2018.06.30
榞拉麵(沙鹿店)
04-26526885
營業(yè)時間
週一~週日 11:30 ~ 14:30 / 17:00 ~ 20:30
(週二公休)
臺中市沙鹿區(qū)北勢東路537巷23號1樓(85度C正後方)
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?這間榞拉麵是朋友PO給我看的，看到拉麵上頭擺了半隻的龍蝦在上頭，一整個就好吸引人
這次很臨時的跟同學(xué)約來吃看看，看一下名片，還有大墩店耶，大墩店離我比較近些
位於沙鹿國王商圈裡頭的榞拉麵，我們還差點錯過，店址並不是在路邊就看的到
在85度C後方有個國王商圈，走進(jìn)去就可以很清楚的看到帶著日式風(fēng)格外觀設(shè)計的榞拉麵
這邊停車不太好停，我們是在小巷子裡面找到的停車位置
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國王商圈裡頭入駐的店家不多，但是這裡看上去讓我覺得和一中那邊的商圈模式有點相似
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店外，落地窗上貼著櫻花的圖樣，還有個大紅色的鳥居造型
一走進(jìn)這國王商圈就可以很明顯的看到榞拉麵
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紅黑調(diào)的榞拉麵，裡面的坐位不多，裝潢也很簡潔乾淨(jìng)
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多以吧臺區(qū)、落地窗區(qū)為主要用餐坐位，另外還有一張四人桌的位置
用餐的時候也常看到一家人一起進(jìn)來吃
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提供無糖的冰麥茶、付費飲品，餐具自行拿取
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menu
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?榞拉麵的湯頭以豚骨為主，麵條有三種可選，日式拉麵、臺式拉麵、讚岐烏龍麵
可能是位於學(xué)區(qū)附近，所以價位也不會太高，還蠻適合學(xué)生、上班族來吃的
我想吃的龍蝦拉麵不在這本menu上
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很長的點餐單
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點餐單裡頭才有我想吃的龍蝦拉麵，極鮮舞龍蝦拉麵
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?結(jié)帳的時候別忘了這個喔!!!這個服務(wù)生不會主動告知
我是在拍照的時候在放置餐具那邊的牆面上看到的
來店消費，到臉書粉絲團(tuán)按讚加入並打卡，可享有9折優(yōu)惠
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極鮮舞龍蝦拉麵 $428，搭配日式拉麵
還附上了吃龍蝦的傢伙，真的是很貼心喔，不僅有剪刀還有挖棒
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極鮮舞龍蝦拉麵裡頭有美國龍蝦半隻、溏心蛋一顆、豆芽菜、筍乾、海苔片、蔥花
第一次吃到裡頭躺了半隻龍蝦的拉麵，看了就好養(yǎng)眼喔，哈哈哈
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這碗麵裡頭的份量不算少喔，這次我?guī)缀醵汲怨饬耍B湯也喝光光除了龍蝦頭給我同學(xué)吃
這頓我吃完是很飽足的狀態(tài)
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龍蝦一翻面就可以看到蝦膏(我同學(xué)說那精華所在呀，我貢獻(xiàn)給他吃了)以及看起來超好吃的龍蝦肉
?同學(xué)表示
龍蝦頭的肉質(zhì)鮮嫩Q彈，鮮味十足，蝦膏濃郁
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這龍蝦處理的，我覺的真是不錯，龍蝦肉輕輕一剝就下來了，真的是有新鮮喔
龍蝦肉吃起來彈牙又鮮甜，很飽滿的龍蝦肉，好吃
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看看這半隻的厚度，這隻龍蝦真的是不小隻喔
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溏心蛋的蛋白吃起來滑嫩又鮮甜，金黃色的蛋液好誘人
還有清爽的豆芽菜再搭配很夠味的筍干
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極鮮舞龍蝦拉麵的湯頭味道極為濃郁，每喝一口嘴中就散發(fā)出蝦湯的鮮味
裡頭的配料、拉麵、溏心蛋也都有著相當(dāng)足夠的龍蝦的海味
我覺得這道龍蝦拉麵的湯頭有合我意，我同學(xué)也說很喜歡這道
喜歡海味拉麵的人可以吃看看喔
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極鮮舞龍蝦拉麵的麵體我選擇的是日式拉麵
