永康錄
地址：臺北市大安區永康街14巷3號
電話：02-33932100
營業時間：週一~週日12:00～15:00；17:00-21:00
??消費不另收服務費
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來永康街不只是吃芒果冰、小籠包，
其實還有很多選擇呦～
其中一間「永康錄」就是專門賣滴雞精料理，
像是：蔬活麻油雞麵線、香菇烏龍茶雞麵線、香菇糙米雞湯粥麵線，
還有以１０種植物漢方熬煮的滷味～
店門口有放置菜單，
可以考慮一下再決定要不要進去喔～
店內環境乾淨又典雅，大多以四人桌為主～
假日的話，下午時段５：００才開始營業，
我們是當天第一組客人，所以才能拍到店內沒有人的畫面！
永康錄菜單，請直接點圖看更清楚喔～
點套餐的話，+50元就有高山茶、十全滷味！
十全滷味還有出伴手禮包裝，
一盒70元，三盒200元
除了雞湯套餐之外，還有素食套餐可選擇唷～
飲品有窈窕蔓越莓果醋、高山烏龍茶，
店內加購只要５０元～
十全滷味，包含豆干、香菇蒟蒻丸、滷蛋～
豆干從側面可以看出厚度約2公分，
咬下去像撒尿牛丸一樣噴汁出來，好好吃??
香菇蒟蒻丸也很特別，是以中藥滷包滷過，
吃起來如同海綿吸飽了滷汁～
滷蛋中規中矩，咬下去有一股的中藥香～
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糖衣蛋香花生，很有古早味的味道，
外層裹上糖衣，越吃越唰嘴！
義式舒妃雞
這道是新菜色，所以尚未出現在菜單上唷～
舒妃雞以低溫烹調法製成，
像是義式料理裡面的燻雞，
但口感更加軟嫩??
口味上的話～整體莎莎醬胡椒味偏重、微辣，
對於平常不吃辣的人來說，
還算在可接受範圍內～
麻油雞湯（?滴雞精雞油蔥拌麵）
這道是店內的招牌，
以北港麻油、120天放山雞製成，
湯頭中的麻油香氣十足～
一般來說會加很多米酒、麻油提味，
造成口味上的反感，
但這道麻油、薑、枸杞與米酒搭配的相當自然，
不會過度嗆鼻，下嚥非常舒服，
有打破以往傳統的麻油雞印象??
裏頭的雞腿肉超大一隻，誠意十足！
輕輕咬下一口，雞肉很快就和骨頭分離～
牙齒也不需費力地咬，很適合老人家、兒童！
滴雞精紅蔥雞油拌麵
吃第一口時，有讓人驚艷到的感覺！
麵條偏細，吃起來非常滑順，
不會煮的過軟～
搭配紅蔥雞很讚耶！
而且份量適中，一下子就吃完了！
香菇糙米雞湯（?滴雞精雞油蔥拌飯）
這道雞湯是用紅糯米熬成，
湯頭偏清淡，喝起來特別清爽，
餘韻中有紅糙米粒的香氣留在口中～
飲食清淡的人可以點這道喲！
雞腿肉也是超大一隻??
小豬很豪邁的直接用手拿起來啃??
雞腿肉外皮加上軟嫩的肉質，
讓人吃的很過癮??
滴雞精紅蔥雞油拌飯
白飯的米粒很香Q，
入口後～嘴裡全是紅蔥雞的香氣，
好吃指數up up????????
而上頭以甜脆的小黃瓜、紅蘿蔔點綴～
另外，店內也有販售滴雞精禮盒，
臺灣東部放山土雞、無任何添加物，
常溫可保存24個月，
非常適合當作送禮唷～
常溫原味滴雞精１０入裝＄１５００元，
３入裝＄５００元，
適合各種年齡及性別，
加入永康錄的粉絲專頁還可再享折扣喔！
整體而言，永康錄的餐點美味又精緻，
環境乾淨舒適，送餐速度也快～
很適合帶全家大小、長輩來聚餐！
這次品嘗到的餐點～口味清爽不油膩！
尤其是香菇糙米雞湯，
一般在外面不太會吃到這種口味，
而永康錄在口味上調配的剛剛好，
湯頭不但以紅糯米熬煮，
裡頭的雞腿肉讓人吃得很過癮～
下次來永康街～又有一家吃飯的選擇囉！
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餐點美味：★★★★☆
環境氣氛：★★★★☆
服務品質：★★★☆☆
再訪意願：★★★☆☆
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＊本篇為體驗文，請安心食用
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**兩隻小豬**