秋天照例是螃蟹季節(jié)，再加上最近天氣涼，熊跟喵決定到十二籃大啖沙公沙母
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其實(shí)這家十二籃，算是熊跟喵近期爬文時(shí)發(fā)現(xiàn)的好店，基本上熊跟喵比較喜歡麻辣鍋
但今天這個(gè)時(shí)節(jié)正是吃蟹的完美時(shí)刻，再加上愛喵最近總覺得涼，再加上熊爸熊媽不太能吃辣鍋
所以熊跟喵爬文後發(fā)現(xiàn)雖然不便宜，但還是決定衝了
這家店就在接近民生東路的敦化北路巷內(nèi)，巷口有一家雙聖，進(jìn)去不久就能看到白色的招牌
熊爸熊媽本來還擔(dān)心不好找，沒想到一眼就能看到
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整體看來很好認(rèn)，也不容易錯(cuò)過
熊稍微觀察了一下，基本上附近能停車地方不少
但因?yàn)楫?dāng)天是周六（應(yīng)該是好日子），所以附近的車子還算挺多，但一般狀況來說
停車跟交通算是蠻方便的，這點(diǎn)如果是想開車的朋友可以放心前往?
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好！這家十二籃粥火鍋本質(zhì)上就是吃海鮮的，門口的水族箱裡有很多生猛好料，嘿嘿！?
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沙公跟沙母就在裡面，怎麼辦？光是看水箱就有很餓的感覺哩！?
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看起來就很有份量的泰國蝦?
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好！終於進(jìn)到店裡了，這家十二籃的特色除了海鮮，就是所謂的粥火鍋
店裡很清楚跟客人解釋，包括吃法跟做法都一目瞭然?
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因?yàn)樘鞖庾兝洌芨骺桃忮e(cuò)開中午用餐時(shí)間，帶著熊爸熊媽到現(xiàn)場以為應(yīng)該沒人
沒想到！錯(cuò)了！！生意還是很好（拍完這張之後又來了六到八人）?
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（這桌後來也滿了）?
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因?yàn)橹挥兴膫€(gè)人用餐，熊特地選了個(gè)可以看到戶外的位置，這家店整體感覺很舒適
問了一下服務(wù)人員才發(fā)現(xiàn)，原來才重新裝潢沒多久，難怪一切都非常新哩！
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這裡有很多醬料可以讓自己調(diào)配，還有冰檸檬水可以自己倒?
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熊發(fā)現(xiàn)喔，來這裡吃飯的客人都比較像是老饕，而不純粹是一般年輕人?
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愛喵依舊是調(diào)了特置醬料，很清爽有點(diǎn)酸味，至今熊還是調(diào)不出來（超愛的）?
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大家都在埋頭苦吃，這就證明味道一定很有水準(zhǔn)?
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有飲料跟小菜可以自取?
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每種小菜從30元起跳，飲料倒是都沒喝?
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熊爸跟熊最愛的花生小魚（很抱歉，因?yàn)槊χ恼站尤煌藛杻r(jià)錢）
如果你跟熊還有熊爸一樣都是花生控，那錯(cuò)過這道你絕對會(huì)想撞牆！！
很好吃，很容易一口接一口！?
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這道也是熊爸去拿的，呼！可能是30元吧，不會(huì)太鹹卻又有入味?
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這道就是店家招待的，味道算是淡中有味?
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有種陶碗的味道，挺有質(zhì)感的?
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有專門印製的筷套?
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要吃蟹，除了用蠻力把它整隻爆開之外
最好還是要善用工具（不然就會(huì)跟熊一樣刮到手）?
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這個(gè)裝衛(wèi)生紙的盒子，應(yīng)該有很多餐廳都採用，因?yàn)閷?shí)在太眼熟哩?
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來看看這裡的菜單吧，封面蠻有質(zhì)感的，難道是代表裡面價(jià)位很高嗎（大誤）?
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好！因?yàn)榻裉焓撬娜擞貌停馨指軏尡緛斫ㄗh是要點(diǎn)四人套餐
但服務(wù)人員建議我們可以加點(diǎn)香辣蟹或是麻油炒蟹，所以最後點(diǎn)了兩人套餐?
