家裡附近新開了一家關東煮? 因為外型和色調很搶眼? 一開幕就吸引了我的注意
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但怕踩到雷? 一直觀望不敢亂踩
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這陣子看店家生意都很好? 才放心走進去
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跟老闆聊天的時候才知道? 原來他們以前是朝馬的攤販? 生意越來越好才移到附近店面
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很多人都沒注意到公告? 找了很久? 直到路過才看到門口的紅屋頂關東煮攤? 這是店家的招牌
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現在雖然轉店面? 但依就把攤車擺在門口? 功能不變? 更多了提醒老顧客的用途
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紅屋頂攤車上掛滿了顧客來用餐的照片? 滿滿的回憶和紀錄是店家最寶貴的
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靜香家也是賣吃的? 所以和老客人之前的情感真的是一輩子的回憶
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店家的食材都放在鐵蒸籠裡面? 上頭會有一個蓋子? 避免灰塵或是小蟲跑進去? 挺重視衛(wèi)生
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謝謝店員看到我要拍照? 立刻把蓋子掀開((鞠躬~
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食材種類還不少? 等等下面有菜單? 看得更清楚
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店家雖然已關東煮為主? 但老闆說他們的烤物更是大受好評
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既然老闆這麼說? 當然要點幾份來嚐嚐
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店內的擺設很日式? 全都出自老闆的巧手? 真的很厲害
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有種來到日本居酒屋的氣氛
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旁邊的圖則是板娘用粉筆畫的
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這兩個人根本美術系吧!!? 店內的裝潢都不假他人之手
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另一面牆很有美式餐廳的風格
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掛了許多特色鐵牌? 超復古風??
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店內的醬料種類多樣? 都是老闆自己調製的
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雖然靜香平時不愛吃醬? 但遇到特別的醬汁還是會想沾一點點試味道
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泰式酸辣醬 - 屬於比較清爽的泰式酸辣醬? 辣椒的味道入口挺明顯
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芝麻醬 - 芝麻香濃? 是涼拌用的芝麻醬風味? 入口微酸有點特別
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關東煮醬 - 有點甜辣醬的味道? 稍辣
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目前店家有打卡分享送"涼拌小黃瓜"的優(yōu)惠活動? 想加菜還不快拿起手機
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不過記得要人和食物一起合照喔!!
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先附上菜單
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紅屋頂的單價? 在逢甲的關東煮來說? 算是很便宜的
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在逢甲我都不大吃關東煮? 因為單價超高
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之前也是看到新開幕的店家? 想說吃看看? 結果隨便夾竟然花了$400
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我整個大驚嚇? 所以後來都不在逢甲吃關東煮? 以免又入坑
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用餐當天因為恰巧是顛峰時段? 店內坐滿了人
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我們點了些關東煮、烤物還有兩份主食? 多等了一下子
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也因為店家裡拜一公休? 串燒還來不及處理好? 烤物也比較晚才上
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當天因為串燒的肉片不夠? 所以點的部份餐點無法出? 這點比較可惜? 下次再把想吃的補給大家看
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紅屋頂爌肉飯 $69
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爌肉飯算是店內很熱銷的產品之一? ?老闆為了保持食材新鮮? 每天只做少量? 所以想買要趁早
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除了主角爌肉之外? 旁邊還會搭配青菜、滷蛋和滷肉? 視覺上豐富不少
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附的青菜很青翠又不油膩? 有加分到
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米飯本身不會太濕軟? 口感好? 如過肉汁再多給一點? 風味會更上一層樓
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整體份量還不少? 是男生也吃得飽的量
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店家的爌肉是用紅糟去調味? 所以味道很特別? 跟一般吃到得比較不同
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滷到非常軟嫩? 口感還不錯? 是喜歡爌肉的人會愛上的
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靜香只敢吃瘦肉的部份? 口感很得我心
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關東煮的湯頭非常清甜? 是使用柴魚和昆布熬製的湯頭? 喝第一口就好喜歡
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店內的湯是可以續(xù)的? 要不是當天吃完很飽? 真想再來一碗
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板豆腐$15
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豆腐口感扎實? 不會太爛? 吃得出來是新鮮的豆腐
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豬肉片$30
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肉片的份量還不少
