2018宜蘭童玩節已經開始了，來宜蘭玩吧！
七月一日暑假Day1趁著大顆呆把拔生日安排了宜蘭一日遊：塭底烤魚→粉鳥林秘境海灘→東岳湧泉→兔子迷宮咖啡餐廳→東門夜市，有吃有玩整個好充實
午餐安排到【塭底烤魚大湖分店】吃霸氣的招牌鹽味烤魚，裹著厚重鹽巴烤魚端上桌讓大家目瞪口呆，也太霸氣了！
宜蘭一日遊美食 ? 塭底烤魚大湖分店 ? 招牌鹽味烤魚 超霸氣一大尾端上桌 #湖上景觀餐廳 #大湖風景遊樂區內?＃宜蘭員山美食
來宜蘭這麼多次，第一次來到大湖風景遊樂區，空氣清新，景色宜人，不過夏季的艷陽真的熱啊！
塭底烤魚是礁溪知名的特色烤魚餐廳，今年六月在員山大湖風景區內開了分店，用餐還可以欣賞美麗的湖光山色，令人心曠神怡，於是我們捨棄了礁溪店，選擇來大湖分店用餐
湖上彩色小屋好吸睛，在藍天襯托下更耀眼，搭配上碧綠的湖水形成美麗的一幅畫，走走看看好放鬆
當天我們用餐的空間不在湖上，是在湖旁的大湖餐廳裡，空間還蠻寬敞舒適的，桌位以適合團圓聚餐的大圓桌為主，房子四周採用大片大片的玻璃，採光很好
塭底烤魚菜單
除了招牌烤魚外，還有熱炒等美食，餐點價位不便宜，但料理還蠻大一盤，適合一家或是多人聚餐，人數不多的話建議點個烤魚外加一兩道菜即可，光是烤魚就好大一尾
鹽味烤魚 $450
既然來到塭底烤魚當然必點烤魚啦！烤魚有鹽味及招牌，鹽味就是常見的鹽烤魚，招牌則是醬燒唷～可別搞錯了，因為一般人應該會誤認為招牌是鹽烤魚
要吃烤魚的話建議先電話預約，才不會等太久，當天我們在路上時有先打電話，店家問我們幾點到，便先幫我們烤魚了，讓我們一到馬上就有烤魚可以吃
鹽巴上方寫的就是＂塭底烤魚＂四個字，不過我們這一尾寫得不是很清楚！
單拍可能還感受不出這鹽味烤魚到底有多大，跟我一起拍就比較看得出來了吧??？真的超霸氣！而且好重...我幾乎端不起來，只能稍微抬高！
附上一段隨手拍影片給大家看看，要吃烤魚前要先將厚重的鹽巴給敲下來才能見到魚～
敲魚的過程由店家人員幫忙，哇～終於見到烤魚本尊了...話說這鹽巴真的好厚一層，之前也有吃過鹽烤魚，但鹽巴都沒這麼厚重
食用前先把魚皮給剝下來，帶著魚鱗厚厚的魚皮挺好剝的，可以整片整片的剝下來
隨烤魚有附上胡椒鹽及紅紅的辣椒粉，可以依照個人喜好沾食
好意外這魚雖然大隻但肉質細緻清甜而且還帶汁，會讓人一口接著一口吃，也沒有一般養殖魚會有的土味，真的是好吃耶！我們完全沒有沾胡椒或是辣椒粉就相當夠味了
吃著吃著發現了秘密，原來魚肚裡藏著香料，讓魚腥味都不見了，還帶著淡淡的香氣，也難怪這麼好吃！
鳳梨蝦球 $380
雖然不便宜，但份量讓人滿意，一旁還有小時候常見的彩色蝦餅，讓人好懷念，好喜歡這彩色蝦餅酥脆甜鹹的口感
這蝦子超大尾的，跟我們以往吃的蝦子感受不同，新鮮彈牙～比較可惜的是麵皮口感不夠酥
空心菜 $120
吃魚吃蝦也要來一盤青菜均衡一下，清脆的空心菜簡單加點大蒜就很美味
炒麵 $60
主食有炒麵、炒飯及白飯可選擇，我偏好點白飯吃，但孩子們想吃炒麵就點了一份炒麵，麵的份量不少但沒有甚麼料就是，簡單的醬油風味
大湖風景遊樂區的景色優美，湖中有一座橋可以走走，走在湖面上好悠閒，吃飽飽很適合散散步消化一下
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美麗的景緻悠閒的步調，孩子們很開心地玩樂了起來，不過要隨時注意著孩童安全
距離塭底烤魚大湖分店不遠處有個免費的親子玩水景點：螃蟹冒泡，炎炎夏日很適合安排順遊，當天我們有經過，遊客好多！
以上為個人實際造訪品嚐後記錄分享，每個人感受、喜好及價值觀不同，僅供參考！
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