今天要介紹給大家一家位於高雄美術(shù)館附近的新開(kāi)幕的鍋物店

他有一個(gè)非常美麗的店名就叫做蒙娜麗莎

因?yàn)樗麠澋慕êB物就真的跟店名一樣

真的經(jīng)過(guò)都會(huì)忍不住往裏頭望看

因?yàn)榻徝佬g(shù)館

這邊周?chē)慕êB真的很歐式法式風(fēng)格

而這家新開(kāi)的火鍋店呢～也是其中一家擁有很豪華很華麗的裝潢餐廳

而這裡的品牌創(chuàng)辦人兼老闆也是在餐飲界擁有26年相當(dāng)資深的資歷

對(duì)美食有很獨(dú)特的見(jiàn)解跟眼界所以開(kāi)創(chuàng)許多家臺(tái)灣家喻戶(hù)曉的餐飲品牌

一進(jìn)店內(nèi)就可以看到蒙娜麗莎打主的活體現(xiàn)流海鮮

真的是可以直接跟主廚點(diǎn)想吃的海鮮

就會(huì)現(xiàn)撈上來(lái)料理呢

想看影片嗎?

請(qǐng)點(diǎn)我IG有拍攝喔~~

https://www.instagram.com/p/Bkk9rY7nhPF/?taken-by=ayumi_k216

1.2樓是做一般客人

4.5.6樓則是做包場(chǎng)或是vip客人用餐空間

三樓則是廚房

一樓的還有很華麗的沙發(fā)座位耶

當(dāng)晚我們就是選擇坐在這邊用餐

因?yàn)槭菆A桌所以就算是五人以上用餐

空間還是挺寬敞的

裡面的環(huán)境是非常歐洲風(fēng)格然後牆上還會(huì)掛一些

很藝術(shù)的油畫(huà)~更添加這裡的不凡氣息

也讓人在這邊用餐時(shí)整個(gè)氣質(zhì)upup

這頂樓有個(gè)非常吸引人的地方

就是往上面看會(huì)有一群非?？蓯?ài)的愛(ài)神小天使

整個(gè)挑高的設(shè)計(jì)就算在底下用餐或是喝咖啡

我想都是最頂級(jí)的享受

這裡我想以後也絕對(duì)是網(wǎng)紅網(wǎng)美會(huì)來(lái)朝聖拍照的點(diǎn)之一了XD

每一層樓裝潢都會(huì)讓我很驚喜

因?yàn)檎娴亩继F族的感覺(jué)了

每一處都像是在畫(huà)中才會(huì)出現(xiàn)的場(chǎng)景

這邊也有提供開(kāi)會(huì)用餐包場(chǎng)的服務(wù)喔~

若有需要也可詢(xún)問(wèn)餐廳看看

如果有攜帶小朋友們的貴婦們

也不用擔(dān)心

這邊有設(shè)置12歲以下小朋友可以玩的樂(lè)陶屋

所以大人可以盡情的用餐聊天

而小朋友們也能在這邊跟其他的玩伴盡情地消耗體力

先讓大家看一下菜單可以作為參考

粉絲團(tuán)也有詳細(xì)的電子檔菜單

請(qǐng)點(diǎn)我

等我們整棟參觀完之後

我們的餐點(diǎn)也準(zhǔn)備好了

看到這一桌滿(mǎn)滿(mǎn)超級(jí)豪華豪邁的好料

加上店家每一盤(pán)的裝飾也太浮誇了XD

真的不僅食材新鮮就連擺盤(pán)都是超級(jí)用心

讓人食欲頓時(shí)上升

每一桌更上一壺超好喝的東方美人茶

超級(jí)解膩又回甘

店家自己所調(diào)製的沾醬其實(shí)我個(gè)人非常喜歡

至於是什麼沾醬

我就不多說(shuō)就讓各為自己去試試看囉~

一開(kāi)始會(huì)上"酸甜苦辣"這四種小菜

從右到左

分別是酸:海帶芽

甜:蜜黑豆

苦:杏鮑苦瓜

辣:剝皮辣椒

我個(gè)人覺(jué)得還滿(mǎn)有創(chuàng)意的

當(dāng)然小菜會(huì)不定時(shí)做更換

奶霜西瓜汁

第一次嘗試這奶霜西瓜汁

上面的奶泡是店家自己打的

口感很綿密

經(jīng)過(guò)攪拌之後

喝起來(lái)感覺(jué)頗像西瓜牛奶

非常清爽

攪拌後從紅色變成少女系粉紅色

也真的很美

????

