之前在網路上看過許多人分享石窯屋 Forno Pizzeria No-1的美食，精緻的擺盤，可口的料理，總是讓人垂延三尺
於是就找了一天和家人們來石窯屋聚餐，享受精緻又可口的義式美食，沉浸於異國的氛圍中
石窯屋鄰近捷運蘆洲站，約步行10分鐘的路程，交通還蠻便利的
平日的夜晚，店內店外都擠滿了許多人潮，看到滿滿的人潮，就是美味的見證，讓人很放心的入內
一入門就看到大大的石窯，這裡的披薩、烤餅，都是現點現做的，讓人食用起來更安心
用石窯烤出來的披薩也會比一般的披薩來的更酥香美味
石窯屋的座位有吧臺區、適合情侶的雙人座位區、還有適合朋友、小家庭聚餐的四人座位區與多人座位區
不管是來這約會、聚餐都適合
店內的設計充滿了濃濃的異國風情，空間寬敞不擁擠，讓人在這用餐感覺很放鬆
想要看看師傅現桿現烤製作披薩的人，建議可以選擇坐吧臺區
來石窯屋不可錯過的就是窯烤披薩、半月烤餅
除了美味的窯烤類，還有燉飯、義大利麵、甜點、飲品、酒類可以選擇(開車不喝酒，喝酒不開車)
另外還有雙人套餐、四人套餐，價格更是優惠
另外在夏季石窯屋還推出了芒果系列的水果料理，每道看起來都很清爽，很適合炎炎夏日來品嚐
我們選擇了四人套餐，只要2199+10%服務費，享有四人份的每日例湯、手工麵包、套餐飲料
還有沙拉2選1、開胃菜2選1、披薩/半月烤餅6選2、燉飯/義大利麵6選2、甜點4選2，非常超值
手工麵包佐巴薩米克初榨橄欖油醋醬、蒜味奶油醬
一次可品嚐2種口味的麵包，讓人感覺好享受
手工麵包是石窯屋自製的，嚐起來口感鬆軟有彈性，抹上了蒜味奶油醬滋味更是一極棒
巴薩米克初榨橄欖油醋醬，口感酸香清爽，但我還是比較喜歡沾蒜味奶油醬食用
每日例湯都是以天然蔬菜熬煮而成，不添加任何澱粉勾芡，讓人食用起來更安心
海瓜子巧達濃湯
喝起來濃郁鮮香，還嚐的到海瓜子顆粒，真材實料
義式蕃茄蔬菜湯
裡面有豐富的蔬菜，帶有鮮紅色澤的湯頭，好誘人食慾，
喝起來酸酸甜甜的，清爽又開胃
芒果雞肉沙拉佐百香油醋
精緻且色澤繽紛的沙拉，看起來可口誘人，
一大份沙拉份量十足，可以當輕食，或是與多人共享都OK
裡面有新鮮芒果、芒果乾、芒果青，一次可讓人品嚐到3種芒果不同的口感，搭配了低溫烹調雞肉、腰果、綜合生菜，最後淋上了百香油醋
嚐起來酸香不膩口，口感豐富又有層次
酥炸綜合海鮮拼盤
裡面有墨魚、魚塊、草蝦、還搭配了綜合生菜、黃檸檬、芝麻葉，讓炸物嚐起來更清爽且不膩口
每塊海鮮又大又厚實，沒有厚重的麵衣，鮮味十足
最特別的是石窯屋採用自行栽種的芝麻葉，細細咀嚼，讓人彷彿像在吃芝麻般的感覺，獨特又迷人
石窯屋的披薩，使用新鮮酵母不放食品添加物及香精，費時24小時低溫二次發酵產生濃郁麵粉香，再以420度高溫窯烤
讓每塊披薩的餅皮酥脆中帶有嚼的口感
我們選擇了真羅勒醬菇雞肉披薩
香氣十足的披薩送上桌後，服務人員還會現刨帕達諾起司，增添披薩的口感並降底膩度
真羅勒醬菇雞肉披薩一口咬下，酥脆帶Q勁的餅皮，讓人單吃也覺得好好吃
