非常榮幸參予這次由窩客島舉辦的咖哩爭霸戰(zhàn)入圍店家的咖哩餐點試吃。

?這家位於晴光市場商圈裡的－日向海軍咖哩，它是一間日式養(yǎng)生咖哩店，提到養(yǎng)生應(yīng)該很多人都躍躍欲試了吧！在這個健康意識抬頭之下，吃得美味又能吃得健康才是現(xiàn)代人所追求的。

?座落在熱鬧的市場商圈，可能有些人會覺得好像有點突兀，但我覺得其實挺協(xié)和的，跳脫既有市場傳統(tǒng)美食的概念，來一間日式傳統(tǒng)美味則是再好不過的衝突美食，但在品嚐這美味的咖哩之前我們得先了解一下海軍咖哩飯的由來，一問之下才知道原來這是老闆以前留學(xué)期間認識的日本室友所傳授給它的海軍咖哩秘方，因為室友曾在日本海上自衛(wèi)隊的日向艦擔(dān)任過伙房兵，而海軍咖哩就是日向艦上獨有的祕方，在外工作多年的老闆因為不想錯過孩子的成長而興起了創(chuàng)業(yè)的念頭，當(dāng)時的他突然想起了室友的咖哩飯，於是開了這間名為日向的海軍咖哩，也是為了紀念室友，剛開業(yè)的時候生意沒有很好，但在越來越多人口耳相傳之下，這家店已經(jīng)變成軍事迷的必訪之處了，而且現(xiàn)在時常是坐無虛席的狀況，所以想吃千萬要早點來啊！

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?店面不大，但整個店面給人一種日系的溫馨感。

?自帶外帶餐盒還可以折扣唷！?店裡販售的餐點非常簡單，選項雖不多但足以讓你回味無窮。?瓶瓶罐罐的是咖哩辛香料以及店內(nèi)的十穀米飯穀類的素材原料，原料食材看得見，客人吃起來也就會特別有安全感。?十穀米飯的咖哩真的是讓人覺得特別又充滿期待。?餐具和餐墊日式簡單又高雅，店內(nèi)沒有提供湯品，但是有熱茶跟冰水，老闆很可愛，會主動跟客人說要喝湯可以買隔壁壽司店的湯品，但我個人倒是覺得喝白開水最純正了，等等吃咖哩的時候也才能品嚐到最原始的味道。?店裡的辣椒是朝天椒，真的非常的辣，建議沾取時小小口慢慢吃。?我點的餐點是雞肉咖哩，送上桌的時候咖哩香撲鼻而來。?旁邊的配菜還可以吃得到秋葵以及蔬菜跟溏心蛋，真的是很營養(yǎng)。?雞肉也是超大塊的。?吃起來的口感是完全不柴很軟嫩又不失嚼勁的無骨雞肉。?咖哩醬也完全不會有黏稠感，因為它並不是由咖哩塊製成的，而是由多種辛香料調(diào)製而成。?十穀米飯的口感粒粒分明，吃下去的每一口都在嘴中散發(fā)出濃厚且混著淡淡可可味道的咖哩香。?真心覺得它就是吃下一口就完全停不下來的好滋味，搭配著養(yǎng)生十穀米，米飯口感軟硬度剛好，是很有嚼勁的口感。?不一會功夫就可以整盤吃光光了，而且它的分量很多耶！吃完真的是超級有飽足感，屬於充分滿足味蕾的超級美食。?離開前又外帶一份雞肉咖哩給芬達哥，真心覺得如果你難得到晴光市場，千萬別忘了來這家品嚐看看那傳說中的海軍咖哩滋味。

?不虧是咖哩爭霸戰(zhàn)的入圍店家，還真的是完全沒有令人失望。

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日向海軍咖哩：臺北市中山區(qū)雙城街１５－５號

電話：0935790652

營業(yè)時間：11：00～21；00

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