靜香常常在外面吃美食? 偶爾也要陪陪家人? 不然會被抱怨XD
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之前挑了全家都在的日子一起到豐原的鐵馬到騎腳踏車順便覓食
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不知道大家有沒有看過一個節(jié)目"旅行應(yīng)原團(tuán)"? 以前靜香可是邊看邊筆記? 看到吸引的店都會寫下來
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晚餐挑的這家就是之前節(jié)目曾介紹過的-"正海城北方美食館"
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愛評網(wǎng)出體驗(yàn)券? 又剛好是口袋名單? 怎麼能不衝
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店家的外型不搶眼? 完全是靠真材實(shí)料的餐點(diǎn)吸引顧客
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一進(jìn)到店內(nèi)? 只見老闆努力在桿著麵皮
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餐點(diǎn)全都是自己處理? 不僅讓顧客吃得安心? 也能與市場做出區(qū)隔
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當(dāng)天比較晚到? 但人潮絡(luò)繹不絕? 店內(nèi)幾乎都坐滿了? 好險有訂位
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每桌都點(diǎn)不少 而且一掃而空? 連要看大家吃什麼、推薦什麼都沒門
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旅行應(yīng)援團(tuán)是靜香以前滿愛的美食節(jié)目
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所以這次能來朝聖他們介紹過的店? 覺得超開心
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之前看這類的節(jié)目? 雖然很常被吸引? 但也半信半疑
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不知道他們到底是認(rèn)真找推薦餐廳還是隨便敷衍了事
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這次自己來用餐完? 至少覺得這間有厲害到? 沒有被騙的FU
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調(diào)味料種類多樣? 但其中最特別的是韭菜醬
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因?yàn)槭堑昙易约嘿M(fèi)時調(diào)製的? 所以如果沒有食用完將收取$100手工費(fèi)
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韭菜給得大器? 隨便撈都滿滿
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味道濃濃韭菜香? 對熱愛韭菜的我來說還不錯? 但也不會想吃一堆? 畢竟味道真的很重
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夾在餡餅之類的餐點(diǎn)享用超適合? 根本加菜的概念
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先附上菜單
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店內(nèi)的餐點(diǎn)種類多? 除了火鍋必點(diǎn)之外? 手工餅類以及熱炒也大推? 更甚火鍋
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店家出餐的速度快? 一點(diǎn)也不輸給快炒店? 非常有效率
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不一會? 桌上已經(jīng)擺滿了餐點(diǎn)? 幾乎無須等待
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蔥油餅 $40
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手工蔥油餅的餅皮酥脆? 切面很完整? 挺厚實(shí)
吃起來不油膩? 靜香一個人可以吃掉一張餅? 熱愛這種酥脆的口感
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整體吃起來順口? 但是裡面的蔥偏少? 比較不過癮
好險蔥香吃得到稍微彌補(bǔ)一下? 下次還是會點(diǎn)
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綠豆沙餅 $55
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綠豆沙餅是甜的口味? 也是餐後必點(diǎn)的點(diǎn)心
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份量還不少? 但因?yàn)樘牢? 根本不夠我們吃? 超想再點(diǎn)一籃
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吃起來非常酥脆? 咀嚼感十足? 完全是我的菜
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裡面夾的綠豆餡還不少? 但不會太甜膩? 深得我心
全家人都在搶食? 太好吃了
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豬肉餡餅 $35
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以前靜香怕太油膩? 所以幾乎不大吃餡餅? 但男友熱愛豬肉餡餅? 所以都會陪他買
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他最喜歡的是逢甲附近一家豆?jié){店的餡餅? 雖然油膩? 但真得很好吃? 一吃就愛上
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餡餅也算是北方麵食的經(jīng)典之一? 這次來幫他試菜? 好吃下次再衝一波
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店家餡餅的餅皮微酥脆??一口咬下立刻噴汁? 卻完全不油膩
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裡面的湯汁非常多? 流瀉的畫面令人驚艷
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喜歡餡餅的人? 完全被吸引到
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真心覺得正海城的餡餅完勝逢甲的豆?jié){店
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內(nèi)餡非常厚實(shí)? 調(diào)味不過重? 非常順口
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每個人都點(diǎn)一顆最剛好? 完全捨不得跟別人分享!!
