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最近臺南一直下雨，要發(fā)霉了，連假三天都宅在家裡，家裡的小蘿菠們一起吵著要去處玩，孩子們～你們不知道臺南下雨正好嗎？！要限水了老媽我就要煩惱了。
老公前天打聽到臺南有一間平價的肉品專賣店，他看到下雨家裡的悶得發(fā)慌，與其吃泡麵，還不如吃好吃又有營養(yǎng)價值的肉，真是貼心好老公～～下雨天烤肉真是特別又有趣～～我也不想給孩子吃泡麵，呵呵，剛好老公買肉回來了，看他買了什麼～～
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美國紐約客，天呀～～也太大塊了，下雨天加菜！
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美國沙朗牛排，好厚實呀，我期待著。
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櫻桃鴨胸，老公自己想解解饞的～～好拉～～等等看我的拿手好菜！?
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冷凍午仔魚，吃魚變聰明，小蘿菠們快變聰明～～
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臺 南 賢 慧 無 敵 霹 靂 會 煮 老 媽 登 場～～～～
＿開煮＿
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魚先解凍，上香料簡單的先處理，用電鍋蒸，就可以煎去牛排了～
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美國紐約客，含些少脂肪，是最適合用於煎烤的牛排部位，
也是美國人的最愛，鍋子選擇很重要，鑄鐵鍋的好處是熱容量大，
慢熟可以加熱到高溫，先塗奶油細(xì)火慢煎，嘿嘿～看大媽煮菜長知識。
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火不用太大，掌控爐火不超過鍋底範(fàn)圍最佳，最重要的是耐心等待，無需持續(xù)翻面。
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我喜歡7分熟，煎完靜置一下再切，讓牛排內(nèi)部的餘熱跟肉汁可以平均分佈。
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美國沙朗牛排煎法，也是一樣。
兩面都有漂亮的格狀紋路，老公一定會稱讚我，煎的很漂亮。
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櫻桃鴨胸，就比較厚，等待的時間比較長，不過老媽我還是完美的煎好了～～
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午仔魚也蒸好了～～香氣十足。
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剛剛蒸魚時，順勢還煮了童子雞湯，吃飯一定要有湯的呀，沒有湯怎麼行。準(zhǔn)備上菜囉～～
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大媽一出手，便知有沒有～～～～
小蘿菠頭們看到，歡呼的咧～～～有蒸魚，有童子雞湯，有最愛的煎牛肉，
終於不再吵著要出門玩了，乖乖上餐桌吃飯，當(dāng)家庭主婦也是很忙滴。?
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太美了，這牛排煎的色澤，多拍幾張～～
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美國紐約客，品質(zhì)優(yōu)良，運動量大，牛肉嫩度高，並且選用肩胛部位的頂級沙朗，
油花豐富且細(xì)緻均勻，大理石般的紋路，肉質(zhì)軟嫩而紮實，香氣十足！蘿菠頭們搶著吃～～
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美國沙朗牛排，帥老公講評時間，嫩肩的肉質(zhì)Q嫩且?guī)в屑檶崳?/p>
並富有層次的嚼勁口感。 色香俱全，細(xì)緻的油花紋，香煎即可享受撲鼻的香味。
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櫻桃鴨胸，整塊鴨胸只需簡單香煎至表面金黃微焦，外皮酥脆可口、
肉質(zhì)鮮嫩多汁，美味又低脂，我們一口咬下，香氣在口中鮮甜四溢！哇～～下次再買來煎！?
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小蘿菠頭們最喜歡的魚了，油脂豐富，肉質(zhì)軟嫰，大多是買來清蒸或煮湯，
甜美的不得了。 清蒸魚就是要吃到鮮味而不是腥味～～～嘿嘿大媽料理處房拿手菜。
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最後～童子雞湯，我不得不說下雨天，真的很適合，燉煮一鍋，讓家人團聚的時刻，
從餐桌暖到心底。 但想要燉煮一鍋好喝的是有技巧的，要保留著雞的香氣，
肉質(zhì)要的軟嫩，湯頭清透鮮甜，小火慢燉，是煮出肉質(zhì)軟嫩、湯頭清澈、湯鮮味美的秘訣！
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總評，極禾楓肉品專賣店，得分滿分，尤其是下雨天好適合在家料理，
與家人吃飯坐下聊天，品嚐食物的美好～～這就是幸福！
極禾楓肉品非常適合家庭購買，可以客製化裁切貼心服務(wù)，量又不會太多。
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極禾楓肉品專賣店
地址：臺南市永康區(qū)大橋二街238號
電話：06-2589568
網(wǎng)路也能買：https://tw.bid.yahoo.com/tw/user/y6289812307
網(wǎng)址：http://www.gomag.com.tw/062589568.html
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