店家資訊:
amba臺(tái)北西門(mén)町意舍酒店? ?吃吧餐廳
地址：臺(tái)北市萬(wàn)華區(qū)武昌街二段77號(hào)五樓
(鄰近西門(mén)捷運(yùn)站 6號(hào)出口)
電話： 02 2375 2075
營(yíng)業(yè)時(shí)間: 6:30am~21:30pm
官網(wǎng):https://www.amba-hotels.com/tc/ximending/
吃吧餐廳:https://www.amba-hotels.com/tc/ximending/dining/chiba
FB:https://www.facebook.com/ambaXimending/
收取10%服務(wù)費(fèi)
西門(mén)町商圈一直是臺(tái)北最熱鬧的地段,位於武昌街二段上的
今天我們?cè)煸L的餐廳是位於誠(chéng)品大樓五樓的
一直是意舍酒店系列餐廳的忠實(shí)顧客,相信新菜單也不會(huì)讓人失望,大家一起來(lái)品嚐看看囉!!!!
amba臺(tái)北西門(mén)町意舍酒店的相關(guān)餐廳,總共有"甜吧""聽(tīng)吧""吃吧"三個(gè)區(qū)域餐廳
而主打甜食的"甜吧",就位於誠(chéng)品大樓的一樓,走至底部有專(zhuān)用電梯,直達(dá)五樓餐廳及酒店客房
搭乘專(zhuān)用電梯到達(dá)五樓,服務(wù)人員會(huì)親切接待,並指引方向
在前端是"問(wèn)吧",其實(shí)是飯店的詢(xún)問(wèn)櫃檯,若是想住宿酒店,可以直接詢(xún)問(wèn)服務(wù)人員
櫃檯前方是餐廳的中庭,感覺(jué)有到國(guó)外用餐的fu~~~
以綠意盎然的植栽點(diǎn)綴的擺置,以木質(zhì)的桌椅裝置在前庭中央,可以在此稍稍休息,也可提供飯店住宿顧客,在此使用
這裡也是飯店顧客在此享用早餐的地方,感覺(jué)氣氛相當(dāng)悠閒.自在
往裡面的"吃吧"餐廳,可經(jīng)過(guò)開(kāi)放式的廚房,店內(nèi)衛(wèi)生環(huán)境掌控得很好,毫無(wú)油煙味
巧妙的融合意舍amba獨(dú)特的「吧」創(chuàng)意與中文意義，臺(tái)北西門(mén)町意舍酒店的吃吧餐廳顧名思義就是一個(gè)歡迎您來(lái)享受美食，盡情吃吧的地方
在吃吧的旁邊為"聽(tīng)吧"
不定期舉辦音樂(lè)的演奏表演,剛好今天有"嚴(yán)爵"的音樂(lè)表演,所以不對(duì)外開(kāi)放
聽(tīng)吧也提供多種酒品,想要體驗(yàn)音樂(lè)饗宴及微醺夜晚,可以前來(lái)造訪!!!
想要上網(wǎng)打卡,有小標(biāo)語(yǔ)可使用喔!!!
