20180615

每年都有一天固定要來龜山這邊出差

也順便看看朋友

順理成章的每年都在bistro181用餐

好像變成每年固定巡一次水田了

?第N度來bistro181了

是一個很優雅舒適的餐廳

?本來以為桃園還好停車

沒想到最近幾年停車越來越困難

但bistro181本身就有一個超大的停車場

對開車的人來說很方便

每年都來? 也每年都想試試新菜色? 上菜吧

[莫札瑞拉酥炸起司條 160元] 身為起士控 看到有這個開胃菜就好想點喔

不過空虛的5份? ?感覺這個份量上偏少喔

友人中升級套餐? 所以就有這個主廚例湯? ? 玉米濃湯算是料多味美

而且真的是好大一碗? ?濃湯又很容易飽 我大概喝完這碗湯飽足感 大概就3分之1了

[亞爾塞斯戰斧豬排佐約瑟夫草醬480元] 很有默契的這次大家都點排餐? ?而且還是不同的種類

剛好就可以看看各類的排餐了? ?戰斧豬排是以前就有吃過的 之前的印象就滿不錯的

我覺得bistro181有一點蠻特別的是他們的醬料和配料的部分 看起來雖然是配角 不過有時候卻是 有巧思在其中

就像是這個 戰斧豬排上面配的綠色的醬汁 就是特別用羅肋的醬汁 感覺很有特色跟創意? ?並且兼顧了健康

而不是一般市售 那種現成的sauce

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[密蘇里炙烤肋眼牛佐蔓越莓紅酒汁850元] 友人點的肋眼牛排 份量也是很大 所以男生來吃排餐不會覺得吃不飽

[奧文尼烤牛菲力佐蒜香奶油580元] 除了肋眼外這裡有牛菲力可以選擇 上方粉紅色的醬汁是甜草根醬? 是不是很特別又很健康呢

[德式脆皮豬腳佐四季蔥白酒醬520元]

脆皮豬腳是我們去年吃過全場一致受好評的排餐

所以今年無論如何都要再點一份? 表現還是一樣突出

豬腳皮的部分 焦焦酥酥的又充滿膠質 這就是德國豬腳的重點啊!!

還有豬腳皮跟豬腳瘦肉之間一層 精華精華

真的會讓人想一口接一口

[爐烤普羅旺斯烤雞佐牛肝菌醬420元] 烤雞的部分 單價就比較親民了

[套餐甜點] 套餐的話飯後還有甜點跟飲料喔 今天甜點是濃鬱的布朗尼 表現中規中矩? ?飲料的話就不特別介紹囉

?看一下餐廳內部空間吧? ?我們到的時間很早? ?所以都還沒有客人? ?沒想到用餐到一半在回頭看時發現客人還不少呢

附上菜單給大家參考一下

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?第N次來bistro181了

難得在工業區附近發現這樣子一家優雅的餐廳

看到好久不見的朋友也很開心

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前幾次Bistro 181的食記 請參考

20171118@桃園Bistro 181法國餐廳四訪 迎接浪漫排餐囉~?

20170621@桃園國王烘焙Bistro 181 三訪排餐更升級?

20160621@桃園國王烘焙Bistro 181法國餐廳 新菜單更美味超值了！?

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Bistro 181

桃園市龜山區山鶯路181號

03 350 0808