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好！這就是我們點(diǎn)的兩人套餐（1280元）
套餐裡包括什麼呢？簡單來說當(dāng)然一定有蟹，這組合是搭配兩隻紅蟳
再來還有附上肉類一盤，平時(shí)熊爸一定會(huì)挑牛肉，沒想到今天居然選了豬肉
再來還有一隻手工花枝漿，還有綜合火鍋料跟時(shí)令鮮蔬（這又是什麼？）
再加上一份綜合菇類，最後還有兩份龜苓膏，整體價(jià)位算不低但東西倒是不少
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但因?yàn)榻裉焓菫榱松彻衬付鴣恚孕馨譀Q定不惜重本，加500元換沙公
所以這樣一份套餐就變成1780元，哈哈！不必付錢真的是件很棒的事呀?
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原本熊媽失心瘋再加點(diǎn)一隻沙母，但這樣的衝動(dòng)被熊爸打斷（因?yàn)椴皇撬鲥X）?
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當(dāng)點(diǎn)部分就沒考慮太多，基本上本來想點(diǎn)綜合餃類，但最後還是作罷?
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再來是另一個(gè)重點(diǎn)，香辣沙母是熊喵一開始的想法，但擔(dān)心熊爸熊媽受不了
所以只能忍痛放棄！?
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下次一定要來試試這香辣蟹?
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粥火鍋吃法又看到一次，好餓好餓好餓呀！?
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再點(diǎn)了一份麻油沙母（1180元），看來主角都到齊了，接下來就看看味道如何?
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嗯！本來是不想點(diǎn)飲料的，但擔(dān)心吃火鍋會(huì)比較膩一些，來瓶烏梅汁吧?
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如果不想動(dòng)不動(dòng)就一隻沙公或沙母，這裡還有不少粥類可以選擇?
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還有商業(yè)午餐?
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每天中午都有特價(jià)粥品?
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點(diǎn)完菜，愛喵照例要來幾張美照?
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沙公現(xiàn)身！！看看那強(qiáng)壯的螯！！?
這就是熊點(diǎn)的超值生猛海陸粥火套兩人套餐（原價(jià)1280元，換沙公加500元）
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真是令人興奮的一幕，這實(shí)在是太奢侈了，其實(shí)熊跟喵並不算是太常吃蟹，熊爸跟熊媽更是難得
所以沙公一上桌，大家其實(shí)都有小小聲的驚訝一聲（熊比較大聲）?
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鮑片跟鯛魚片?
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蔬菜類?
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綜合菇類也上桌?
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豬肉看起來很正點(diǎn)，排盤也很棒，但在沙公面前立即矮上一截（真的很現(xiàn)實(shí)呀！）??
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好！這就是今天的湯底，服務(wù)人員告訴熊跟喵，其實(shí)這湯頭也是粥去熬出來的
只是米粒都已經(jīng)熬到化掉，而湯底也刻意不要過鹹，以免影響海鮮跟米湯的香氣?
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這真的很誘人?
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一邊拍照時(shí)，愛喵跟熊媽已經(jīng)捧著碗喝了不少湯底，這味道的確很有吸引力
淡淡香氣相當(dāng)雋永，一口喝下就感受到米粒的精華，以後喝不到怎麼辦呀？?
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蟹膏！！！?（驚）
這沙公看起來個(gè)頭不小，剛送上桌時(shí)居然還在動(dòng)
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但該吃的還是要吃！（哈哈）
話不多說馬上把它們都放進(jìn)粥火鍋裡，把火轉(zhuǎn)到中火，大概煮個(gè)八分鐘左右就可以吃啦！！
有沒有很美？基本上這沙公算是很大，因?yàn)檫@鍋已經(jīng)不小，但要把沙公都用湯底蓋滿可是不簡單?
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因?yàn)槲r子比較快熟，所以最後再放
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因?yàn)樯彻珜?shí)在太大，所以要煮久一點(diǎn)
（九分鐘後）
有沒有看到沙公的一隻大螯，完全沒什麼好說，光用看的就是好吃到爆！！?
這沙公的肉質(zhì)夠Q彈也算紮實(shí)，用手按下回彈力驚人，這樣的火鍋首重鮮度，只要東西夠好就很美味
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每一部分都是肉質(zhì)飽滿?
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蝦子也沒什麼好說，厲害就是厲害
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因?yàn)閾?dān)心不是每個(gè)部分都熟透，所以熊媽把火再開大一次，然後就全部起鍋啦！
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豔紅的沙公就在盤子上等著大家動(dòng)手，但說真的！！好～燙～喔～！！
根本就難以赤手接觸，只好稍微等個(gè)幾分鐘再慢慢來吧！！?
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怎麼看都很正點(diǎn)（當(dāng)然價(jià)錢也是不便宜啦～）?
