時(shí)間一晃眼日子過的好快，距上回造訪《JK STUDIO新義法料理》嚐雙戰(zhàn)斧六人套餐已經(jīng)是去年的事情，當(dāng)時(shí)嚐的多項(xiàng)佳餚，至今仍是令我回味不已～^^
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今年和朋友相約聚餐，剛好店家推出了新的夏季新料理，主打迷迭香烤羊腿、頂級海陸雙響、鴨肝燉飯、羅西尼和牛菲力等好料，讓我又想再來此大快朵頤迷人的好料佳餚！！
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(瀏覽更多牛排食記：https://goo.gl/qfxNr0)
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JK STUDIO 新義法料理
地址：臺北市信義區(qū)基隆路一段147巷5弄13號
電話：02 2766 1891
時(shí)間：11:30-15:00，17:30-22:00
網(wǎng)站：WEB／FB
食記：臺北市政府美食 信義商圈義法料理 JK STUDIO
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來此用餐，搭捷運(yùn)是最方便的移動(dòng)方式，從「捷運(yùn)市政府站」1號出口走過去大概不到五分鐘，而且本身也是家餐酒館，所以小酌之後不開車是理所當(dāng)然的事！
因?yàn)榈昙疑夂芎茫允孪热ル婎A(yù)約確認(rèn)好人數(shù)，在當(dāng)天晚上下班時(shí)段前趕到...(附近機(jī)車真不好停)
《臺北信義。捷運(yùn)市政府站》JK STUDIO新義法料理：霸氣終極雙戰(zhàn)斧6人套餐，嚐遍海陸美味
我一直都很喜歡這家餐廳的氛圍，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)與美味的料理，讓人感覺會(huì)像是來到知名飯店的義大利餐廳享用美食般；雖然價(jià)格略高，但是真的物有所值，不輸給許多星級的料理美味，是家讓人很輕鬆用餐的義法地中海料理餐廳。
既然許久未訪，看到新的菜單當(dāng)然要好好地品嚐一番！當(dāng)晚我們共有六個(gè)人相約用餐，所以點(diǎn)菜的扣答十分充足，所以除了推薦的新菜之外，也搭配一些佐食前菜共同享用，平均每個(gè)人的消費(fèi)大約在一千多元左右。
另外，《JK STUDIO新義法料理》的商業(yè)午餐也很不賴，在平日來此用餐，還可以享用點(diǎn)同品項(xiàng)套餐兩組，其一可享半價(jià)的優(yōu)惠，算是店家給熟客的一個(gè)回饋！
點(diǎn)餐前，店家還拿出新到手的食材『菲律賓大蝦』給我們看！(吃飯前先驗(yàn)貨的意思嗎？XD)
它擁有更勝波士頓龍蝦的份量和口感，每隻重達(dá)250克，與牛排搭配做成的料理，可以一次嚐到海陸的豐盛美味，所以看到之後想也不想地便點(diǎn)來品嚐。
一開始，先吃「明太子法式麵包NT200」打頭陣…^^a
其酥烤軟法與鹹香的明太子做結(jié)合，真的是很奇妙的組合，在日本曾嚐過明太子三明治，但如此作法又是不同的口感風(fēng)味。
同樣也是首次點(diǎn)的「松阪凱薩沙拉NT380」以木盆盛裝，裡頭有炙燒松阪豬肉與新鮮生菜佐麵包片，再加上起司做調(diào)味，味道讓人越吃越開胃，配著餐酒很合拍！
這道「地中海紙包烤蔬菜NT240」個(gè)人大推，它的CP值很高而且內(nèi)容很豐富，像是蘆筍、馬鈴薯、娃娃菜與櫛瓜等，混融的香氣很可口，簡單調(diào)味就非常好吃。
吮指回味的「炸魔鬼雞翅NT200」絕對是下酒好料，鮮紅的醬料包覆在雞翅表面，嚐起來感覺有些辛辣但卻很夠味，並且下方還有爆米花鋪底，真是回味無窮的小菜。
這回嚐到的「頂級鴨肝燉飯NT580」（加飯加NT60）到現(xiàn)在光想都還會(huì)吞口水～真的太好吃了！
在軟硬適中的燉飯裡，加入半熟蛋與大塊旳煎鴨肝，真的是相當(dāng)?shù)厣莩蓿菬躏埖淖涛秴s因?yàn)榈跋闩c鴨肝油脂相混合，而變的更加地好吃美味，味蕾也很滿足。
若是喜歡吃義大利麵的朋友，這道「辣味海草蝦墨魚麵NT520」（加麵加NT60）會(huì)令人食指大動(dòng)！
本身微辣的墨魚麵非常地彈牙，而裡頭的鮮蝦也同樣香甜好吃，吃完蝦肉再吸吮著蝦頭裡的湯汁，那種滿足感真的無可比擬，與一般的墨魚麵相比真是相差甚遠(yuǎn)。
著名的「羅西尼牛排NT1880」曾在其它飯店裡嚐過，但不同的是店家採用香煎加拿大鴨肝佐義大利黑松露，再搭配誘人的6盎司澳洲和牛菲力，讓人可同時(shí)品嚐著細(xì)緻鴨腿與鮮甜菲力的無上感受；並且，特製的醬汁更添美味，擺盤也相當(dāng)?shù)仄羷?dòng)人。
必嚐的主菜「頂級海陸雙響NT2480」，特色著重在使用菲律賓大蝦和特級沙朗兩項(xiàng)！
五分熟的16盎司牛排大口吃真的是相當(dāng)?shù)剡^癮，本身沒有做過多的調(diào)味，沾點(diǎn)玫瑰鹽或胡椒粉就很棒；而大蝦的份量真是無可比擬，差不多是小女生的手腕大小，除了可口彈牙的蝦肉外還有鮮甜的蝦腦漿，搭配著烤蔬菜吃也相當(dāng)合拍～
先醃後烤的「迷迭香烤羊腿NT3680」是道事先預(yù)約的料理，本身使用來自紐西蘭的小羔羊腿肉去料理，展現(xiàn)出外脆內(nèi)嫩的口感；羊肉多汁而且細(xì)軟無腥味，不同的部位有著個(gè)自獨(dú)特的滋味，而且羊骨香交融可沾著特製的醬汁一起細(xì)細(xì)品嚐，就連搭佐的鮮甜蔬菜也很好吃！
這道料理大概六至八人分食差不多，建議交由廚房去分切比較安全而且方便些。
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這回的再訪，《JK STUDIO新義法料理》的夏季新菜給我很不一樣的感覺～^^
首先是料理口味更加大膽而且符合食材的特性，擺盤更具藝術(shù)性，在份量上也較豐盛許多；對於熱愛美食的老饕而言，像這樣的餐廳不去光顧真的太可惜了！
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JK STUDIO 新義法料理
地址：臺北市信義區(qū)基隆路一段147巷5弄13號
電話：02 2766 1891
時(shí)間：11:30-15:00，17:30-22:00
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