靜香很喜歡吃早午餐? 因為家裡賣早餐? 所以很少有機會可以好好坐下來用餐
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每個禮拜日放假? 除了早上花點時間去跑步之外
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最愛的就是找間早午餐店? 好好的、悠閒的坐下來享用一份早餐
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除了氣氛吸引人之外? 早午餐的餐點也都很對我的胃? 總是可以吃掉兩份
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之前在IG認識了一個可愛的妹妹? 雖然他還是研究生? 但同時也是代理的化學老師
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這兩個身分重疊在一起感覺很爆炸? 但他也喜歡分享美食給大家? 所以我們很常一起覓食
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上週我們一起拜訪了位在臺中公園對面的一家早午餐點-"Muni Brunch"
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店家的位置比較不顯眼一點? 之前經過並沒有留意到? 真是相見恨晚
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不過這次吃完後? 瞬間進升為我的愛店? 立刻跟喜愛早午餐的朋友分享? 大家已經摩拳擦掌了
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店內有一特色餐點-"扭蛋料理"
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這個不是用扭蛋決定食物? 而是當顧客不知道今天想吃什麼時? 可以交給店家幫忙決定
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扭蛋料理是從店內菜單中選一出餐
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因為餐點一陣子會更換? 所以店家會在顧客點扭蛋料理時先告知餐點的選項? 在讓顧客決定是否點選
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雖然少了點驚喜感? 但至少絕對不會點到自己不喜歡的餐點
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櫃檯前有一個板子
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這是目前店內的新菜色? 還沒新增到菜單選項
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如果有興趣的人可以直接跟老闆說喔
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其中"義式香料烤G肉品大饗宴"全是肉? 肯定是魯夫的最愛
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老闆建議朋友點了一起分著吃比較剛好
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店家的廚房是開放式的
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在點餐櫃檯就可以看到大廚們展現看家本領
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室內空間不算大? 所以店家沒有把座位擺得太密? 保留進出空間? 還算好活動
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牆上有許多用磁磚拼貼而成的圖? 都非常吸睛
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其中鋼鐵人和美國隊長栩栩如生? Q版的英雄多了分親切感
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這是店狗? LOGO上的長毛臘腸應該就是他本人
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所以我猜他應該叫MUNI
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超可愛又不會亂叫? 非常溫馴
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會怕狗的人不用擔心喔? 因為他不會亂接近客人? 所以來用餐也可以放心吃飯
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先附上菜單
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店內餐點選擇不少? 包含燉飯、義大利麵、帕里尼等......
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單價都很親民? 多點也不心疼
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店家出餐的速度挺有效率? 點完餐沒有等太久就上齊了
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每一道料理都很精緻? 雖然平價但不馬虎? 都好吸引人
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紅茶拿鐵 $55
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店內餐點如果含飲料或是升級套餐送飲料? 換飲品可折抵$30
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紅茶拿鐵喝起來不會太甜? 茶香還算挺明顯
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與市售的麥香奶茶風味相似? 是很大眾的口味
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點燉飯和義大利麵都會附贈湯品? 當天是蕈菇清湯? 不知道店家的湯是都一樣還是會定期更換
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雖然是附贈的湯? 但是味道非常好
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食材的香氣和甜味全都煮進湯裡? 料多味好不過鹹? 非?？梢? 即便單點我也可以接受
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起司燒肉帕里尼$59
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帕里尼是靜香超愛的餐底? 酥脆的麵包夾著起司和餡料? 趁熱吃還會有牽絲好誘人
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帕里尼的土司烤得很剛好? 不會太乾硬? 但口感酥脆
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即便放涼也只是稍微變軟? 也不會太韌? 我還滿喜歡
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裡面燒肉鋪得滿滿滿? 沒有一個地方留白
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肉的口感不會乾柴? 非常好咬? 而且調味不會太鹹? 挺適中
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唯一比較可惜的是起司風味不明顯? 如果起司再稍微多一點? 味道一定更加分
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不過這個價位來說? 店家的帕里尼表現非常棒
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義式油醋醬沙拉$59
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生菜的配色很繽紛? 也都挺新鮮? 只是綠卷稍微有點苦
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油醋醬不會太酸 但是稍微有點酒味? ?算是很特別的搭配
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因為靜香的體質比較不適合吃生菜? 所以全都讓給朋友掃盤
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MUNI手作鮪魚醬拼盤$169
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拼盤的CP值很高? 菜色豐富且份量多
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如果食量大一點的人? 一份就可以飽
