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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):彰化縣 > 和美鎮(zhèn)

造訪商家: 徐姊姊爆料水餃
04-755565
彰化縣和美鎮(zhèn)厚北路61巷61號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
3.95
環(huán)境設(shè)備
4.00
服務(wù)
4.00
交通便利
3.50
CP值
4.00

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徐姊姊爆料水餃|料好實(shí)在的方便美味!飽滿多汁冷凍水餃創(chuàng)意料理

"徐姐姐爆料水餃"源自於一個(gè)愛包水餃、吃水餃的家庭,

因?yàn)樽约合矚g,也想將這樣的美味分享給大家,決定開始冷凍水餃的販賣。

"爆料"水餃各個(gè)重達(dá)30g,雖然一般市售的水餃也有28g,但大多是皮厚料少。

這次七種口味一次開箱,除了自己吃也和朋友一起分享,

到底滋味如何?就讓我們一探究竟!

七種口味以豬肉與鮮蝦為基底,搭配玉米、韭菜、香蔥與高麗菜等餡料

水餃的包裝尺寸頗大,不過扁平的設(shè)計(jì)很好收納,

也可以將它剪成一半,一次12顆,適合作為一餐的份量。

一個(gè)水餃一個(gè)坑,不怕互相黏在一起

粒粒飽滿的水餃,摺痕上可以看出手工的痕跡

排排站的水餃在微黃的陽光下如元寶般可愛

每個(gè)人煮水餃都有自己的小撇步,

朝食女孩習(xí)慣在滾水後再加入一些常溫水,等水餃浮上水面,小煮至膨脹後關(guān)火。

打拋豬水餃

夏天沒胃口就來一盤打拋豬水餃!

簡(jiǎn)易版香茅打拋豬:將1/4洋蔥、蒜、紅蔥頭、半顆牛番茄與一根辣椒切碎備用,豬絞肉(約180g)入鍋逼出油脂與腥味,加入切碎的食材一同翻炒,接著倒入醬油、米酒、魚露、蠔油各一匙(如果是泰式品牌更佳)與少許香茅提味,最後放入九層塔一起翻炒收汁即可!

玉米鮮肉

新鮮玉米粒飽滿、豬胛心肉味豐富而不膩,再以些許青蔥點(diǎn)綴,

搭配在一起讓口感更具豐富度,是全家大小都會(huì)喜歡的鮮甜組合。

高麗菜鮮肉

水餃皮中包入清脆的高山高麗菜,調(diào)味適中,單吃便頗有一番滋味,

這一款肉味比玉米水餃更足,簡(jiǎn)單好吃。

同樣的口味,再做了一份什錦蒸蛋水餃

麻醬水餃

宵夜也能吃水餃!麻醬醬汁使用水、金弘無糖芝麻醬、Pb2花生粉、韓式芝麻油、無添加純釀醬油、米酒與黑糖調(diào)製而成,濃厚而香,格外令人滿足。

香蔥鮮蝦

蔥花不嗆且香,細(xì)緻點(diǎn)綴,提味又不過分搶眼,

蝦子切成小段拌入內(nèi)餡之中,口感實(shí)在,不是一般脆口的蝦仁,

微調(diào)味的海鮮擁有胡椒的氣息,增添了一分層次。

泡菜水餃

泡菜和韓式辣醬拌炒,淋到水餃上一起拌著吃

韭菜鮮蝦

大人系的韭菜水餃用料大方而狂放,吃過的朋友都說喜歡!

一口咬下,滿足的韭菜味迸發(fā)出來,彷彿在韭菜田中奔馳,

蝦仁與韭菜獨(dú)特的香氣融合,很喜歡這樣的組合。

香蔥鮮肉

一看到香蔥鮮肉就不禁讓人聯(lián)想到小籠包或肉包,

同樣是皮薄餡多,這款水餃實(shí)在是中庸的、保留豬肉原味的表現(xiàn)。

青蔥與肉的的比例和諧、相輔相成,風(fēng)格樸實(shí)。

番茄紅醬水餃

韭菜鮮肉

少了鮮蝦,更能吃出韭菜與豬肉的純粹。

韭菜依然非常飽滿,有些店家會(huì)用大量的香油調(diào)味,

但這款水餃反而因大量的韭菜而清爽,也不會(huì)吃到粗粗的纖維,

讓人對(duì)韭菜豬肉水餃的既定印象改觀。

高麗菜鮮蝦

吃來吃去還是喜歡鮮蝦的口味,和高麗菜搭配更加爽脆,

拌上紅紅的茄醬,頗有異國的情調(diào),

現(xiàn)在一顆特價(jià)不到八塊錢,真的很劃算。


<徐姐姐爆料水餃>

官網(wǎng)

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電話/LINE ID:047555565
自取地址:臺(tái)中市大里區(qū)大里路481巷2弄58-1號(hào)
運(yùn)費(fèi):1000內(nèi)225元,2000以上免運(yùn)

以上純屬個(gè)人感受,請(qǐng)大家多多指教!

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