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千層餅 $55
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千層餅很霸氣? 視覺效果十足
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餅皮不會太乾厚? 單吃有點(diǎn)像是烙餅的口感
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裡頭餡料豐富而且種類多? 餅皮都快要hold不住? 有點(diǎn)炸出來的感覺
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千層餅內(nèi)的肉條給得多? 吃起來非常有飽足感? 食量小的人可能吃一份就飽了
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裡面的小黃瓜非常清脆? 是新鮮的風(fēng)味
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可惜中間夾著酸豆? 讓整體風(fēng)味偏酸? 這部分比較不合我的胃口? 挺可惜
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京醬肉絲套餐 $200
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京醬肉絲套餐份量十足? 比較有特色的地方是自己搭配? 想吃什麼、想吃多少自己夾
肉有事先炒過? 所以非常鹹香? 不過單吃又油又鹹? 不是很合我的胃口??
建議還是搭配餅皮和黃瓜一起享用??清爽度提升不少
但整體依舊不夠濕潤? 太過重口味? 不耐吃? 這道沒有很愛
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麻醬麵 $60
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店家的麻醬麵上頭鋪了不少小黃瓜? 除了增加視覺感之外? 吃起來也更加清爽
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麵條是北方經(jīng)典? 不過店家的麻醬麵沒有讓我太驚艷
份量其實(shí)不少? 但麵條口感偏軟? 與期待中很Q彈的有落差
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麻醬的香氣濃郁? 可惜給得不多? 所以拌起來不夠均勻? 吃起來不過癮
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紹興石頭蝦 $320
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石頭蝦的料理方式超特別? 用燒到非常高溫的黑石當(dāng)?shù)?/span>
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鋪上滿滿鮮蝦後? 加入米酒調(diào)味? 瞬間雲(yún)霧繚繞? 蓋上鍋蓋等悶熟就可以享用? 視覺感十足
當(dāng)蓋子掀開的瞬間? 香氣撲鼻而來? 超想去接熱呼呼的香氣
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蝦子吃起來很新鮮? 口感又脆又清甜? 非常對我的胃
調(diào)味稍重但下飯? 滿好吃的
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黑石頭溫度非常高? 一湊近就覺得滿滿熱氣
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這樣的料理方式真的太特別
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客家小炒 $160
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客家小炒是靜香家人到外面吃快炒必點(diǎn)的一道菜? 因?yàn)檠e面的配料很多? 非常適合配飯享用
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店家的小炒比外面吃到的更加清爽不油膩? 吃起來也更加順口
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豆干和魷魚的口感不會太乾硬? 這點(diǎn)很加分
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炒蔥油餅 $80
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炒蔥油餅之前曾經(jīng)嘗試過? 記憶中的味道很好? 所以想點(diǎn)來跟家人一起分享
店家的炒蔥油餅表現(xiàn)也不賴? 配菜多樣? 視覺效果豐富
調(diào)味清爽、耐吃而且飽足感十足
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拿來當(dāng)成主餐都很夠量
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鐵板海鮮豆腐 $260
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海鮮和豆腐在我們家都很搶手? 看到立刻就點(diǎn)了
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鐵板海鮮豆腐一上桌是用秒瞬間的速度被掃空
裡面除了豆腐還有炒三鮮? 配料非常豐富? 一上桌有驚艷到
豆腐是用雞蛋豆腐下去料理? 入口即化超軟嫩
調(diào)味不過重? 是既下飯又耐吃的中菜
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東北酸菜白肉鍋(小) $600
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火鍋有分大小? 即便點(diǎn)小份的也很夠吃? 份量還不少
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裡面的配料很豐富? 有帶皮白肉、凍豆腐、今針菇等等……
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料多到快要滿出來
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酸菜白肉鍋的湯頭喝起來微酸? 超開胃? 就算怕酸的人也可以接受
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食材的味道都有煮到湯裡面? 非常耐喝清爽
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裡面的酸菜給得不少? 單吃不會太酸? 當(dāng)成一種加菜的概念
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唯一比較不OK的地方是肉品太肥? 因?yàn)槲易钆路嗜饬?(抖~
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白肉的脂肪處是軟爛的? 入口覺得太膩??這種口感我不行? 太可怕
就這個缺點(diǎn)影響到風(fēng)味? 不然整體非常好吃
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手工芋丸 $100
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芋頭丸是我們加點(diǎn)得火鍋料? 因?yàn)槿叶枷矚g芋頭? 看到立馬點(diǎn)
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丸子口感Q彈脆口? 調(diào)味不過鹹? 一口接一口
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雖然SIZE不大? 但裡頭吃得到綿密芋頭塊? 讓我這個芋頭控超滿足
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店家的餐點(diǎn)大致都不錯
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喜歡嘗試北方料理的朋友如果有造訪豐原? 不妨找時間試試
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正海城北方美食館
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地址:臺中市豐原區(qū)永康路9號
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電話:04-2528-9818
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營業(yè)時間:
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週三公休
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週一、週二、週四~週日 11:30~14:00 17:00~20:30
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