豐富的配料與獨特的香氣，讓人一口接一口停不下來
迷迭香牛肉烤餅
像是大水餃般的烤餅，裡面含有豐富的餡料與香濃的起司，一份切成四塊，一人一塊剛剛好
裡面包覆了許多的牛肉、蔬菜，一口咬下先是感到酥鬆有彈性的麵皮，濃郁的起司迷迭香牛肉，鹹香入味，讓人回味無窮
威尼斯墨魚汁海鮮義大利麵
可以看到的是義大利麵條是使用墨黑汁均勻的裏上，而不是使用黑嚕嚕的麵條
讓人嚐起來更安心，配料有中卷、蛤蠣、淡菜、大白蝦、洋蔥、生食干貝，搭配了蒜頭、九層塔、辣椒清炒而成
讓威尼斯墨魚汁海鮮義大利麵，帶有自然的鮮味與辣感
貝類也都紮實飽滿，新鮮不會有腥味，讓人嚐起來飽足又滿足
威尼斯墨魚汁海鮮義大利麵，麵條軟硬度適中，Q彈有咬勁，吸附了又鮮又有辣感的醬汁，濃郁入味，讓大家直說讚
皮耶蒙牛肝菌野菇燉飯佐松露舒肥水波蛋
石窯屋使用義大利米、牛肝菌、蘑菇、舒肥水波蛋、炙燒蔬菜、洋蔥、蕃茄、松露醬、伊思尼奶油、鮮奶油、蔬菜丁
豐富的配色，讓人在視覺上感到很滿足
在上桌時會灑上帕達諾起司，增添燉飯的香氣、降低燉飯的膩感
使用叉子輕劃，蛋液緩緩流出，讓人感覺好療癒，也讓燉飯更增添蛋香氣與滑順感
米飯硬度適中，蛋液增添了滑順感與濃郁度，起司增添香氣、松露獨特的香氣，讓燉飯增添了不少口感，讓人一口吃下口中充滿了濃郁鮮香的滋味
連愛挑食的寶貝也愛不釋口
芒花盛開
看到擺盤精緻的甜點，總是讓人難以招架，是不管吃的再飽，也要嚐的美味
芒花盛開使用香草塔殼、卡士達香緹、新鮮芒果丁、奶油乳酪、百香芒果庫利製作而成
有芒果果粒的酸甜感，還有百香芒果庫利的QQ感，再搭配了酥脆的塔皮，奶油乳酪、卡士達香緹增添了濃郁度與滑順感
讓整個芒果塔嚐起來清爽豐富又有層次
最好吃的提拉米蘇
最來石窯屋不可錯過的甜點，入口即化，綿密細緻，帶有咖啡香、起士香，不甜不膩，讓人一口接一口停不下來
美式咖啡
香醇的咖啡，最適合搭配甜點一起食用，另外提供了奶精與糖，可依個人喜好來添加
奶茶
糖是另外附的，符合每個人不同的需求
喝起來帶有茶香，入口細緻的奶泡，綿密滑順，也是很適合搭配甜點的一款飲品
義大利飯後酒
Limoncello檸檬甜酒，是以檸檬與伏特加組合而成
喝起來甜甜的不辣口，酒香氣不會過重，餐後來一杯去油又解膩
石窯屋餐點平價又精緻，讓人享受義式美食也不用花大錢
是很適合聚餐同樂的好所在
店家資訊:
石窯屋 Forno Pizzeria No-1
地址:新北市蘆洲區長興路158巷1號
電話:02-8286-8826
營業時間:週一至週五11:30-14:00、17:30-21:00;週六日11:30-14:30、17:30-21:30
石窯屋 Forno Pizzeria No-1粉絲團
以上內容皆為親自試用過後的體驗心得(非商業性質)產品相關介紹說明，引用官方產品資訊，不等於宣稱具有功效或療效；產品試用狀況因人而異，實際感受依每人體驗為主。
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