巔覆傳統(tǒng)飯店華麗餐飲、跳脫飯店餐廳制式表現(xiàn)，吃吧以本地新鮮蔬果點(diǎn)綴的開(kāi)放式廚房、分享式交誼桌椅、隔間架上豐富的收藏品、紀(jì)念品或書(shū)籍，以及有機(jī)草本植物擺飾等，打造出一個(gè)隨性自在的用餐新空間
店內(nèi)用餐環(huán)境相當(dāng)寬敞,鐵製的鐵椅及木質(zhì)的桌面,感覺(jué)動(dòng)線相當(dāng)流暢,可以家庭聚餐或公司餐敘
吃吧設(shè)計(jì)簡(jiǎn)潔明亮，自然的光線、隨處可用電源插座，同時(shí)提供免費(fèi)的高速光纖無(wú)線網(wǎng)路，宛如個(gè)人行動(dòng)辦公室
店內(nèi)大多四人座位,也有靠窗的沙發(fā)座位,整間餐廳,可容納60人左右
靠窗的座位,光線自然灑進(jìn),自然光溫暖的照射,感覺(jué)用餐環(huán)境相當(dāng)愜意
書(shū)架上有熱銷(xiāo)漫畫(huà)及可愛(ài)的威漫英雄公仔
*早餐 每天上午6:30~上午10:00
中西式自助早餐
成人和兒童13歲或以上:每人新臺(tái)幣420元
兒童6~12歲:每人新臺(tái)幣280元
幼童0~5歲:免費(fèi)
*全日美食 每天上午11:30~晚上9:30
吃吧 全日菜單
*午餐 上午11:30~下午2:30
星期一至星期五
吃吧 平日商業(yè)午餐菜單
*新推出?神之雫 雙人套餐 每套$980+10%
*吃吧熱戀-夏芒果季 (詳細(xì)請(qǐng)看以上菜單)
*現(xiàn)推出 吃吧 瘋世足 套餐及分享餐??(詳細(xì)請(qǐng)看以上菜單)
*店內(nèi)酌收10%服務(wù)費(fèi)
今天我們點(diǎn)選 新套餐:神之雫 雙人套餐
飲品 二選二 (可更換150元以下飲品)?單點(diǎn):$150/杯
神之雫精選紅酒
智利鑑賞家珍藏卡本內(nèi)蘇維翁紅酒
細(xì)細(xì)品飲,帶有成熟的覆盆子.草莓.大黑李乾.及些許的香草氣味
啜飲之際,口中充滿(mǎn)微酸甜的果香氣息及清新的香草芬芳韻味,口感不澀口,相當(dāng)自然.且餘韻猶存
神之雫精選白酒
法國(guó)夏伯帝酒莊隆河貝拉芙白酒
酒色呈晶透淡黃色,品聞起來(lái),有淡淡的果香,英國(guó)山楂花以及白色花香,口感清新而均衡
酒香清透清香 ,口中瀰漫淡雅果香及花香,搭配海鮮,最為絕配了
芒果檸檬蘇打 $120/杯
以新鮮萊姆汁.新鮮薄荷葉.自製蔗糖調(diào)製,再加入清新的蘇打汽水,最後再於上層擺放新鮮芒果粒
這真得是芒果的季節(jié),蘇打清新.涼爽的氣息,再搭配新鮮甜美的芒果粒及芒果汁
香甜可口,實(shí)在透清涼啊!!!
開(kāi)胃菜
歡樂(lè)海洋 : 白酒奶油蒸海蛤+ 嫩烤美國(guó)大蘆筍? $390
整份的新鮮海蛤,量多又味美,每一顆海蛤都是飽滿(mǎn)彈牙的鮮甜肉質(zhì),配上店家獨(dú)家的,厚製煙燻培根,培根有些許肥肉,相當(dāng)鹹香可口,搭配以蕃茄提味的白酒奶油湯汁,相當(dāng)具有濃濃海味
底部的超大美國(guó)大蘆筍,新鮮又脆甜美味,不但口感清新,也相當(dāng)多汁,海味又綜合燻烤的氣息,實(shí)在滿(mǎn)足不已
沙拉?
Omega- 3 能量補(bǔ)給站 : 煙燻鮭魚(yú)凱薩沙拉 (小)$360
沙拉底層是鮮脆的蘿蔓生菜,搭配橄欖油蕃茄莎莎,佐以營(yíng)養(yǎng)豐富的煙燻大西洋鮭魚(yú),口感鮮嫩可口,鹹香滋味濃郁,搭配清新冰鎮(zhèn)的新鮮蔬菜,感覺(jué)滋味很美妙
最後上面再覆蓋二片香蒜麵包,及灑上帕瑪森起士,麵包體酥脆焦香,具有口感的滋味,又香又美味
開(kāi)胃小品
惡魔炸雞翅襯風(fēng)味脆薯
大約有4~5隻炸雞翅,酥炸的外層焦香,內(nèi)質(zhì)軟嫩肉質(zhì)的風(fēng)味雞翅,上層澆淋了微辣度的醬汁及脆脆的醃蘿蔔
口感很美式風(fēng)格,搭配上層澆淋的辣醬,具酸度又微辣的口感,實(shí)具開(kāi)胃
微辣的辣度,是蠻舒適的辣度,酸辣的滋味,搭配雞翅的層次口感,非常對(duì)味
底層的脆薯,外層酥脆,內(nèi)層綿密,感覺(jué)越吃越涮嘴!!!
裹著辣醬又焦香的雞翅,誰(shuí)能不動(dòng)心???
