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雖然Lady M千層蛋糕已經(jīng)來臺灣好久了，因?yàn)閮?nèi)用的規(guī)定非常嚴(yán)格，讓我一直興致缺缺，一直到今年生日豐滿哥為了孝敬我一口氣去外帶了4片，我才終於吃到它。
Lady M旗艦店距離國父紀(jì)念館捷運(yùn)站2號出口非常近，一出來就看得到一棟超白淨(jìng)閃亮的建築，好像一座小宮廷一樣非常優(yōu)雅氣派，因?yàn)檫@次是豐滿哥去外帶的，只好讓我偷放他們官方的照片了。
(圖片取自Lady M臺灣官方粉絲團(tuán))
(圖片取自Lady M臺灣官方粉絲團(tuán))
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旗艦店跟晶華專櫃販賣口味不同，這官方的菜單已經(jīng)很久沒更新了，大家請以現(xiàn)場為準(zhǔn)。晶華專櫃沒提供內(nèi)用，純外帶。
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Lady M 國父紀(jì)念館 旗艦店 內(nèi)用規(guī)定
◎ 單人單次最多購買6片蛋糕，若內(nèi)用未滿6片，其餘片數(shù)可做外帶。
◎ 每組客人內(nèi)用限時60分鐘、 身高90cm(含)以上每人低消350元並含一杯飲料。內(nèi)用另加10%服務(wù)費(fèi)。
◎ 目前兩間店皆沒有預(yù)訂、預(yù)約、宅配服務(wù)，都是以現(xiàn)場排隊(duì)的方式購買。門市人員會依序排隊(duì)順序進(jìn)行候位登記，並告知您排到的用餐時間。
◎ 11:00開放「現(xiàn)場」候位登記，可指定當(dāng)日內(nèi)用時段：12:20/13:40/15:00 (座位有限，額滿為止)
◎ 以上三個時段除開放登記外，仍保留部分座位給現(xiàn)場排隊(duì)的客人，請依「排隊(duì)順序」由服務(wù)人員安排內(nèi)用座位
◎ 登記成功後不需至現(xiàn)場等候，但需依登記時間準(zhǔn)時回到店內(nèi)，並人數(shù)到齊方可入座，座位僅保留10分鐘，旗艦店不會再以電話另行通知
Lady M 國父紀(jì)念館 旗艦店 外帶規(guī)定
◎ 11:15以後 ，門市人員會依照排隊(duì)順序開放「九吋蛋糕」、「單片蛋糕」購買，單人單次限購買一顆九吋蛋糕或是六片蛋糕 ，可販?zhǔn)壑案鈹?shù)量以現(xiàn)場為準(zhǔn)。
◎ 購買完整的蛋糕Lady M不提供切片的服務(wù)。
◎ 整顆蛋糕沒有附刀子、餐盤，使用家用的刀子就可以囉。目前也沒有客製化提字服務(wù)，不過如有需要，可主動與門市人員索取蠟燭一支唷。(一顆整顆蛋糕附一支蠟燭)
◎ 蛋糕最佳嘗鮮時間為購買當(dāng)日，冷藏保存最長2天(含購買日當(dāng)天)，請勿冷凍或暴露在酷熱潮濕的環(huán)境，以免喪失蛋糕風(fēng)味。外帶蛋糕建議30-60分鐘內(nèi)將蛋糕放回冰箱，並冷藏1小時以上再食用，冰冰的口感最美味喔!
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恩，是不是看完了內(nèi)用規(guī)定以後，就燒起一把無名火呢？哈哈哈哈哈
我只能說願者上鉤。可以的話我還是建議外帶囉，低銷$350實(shí)在很貴，雖然說一塊蛋糕一杯飲料就超過了，但看大家對飲料的評價都實(shí)在很OX，且還得另加10%。
法式經(jīng)典千層 $260slice/$2600 9-inches
如果你跟我一樣，什麼東西都不喜歡點(diǎn)原味覺得很無聊，那我奉勸你，一定要點(diǎn)這個原味的法式經(jīng)典千層！！
一入口還真是像晴天霹靂，竟然比我想像中還厲害。
餅皮與奶油的比例完美搭配，餅皮薄透保水、口感軟、蛋香足，奶油清爽不膩，透出濃濃奶香，說真的有把我們兩嚇一跳。在Lady M之前其實(shí)也吃過很多其他家的千層蛋糕，但吃完Lady M後就覺得其他人大概落後有1公里遠(yuǎn)，真是難以超越的美味。
巧克力千層蛋糕 $280slice/$2800 9-inches
看看這個均勻的層次、餅皮的薄度，簡直是藝術(shù)。巧克力口味也不會覺得太甜膩，巧克力味算濃郁。其實(shí)四個口味甜度我都覺得不算很高，但還是建議配點(diǎn)茶比較不膩。
餅皮的口感是差不多的，除了原味之外其他就看個人口味喜歡做選擇。
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抹茶千層蛋糕 $280slice/$2800 9-inches
抹茶千層也是好吃，但可能沒有令人太驚艷之處。
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伯爵千層蛋糕 $280slice/$2800 9-inches
伯爵比較特別一點(diǎn)，上面有一層伯爵奶油，伯爵味淡淡的並沒有被奶香給蓋過去，但總體來說這個伯爵口味我排最後面，有種『我知道你想說什麼，但我又聽不清楚』的尷尬感。伯爵味太清淡、又沒有其他特色，那我寧願吃原味。
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一口氣嚐了四款，非常意外的我竟然最喜歡原味。我自己的排行大概會是下面這樣。
法式經(jīng)典千層 >巧克力千層蛋糕 > 抹茶千層蛋糕 >伯爵千層蛋糕?
奢侈的生日蛋糕四個切片就$1,100，但一年一次犒賞自己還是值得的。
為什麼千層蛋糕貴成這樣？因?yàn)檫@通通都是手工錢，而且是極度精密的手工，要有很紮實(shí)的功力才可能完成的甜點(diǎn)。
我自己曾經(jīng)做過一次，做完簡直去掉半條命，而且完全不想再挑戰(zhàn)一次，你們就能知道這是一道多麻煩的甜點(diǎn)。有興趣看我的試做紀(jì)錄可參考?抹茶千層派蛋糕試做，跟Lady M比起來簡直就是噴。哈哈哈哈哈
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