當(dāng)天我們選了四季海鮮總匯極品鍋

內(nèi)容包含海鮮拼盤(pán)+菜盤(pán)+肉盤(pán)

海鮮拼盤(pán)部分有:南美洲大白蝦4尾

瀉湖沙洲野生蚵

本產(chǎn)野生蛤蠣

深海魚(yú)肉片還有大扇貝

這裡的海鮮我不得不說(shuō)真的超級(jí)新鮮

這裡海鮮這部分會(huì)由服務(wù)員幫客人服務(wù)先煮

其他部分就由客人自行慢慢刷肉慢慢品嚐

這裡的蛤蠣真的煮完之後都不會(huì)縮水耶

鮮蚵也是~就算是煮完之後還是依舊肥美

海鮮建議吃原味不沾醬

更能?chē)煹胶ｕr原本的鮮甜度

肉品的部分有美國(guó)安格斯牛板腱以及伊比利豬

兩種肉品我覺(jué)得都相當(dāng)鮮甜

不沾醬吃也很美味

但沾了店家所調(diào)製的沾醬我覺(jué)得味蕾會(huì)更上一層樓

果然是店家相當(dāng)自豪的神奇沾醬XD

個(gè)人超推店家所推的伊比利豬系列

雖然我平常都是吃牛比較多

但這裡的伊比利豬也真的很好吃耶!!!!!

好的肉品只要稍微下鍋刷個(gè)幾秒就可以享用了

這裡的菜盤(pán)內(nèi)的食材
我覺(jué)得是比一般火鍋店相比起來(lái)
這裡的食材都很與眾不同
例如有超迷你的紅蘿蔔還有蕪菁
紫色花椰菜還有在其他地方吃不到

跟其他火鍋店所附的菜盤(pán)可能大多都是對(duì)

身體不好的加工火鍋料來(lái)說(shuō)

我個(gè)人大推這裡的菜盤(pán)

真的很新鮮也很健康

大船上是不是太浮誇了呢XD

真的店家所有的擺盤(pán)都讓我相當(dāng)?shù)捏@訝呢

這一艘船有什麼呢

有來(lái)自三記的手工燕餃

還有在其他地方吃不到來(lái)自香港的手做響鈴捲

還有店家自己做的鮮腐竹

我個(gè)人非常不喜歡吃臺(tái)灣的豆皮之類(lèi)的

但是這裡的響鈴捲真的超級(jí)好吃

老闆說(shuō)這可是從香港過(guò)來(lái)的

真的讓我對(duì)豆皮這東西可有新的想法

另外三記的手工餃類(lèi)之前也有在其他餐廳吃過(guò)

一直都還滿(mǎn)喜歡他們的家餃類(lèi)XD

這家還有一個(gè)特色

就是吃到最後剩下的湯底

店家會(huì)幫忙煮粥喔~~

可是一點(diǎn)精華都不能浪費(fèi)

店家煮的粥是廣式的粥品

看到老闆親自幫我們煮粥

從技巧跟動(dòng)作就知道看似簡(jiǎn)單其實(shí)並不簡(jiǎn)單

從一開(kāi)始混濁的顏色然後一直不停地?cái)嚢柚?/p>

漸漸變成很漂亮的金黃色

記得大家要留點(diǎn)胃吃最後的廣式蛋粥

真的不能錯(cuò)過(guò)~很好吃喔!!!!!

當(dāng)天打卡拍照分享還有送水果跟甜點(diǎn)ㄟ

雖然是贈(zèng)送得但是真的超級(jí)精緻的~

水果每種吃得出來(lái)都有精心挑選過(guò)

甜度都很夠

甜點(diǎn)擺盤(pán)也相當(dāng)漂亮

是相當(dāng)好吃的泡芙

若大家有到高雄遊玩時(shí)

對(duì)海鮮或是肉肉又超愛(ài)的朋友們

推薦你們來(lái)美術(shù)館附近的蒙娜麗莎喔~

不僅有美美的用餐空間

食材真的有青才敢賣(mài)給客人吃!!!!!!

?店家資訊?

蒙娜麗莎. 佳餚品嚐館 - 海鮮鍋物總匯