美式薯?xiàng)l也相當(dāng)有口感,當(dāng)作小零嘴,相當(dāng)有滋味,一邊聊天一邊品嚐,不知不覺(jué)全食完了!!!!
底特律方型披薩?
BBQ海底總動(dòng)員 $380
獨(dú)特風(fēng)味的底特律披薩，麵團(tuán)透過(guò)不同的低溫發(fā)酵製程與摺疊層次揉麵法，創(chuàng)造出麵糰獨(dú)一無(wú)二內(nèi)部輕盈鬆軟有彈性及外部酥脆的口感。
黃金比例調(diào)配出的多種起士，包含白切達(dá), 莫札瑞拉、帕瑪森，透過(guò)底特律進(jìn)口特製的方型藍(lán)鋼烤盤(pán) (blue steel pan) 焗烤，產(chǎn)生底特律披薩獨(dú)特的披薩邊緣焦脆、底端酥脆、內(nèi)餡充滿(mǎn)多汁風(fēng)味的口感。
底特律披薩獨(dú)特的餡料堆疊法與一般披薩製成相反，豐富的披薩餡料先鋪於餅皮，在披薩的餡料上方最後再淋上紅色的蕃茄醬汁或各式特製醬汁吃法，被稱(chēng)為「Red Top」；透過(guò)焗烤後多種起士融化鎖於披薩餅皮中，吃一口可以同時(shí)享受到融化的鬆軟乳酪餡料以及獨(dú)特的邊緣焦化香脆起士。
碳烤小章魚(yú)、鮮蝦，佐以蔬果洋蔥、大蒜、青椒、鳳梨、綜合起士，再淋上特製的美式燒烤醬，口感味覺(jué)相當(dāng)豐富
小章魚(yú)跟鮮蝦相當(dāng)Q彈.鮮嫩,上面特製的美式燒烤醬,甜鹹的口感,也與海鮮好搭
披薩口感相當(dāng)獨(dú)特,邊緣焦香酥脆,內(nèi)層具有口感,越嚼越有麵香,厚實(shí)又料多實(shí)足,感覺(jué)相當(dāng)有飽足感
略有牽絲的起司秀,也相當(dāng)誘人!!!
義大利麵
煙花女輕辣鮮蝦細(xì)扁麵 $320
以茄汁調(diào)製的醬汁,充滿(mǎn)裹覆在每條細(xì)扁麵條上,裡面蘊(yùn)藏豐厚的鮮蝦.鯷魚(yú).卡拉瑪塔橄欖.綠橄欖.酸豆.大蒜.辣椒.九層塔.白酒組合烹煮
口感偏酸辣重口感,酸度來(lái)自自然的蕃茄清甜酸味,酸豆及綠橄欖的滋味也十足,酸酸的口感香氣,讓麵體提香不少
細(xì)扁麵收汁的剛剛好,醬汁均勻的包覆在麵體上,口感Q彈有嚼勁,越吃香氣越足,並富有層次感呢!!!
現(xiàn)烤新鮮莓果鐵鍋鬆餅 $300
鬆餅製作大約要等候15~20分鐘
濃郁鬆軟的手工鬆餅,搭配新鮮草莓粒,再搭配一球香草冰淇淋,並淋上無(wú)花果黑醋糖漿
手工鬆餅熱騰騰的烤製,鬆軟並有嚼勁,搭配冰涼的香草冰淇淋,冷熱交錯(cuò)的口感,迸出美妙的滋味
上面淋上具有酸度的無(wú)花果醬汁,酸酸甜甜的,口感美味又具滋味!!!!
甜點(diǎn)
繽紛雙重奏蛋糕
具有兩種口味,巧克力核桃及蔓越莓蛋糕
口感紮實(shí)又真材實(shí)料,微苦巧克力搭配新鮮核桃,絕妙搭配
蔓越莓蛋糕,酸甜酸甜的滋味,搭配紮實(shí)有料的蛋糕體
為今天用餐,畫(huà)下完美的句點(diǎn)!!!!
"吃吧"展現(xiàn)美國(guó)和意大利的道地美食文化，全臺(tái)之首推出當(dāng)今最夯的
不論是生日派對(duì)、畢業(yè)慶祝到員工聚餐，吃吧都提供了一個(gè)有趣、自在、舒服的理想活動(dòng)場(chǎng)地，讓你的歡樂(lè)時(shí)光與眾不同!
來(lái)吃吧 就隨意吃吧!
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