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拼盤有附麵包、馬鈴薯泥、炸物、沙拉、嫩蛋以及$30飲品
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馬鈴薯泥超好吃? 除了口感綿密細緻? 味道也很吸引我
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吃起來有點像是加了馬鈴薯的濃湯味? 讓人一口接一口
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炸物是薯條? 因為靜香比較不愛吃番茄醬? 所以建議店家可以把醬料另外放
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需要的人再自行沾取? 好像更可以滿足所有人
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因味炸物比較怕冷掉? 所以記得上桌要趕快吃掉? 不然放涼就變軟? 口感略有差異
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沙拉份量也不少? 配色相當繽紛 生菜種類多
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菜有新鮮? 但是綠卷稍苦? 這點真得比較可惜
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中間看到的是店家自製凱薩醬 ?味道有點特別
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淺嚐後? 覺得沒有特別吸引我? 但也不會不喜歡
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嫩蛋雖然不多? 但是口感很滑順不乾? 簡單加點胡椒調味就很棒
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飲品的部分加價換成上面介紹的紅茶拿鐵
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拼盤的附餐整體水準不差? 這個價位、這個份量真的很可以
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這個拼盤的主角很厲害? 就算只有這個貝果? 我也很願意買單
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貝果外層烤到微酥脆? 口感微Q脆? 非常有嚼勁? 靜香超級喜歡
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中間的餡料給得滿滿滿? 除了店家自製的手工鮪魚醬之外? 還有不少洋蔥和生菜
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鮪魚醬是濕潤的那種? 上有灑點黑胡椒? 不僅增添香氣? 也把風味大大提升
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鮪魚醬鋪得很均勻? 吃起來不乾口? 每一口都咬得到好幸福
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搭配著生菜、洋蔥一起享用? 把鮪魚的甜味提出來? 真得非常好吃
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墨魚飯/麵一直是靜香非常喜愛的餐點之一
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店家的燉飯一送上桌我就戀愛了? 滿滿墨魚塊? 都要把燉飯給掩埋了
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湊近一聞? 非常新鮮且濃郁的墨魚香氣在呼喚著我們
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記得如果是初次約會? 千萬不要點會讓嘴巴黑嚕嚕的墨魚料理喔
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墨魚給得豪邁? 吃起來帶著濃郁的碳烤香氣? 比夜市賣的炭烤魷魚更好吃
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沒有過多調味? 吃得到墨於本身的鮮甜
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一入口就知道何謂新鮮? 濃濃海味向我襲來? 真的不誇張
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因為料理到超剛好? 墨魚的口感非常Q彈而不硬? 肉質水份沒有流失? 所以咀嚼的時候夠濕潤
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米飯的部份也很不錯? 調味適中? 多吃兩口也不會覺得太鹹
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口感雖然不像道地義式燉飯保留米心? 但不會太濕爛? 仍是聚有咀嚼感的
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屬於大眾都能接受的口感
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這道料理從上桌被稱讚到吃光光
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奶油煙燻鮭魚義大利麵$219
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奶油和煙燻鮭魚兩個元素都是靜香比較不會主動接觸的? 但我男友卻超熱愛
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義大利麵送上時有點小驚艷? 這擺盤也太華麗了吧? 這個價位要有這樣的水準真得很少見
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一朵用煙燻鮭魚捲成的玫瑰花超吸睛? 搭配上用醬料畫的盤? 有吸引到我
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乍看之下決的義大利麵好像很淺? 原本預設份量不怎麼多
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但其實盤子有深度? 拌勻之後發現份量還不少
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煙燻鮭魚有一定的厚度? 吃的時候不軟爛? ?肉質稍有咀嚼感? 煙燻味適中不過嗆? 表現可圈可點
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靜香不愛吃生魚片? 煙燻鮭魚算是少數可以接受的? 特別是店家的還真不賴
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麵條均勻沾附著醬汁? 但吃起來卻相當清爽
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MUNI的白醬非常耐吃? 有白醬的香氣? 卻少了常見的重油感? 多吃也不膩口
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醬汁算收得乾? 所以這份靜香自己清盤都沒問題
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麵條不會太軟爛? 表現算適中? 但靜香喜歡再更有咀嚼感一點的麵條
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整體表現來說還不錯
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原本只是跟朋友小聚餐? 沒想到意外挖到這麼厲害的一家早午餐店
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吃完瞬間收進再訪名單? 一定要再找時間來用餐
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這次最喜歡的餐點是燉飯? 但拼盤和義大利麵也都夠水準? 沒有讓人失望的餐點
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喜歡早午餐的朋友? 如果有到火車站附近? 一定不要錯過
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Muni Brunch
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地址:臺中市東區雙十路一段8號
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電話:0985-615-915
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營業時間:週一公休
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週二~週日?09:00~21:00