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這肉質(zhì)！是不是跟一般的螃蟹完全不一樣？好東西其實(shí)可以廢話少說，肉質(zhì)在照片裡一覽無遺?
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愛喵裝可愛，但手上可是燙到受不了，拍完照先一小口咬下
鮮！甜！嫩！是第一時(shí)間的三種感覺，這裡的蟹殼已經(jīng)有先稍微挾碎
所以第一口就能感受到蟹肉的鮮美
但如果要細(xì)細(xì)品嘗，還是要靠餐廳附上的工具
切記吃蟹一定不能急，一絲一毫的好東西都藏在蟹殼裡?
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蝦子肉質(zhì)也是比想像中更彈?
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剛剛好熟就要挾起來，老掉了就太浪費(fèi)食物哩！?
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花枝漿也不錯(cuò)，味道很鮮美?
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煮下去不必太久，就可以起鍋塞進(jìn)嘴裡?
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海鮮盤上的干貝味道也很好?
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十二籃的服務(wù)人員建議，這裡的順序是先放海鮮再放肉類
最後才是火鍋料菇類及青菜，所以當(dāng)螃蟹被喀的差不多了，當(dāng)然就換豬肉上場?
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很精彩！真的非常精彩！煮完海鮮的湯底已經(jīng)夠鮮美，搭上豬肉鮮甜更是合拍
豬肉的油花分布剛好，不會(huì)太油也不讓人覺得柴，可惜份量有點(diǎn)不夠倒是真的?
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再來是菇類跟火鍋料?
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再來是青菜，這樣就是非常均衡的一餐哩！?
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吃完火鍋，難道就這樣結(jié)束？錯(cuò)錯(cuò)錯(cuò)！剛剛點(diǎn)了一份麻油沙母（1180元）終於上場?
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撲鼻的麻油香氣，實(shí)在是光用聞的就有很補(bǔ)的FU
除了大號(hào)又有蛋的沙母之外，最下面居然還有不少麵線，但因?yàn)楸容^容易過熟
所以一攪拌均勻之後就要先拿起來，這樣味道會(huì)比較好些?
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這蟹黃實(shí)在也太飽滿了吧！一口吃下爽度實(shí)在很驚人！！?滿嘴裡蟹黃香氣真的很銷魂
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每一部分都好吃啦?
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麵線吸收蟹的香氣跟湯汁，根本就不夠四人分（秒殺）?
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大家一邊啃沙公跟沙母的時(shí)候，服務(wù)人員已經(jīng)開始動(dòng)手幫一群餓熊跟喵調(diào)理特置粥品
因?yàn)闇€比較多一些，所以先把它舀一些出來?
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準(zhǔn)備蔥花跟蛋汁備用?
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加下包括加拿大湖泊野生米的超過十種不同米粒，然後慢慢把它煮滾
基本上到底裡面有什麼米也看不清楚，但整體氛圍除了好吃之外
其實(shí)也不知道該怎麼形容啦！拿著相機(jī)的熊手都在發(fā)抖了（好想大吃喔）?
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放進(jìn)米粒開始煮粥啦！?
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大概也是經(jīng)過八分鐘左右，粥就已經(jīng)熬好哩?
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再加上青菜蔥花跟蛋汁，集海鮮及肉類精華的超完美粥就這樣完成！
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再加上一點(diǎn)七味粉跟白芝麻，色香味俱全味道真的無法言喻?
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最後是甜點(diǎn)龜苓膏，香氣不錯(cuò)?
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加上奶球?
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再淋上一些糖漿，成熟的微苦做為這樣豐富一餐的甜點(diǎn)正是恰到好處
下次如果再有機(jī)會(huì)，應(yīng)該會(huì)試試處女蟳跟香辣蟹的乾鍋?zhàn)龇?/p>
味道應(yīng)該也是非常正點(diǎn)才是呀！
嚴(yán)格上來說，十二籃粥火鍋味道沒話說，但價(jià)位上的確是偏高
但熊跟喵是建議，如果真的偶爾想奢侈一下，或是打算體驗(yàn)美味沙公沙母
這裡絕對是很不錯(cuò)的選擇唷！！
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十二籃粥火鍋
地址：臺(tái)北市敦化北路222巷9號(hào)
電話：（02)87125002
營業(yè)時(shí)間：中午十一點(diǎn)半到晚間十點(diǎn)（周一公休）
建議：價(jià)位偏高，但味道完全無法抱怨，基本上喜歡沙公沙母的朋友一定喜歡
整體份量也不算太少，如果價(jià)位上能再親民一些就會(huì)更正點(diǎn)哩！！?