 所以更能吸附滿滿醬汁
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中間的部份很細緻 ?夾層還能鎖住滷醬 ?所以吃起來不乾口
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鮮蝦紅油炒手 $65
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店家的餐點雖然平價 ?但擺盤認真卻不浮誇
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畫面不空洞 ?用綠意把盤子填滿滿
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自從之前在臺北車站的牛肉麵店吃到炒手之後 ?開啟了炒手之路
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店家的炒手不會太辣 ?挺大眾口味
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外皮不會太軟爛 ?具有咀嚼感
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雖然炒手的size不大 ?但內餡扎實又飽滿 ?超滿足
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一夾起就知道有多沉甸甸 ?加上筷子很"鼓溜" ?拼命往下掉
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裡面夾了蝦子 ?吃起來海鮮味濃郁 ?更甚豬肉餡的風味
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我吃起來覺得腥味稍重一點 ?不過我男友卻沒感覺 ?到底誰的舌頭壞掉?
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特製皮蛋豆腐 $45
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皮蛋豆腐是許多人吃麵必備的小菜之一
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不過靜香超害怕皮蛋卻熱愛冷豆腐 ?好險旁邊總有人可以替我解決皮蛋
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看到菜單上有"特製"兩個字 ?好奇跑去問老闆到底有多特製
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老闆說上頭料很多 ?點了就知道 ?老闆都推怎麼能不點
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一上桌真的有驚艷到 ?這個份量根本主餐無誤
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上頭鋪滿新鮮的黃瓜絲 ?脆口又清爽 ?最適合夏天享用
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兩側擺上皮蛋 ?中間的豆腐則切成剛好入口的大小
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豆腐的口感非常滑順細緻 ?整體搭配著吃超美味 ? ?
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店家的皮蛋豆腐顛覆一般加醬油、香油以及柴魚片的組合
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改淋上特製的肉燥醬 ?搭配起來更加吸引人
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肉燥醬裡面有絞肉、豆干碎以及豆瓣 ?非常夠味不死鹹
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雖然不愛吃豆瓣本人 ?但豆瓣的料理都好好吃!!
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魯肉飯 $35
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魯肉飯是臺灣必嚐小吃之一 ?也是臺灣人最愛的一味
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店家的魯肉飯味道真的挺不錯 ?只是醬汁稍微少了點 ?所以拌起來比較不夠濕潤
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旁邊附了兩塊脆筍 ?口感非常脆而且下飯
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米飯很有嚼勁 ?完全不爛超耐吃
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上頭魯肉給的大器 ?每塊肉都不小 ?所以吃起來最過癮
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魯肉吸附滿滿醬汁 ?單吃肉塊就很夠味
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魯肉是瘦的部份比較多 ?所以吃起來不肥膩
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麻醬麵(小) $50
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店家的面共有寬面、細麵和拉麵三種
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顧客可以自己選擇 ?如果沒有特別告知 店家會依照麵性做最好的挑選
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靜香全家都超愛麻醬麵 ?香噴噴又濃郁的麻將 ?拌在麵上超美味
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每次都會用其他點心把麻將挖乾淨
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上頭的蔬菜給的多 ?除了增加配色 ?也多了不少配料
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還有滿滿蔥花 ?吃起來更過癮
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麵條選用寬麵 ?軟而不爛是其特色
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均勻沾附麻將 ?一入口就停不下來
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牛三寶麵(大) $200
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不得不承認 ?這碗大份的牛肉麵是真的還不少
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上頭有牛肉塊、牛肚、牛筋 ? 以及滿滿蔬菜在裡面
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牛肉麵一上桌 ?香氣立刻飄散過來 ?有種被誘惑的感覺
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牛肉湯味道很香 ?但完全不油膩或太鹹
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喝起來很清爽 ?如果單喝湯 ?我可以自己嗑掉一大碗
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牛肉滷到非常入味 ?重點是不小塊也不少塊
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口感非常軟嫩 ?一咬下 ?中間還呈現粉嫩的肉色
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牙口不好的人也能輕鬆享用牛肉
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牛筋切到剛好入口的大小 ?非常入味 ?所以超級對我胃
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口感軟Q ?吃的時候能品嘗到滷汁的風味 ?超好吃
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牛肚口感軟Q又入胃 ? ?有一定的厚度 ?所以咀嚼的時候超過癮
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因為有滿滿孔洞 ?所以可以吸附許多醬汁 ?吃的時候超夠味 ?非常討人喜歡
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麵條是細麵 ?吃起來稍微軟一些卻不過爛
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吸附湯汁後吃起來更有味道
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建議一上桌立刻享用 ?不然麵條容易變軟爛喔
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店家雖然躲在巷子裡 ?但生意真的很好
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整體餐點的表現都很好 ?是讓人會想再訪的店家
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如果下次晚餐想不到吃什麼 ?就來這邊點餐吧
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條條有理
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地址:臺中市南屯區大墩十一街274號
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電話:04-2320-9296
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營業時間:週一~週日11:00~21:00
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