日式拉麵吃起來比較有彈性，吸附了滿滿的蝦湯，也是每吃一口味就可以感受到蝦味
日式拉麵放久了會吸附湯汁，麵條會變軟但不會爛
他們給的湯沒有很多，所以這次的湯我才喝的完
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霸王別姬拉麵 $348，搭配的是臺式拉麵
麵(2球)、溏心蛋(1顆)、叉燒(5片)、雞腿(1支)、豬腱(1支)
這道，哈.........點的時候請仔細(xì)看內(nèi)容物有什麼，不要像我們一樣，只知道點而忽視了裡面有什麼料
我同學(xué)在吃這碗麵的時候就說，他一直說好奇怪
為啥他一直大口大口的吃麵，怎麼碗裡面的麵還是那麼多
這麵讓他覺得，怎麼吃都吃不完呀，之後當(dāng)然是沒有吃完
後來我們仔細(xì)一看，原來這霸王別姬已經(jīng)是2人份的餐，裡面有加倍的麵量，哈哈哈
可惜這次約的太臨時，我另一個同學(xué)沒來，要不他應(yīng)該可以挑戰(zhàn)成功才是
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點這碗的同學(xué)表示
用料相當(dāng)豐富，有整支大雞腿，帶骨豬腱肉還有好幾片叉燒肉
大量的蔥花跟豆芽菜，還有筍干，溏心蛋
底下還鋪了滿滿的拉麵，用料多元不單調(diào)，非常適合兩個人共食。
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?除了上面說的溏心蛋、雞腿、豬腱和叉燒外
上頭也是給了好多的豆芽菜、筍乾、海苔片還有蔥花
這碗不虧是霸王別姬，用料真的是相當(dāng)?shù)陌詺庥峙炫?/span>
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叉燒的肥肉我覺得蠻多的，吃一些還可以吃太多會覺得有點膩
叉燒相當(dāng)?shù)娜胛叮诟幸曹洠€不錯吃
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同學(xué)表示
叉燒肉，香嫩肥美略帶肥肉，但卻凸顯出肥肉與瘦肉的比例恰到好處
雖說吃多會膩，但其中香淳濃郁的肉香味，依舊是衝擊著味蕾
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沒錯!你沒看錯
拉麵上頭乖乖的躺了一根豬腱和一根雞腿，真是太讓人滿足了這碗
?帶骨豬腱肉也滷的相當(dāng)?shù)娜胛叮云饋碥浡詭c嚼勁，也因為滷的相當(dāng)入味所以我覺得單吃會偏鹹
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同學(xué)表示
帶骨豬腱肉，鹹香入味，肉質(zhì)鮮嫩多汁，沒有多餘的肥肉相伴，醬香味濃郁，極適合不吃肥肉的人享用
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?雞腿肉一樣滷的很入味，雞肉用筷子輕輕一剝就起來了，這雞肉滷的很透吃起來軟嫩不柴
不過也因為滷的很入味所以我覺得單吃也會偏鹹
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同學(xué)表示
雞腿，滷的相當(dāng)入味，筷子一碰ㄧ夾就能骨肉分離，且內(nèi)部肉質(zhì)色澤焦香微黃
可說是滷到骨子裡去了的好雞腿
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?豚骨湯頭也很濃郁，感覺比較偏醬油的味道，這湯頭比較重口味帶鹹
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同學(xué)表示
湯頭富有濃郁的醬油香味，不過由於整晚都屬於是口味偏重的組合
吃完後建議搭配店家準(zhǔn)備的冰麥茶，能帶給口腔一陣清新感
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同學(xué)表示
臺式拉麵份量十分充足，但煮麵時估計沒有利用麵熟後冰鎮(zhèn)的技巧來增加麵條的Q彈
導(dǎo)致大碗拉麵吸附湯汁後顯得軟爛
這麵的口感比較不合他的口味，反到比較喜歡日式拉麵的口感
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我覺得這碗霸王別姬拉麵還蠻適合喜好重口味、醬油湯頭的人選擇
整碗的料，筍干、豬腱、雞腿都滷的很入味，感覺都是以醬油為主
所以我覺得這個吃下來會覺得蠻鹹的，需要搭配店家附的冰麥茶來解解鹹
而且這碗拉麵真的比較適合胃口比較大的人吃、或者兩人分食會比較剛好
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?最後再看一次這料多澎派又霸氣的極鮮舞龍蝦拉麵、霸王別姬拉麵，是不是相當(dāng)?shù)恼T人
??這一次點的拉麵可以說是海陸拉麵餐了，份量相當(dāng)?shù)淖銐颍瑑r位也不會太貴
?光是一種豚骨湯頭就可以變化出好幾種口味，像是黑蒜醬油、地獄麻辣、濃郁牛奶、黑咖哩等等
下次想再找這次沒跟到的同學(xué)一起去，讓他去挑戰(zhàn)一下霸王別姬拉麵，看是不是能吃完，哈
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