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吃起來不會太乾? 口感很好? 沾點醬料享用更美味
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香菇$20
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香菇很吸湯? 口感軟硬適中
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很多鮮香菇都會有一個很重的味道? 但店家的香菇沒有太重的菇味? 我還滿喜歡
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紅蘿蔔$10
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紅蘿蔔煮得超剛好? 燉到入口好咬的軟硬度? 但仍保留蔬菜的鮮甜? 非常好吃
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龍蝦沙拉(2顆)$30
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龍蝦沙拉丸的外層口感很有嚼勁
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裡面的龍蝦沙拉包得很滿? 一咬下立刻爆出來? 味道很棒
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芥末丸(2顆)$35
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這個太特別? 雖然我不愛吃芥末? 但男友喜歡? 還是想點來嚐試看看
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從外表看起來跟一般丸子沒有太大差異? 頂多外層有一些綠色點點
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但裡面的餡才是最厲害的
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中間的肉餡還不少? 因為看起來完全沒有芥末的顏色? 讓我降低戒心
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一口吃下去差點嗆到? 濃濃芥末的風味? 又辣又嗆? 整個被騙到
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男友倒是很喜歡? 他覺得這個芥末很夠味
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芋頭丸(2顆) $35
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看到芋頭二話不說立刻點
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從外型就知道是手工丸子
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雖然size不大? 但是味道真的很棒
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丸子裡的芋頭口感超細緻? 是燉到軟嫩又綿密的口感? 超喜歡
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咀嚼的時候? 口中滿滿芋頭香氣? 超滿足
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高麗菜捲$35
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高麗菜捲挺大一份
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外層包覆的高麗菜燉到很軟嫩細緻? 幾乎沒有脆感了? 喜歡再稍微有點嚼進的口感
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內包的餡很夠味? 調味適中挺好吃
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豆皮$20
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豆皮非常薄? 口感超好
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整片很完整? 不會碎碎的
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因為另外開鍋燙過? 所以豆皮的油脂不會溶在湯裡面? 超棒!
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牛肉番茄$39
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店家的串燒單價真的很可以? 如果是消夜要跟朋友喝酒吃肉? 不用花大錢就可以享受到
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牛肉非常厚? 挺有嚼勁? 略帶筋? 筋的部分稍硬
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調味很剛好? 搭配啤酒享用一定超夠味
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中間的番茄烤到微軟? 但還不到一咬就爆漿的程度? 比較可惜
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豬肉蔥段$39
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豬肉沒有牛肉那麼大塊? 但口感也不差? 不會太硬
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裡面的蔥夾得扎實? 整體味到挺好吃
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排灣族阿拜(小米麻糬)$120
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這是原住民特有的美食? 老闆親戚自己在做? 特別從屏東運過來
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小米做成的麻糬跟糯米製成得相比? 吃起來比較不容易脹氣也不會黏牙
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阿拜是甜的? 如果喜歡吃鹹的可以點吉拿夫? 一樣是小米製品? 但裡面夾豬肉和米? 當正餐吃也很可以
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阿拜的份量還不少? 點一份當成餐後甜點跟朋友一起分享? 非常剛好
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外投裹著花生粉和糖粉? 但不會太甜膩? 意外順口
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吃起來挺有嚼勁? 咬下去是很軟Q的口感
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在外面真的很少見? 如果有來用餐真得要試試
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紅屋頂的餐點都有一定的水準? 而且單價也親民又有特色料裡
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挺值得一試
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紅屋頂關東煮
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地址:臺中市西屯區(qū)黎明路三段228號
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電話:04-2707-5898
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營業(yè)時間 : 週一公休
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? 週二~週日18:00~02:30