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超~~~級澎拜又浮誇的大龍蝦海鮮總匯鍋來啦!!!
還有15盎司的大肉盤!!!
吃個小火鍋一定要這麼浮誇才行嗎?
這週末我們安排了一趟高雄小旅行,想說一路吃吃喝喝不能停;沒想到第一站就撐到飽到戰力都歸零....
位在高雄市仁武區八德中路上的 熊美味 ;門口就有停車位、騎車開車都方便。
寬敞的用餐空間三五好友小聚還是家庭聚餐都沒問題!
全新推出 "大龍蝦總匯海鮮鍋NT$588" !
還有 "15盎司超大肉盤"!!
我們就是衝著它們來的!
平價又精緻的小火鍋已經很得人疼了,平日中午用餐95折、平日FB按讚打卡送豬肉盤、單點肉品買一送一、當日壽星送小海鮮盤!
優惠這麼多,不吃真的對不起自己呀!!
先選出想吃的主鍋,再挑選喜歡的湯底~
湯底有:龍骨、壽喜、和風、素湯、牛奶、泡菜、麻辣 可選。
價位落在NT$98~NT$598,還有全素可食的素湯野菜鍋! ((是不是很適合聚餐你說!
自助區有各式醬料、白飯、飲料和湯底。?
?梅花豬牛奶鍋 NT$158?
一盤梅花豬肉加上精緻菜盤有高麗菜、小白菜、金針菇、玉米、魚餃、燕餃、蛋餃、鑫鑫腸、蟹味棒、凍豆腐、炸豆皮。
還有白飯、飲料無限自助吃到飽....這樣只要NT$158!!!
不要說這種物價在臺北不可能,在高雄來說也很便宜呀!!!
?大龍蝦海鮮總匯龍骨鍋 NT$588?
一隻完整的波士頓龍蝦個頭不小,加上干貝、鮑魚、鯛魚片!
別忘了我們還有精緻菜盤唷!
實在是太好奇 "龍骨" 湯底是什麼了!
忍不住問了店員,原來是 "豬大骨" 熬煮出的白湯!
?熊美味 所有的鍋底都不使用牛骨、牛油、牛肉熬煮,跟我一樣不吃牛的孩子都能放心選擇自己喜愛的口味啦!
?15盎司梅花豬 NT$268?
大盎司肉盤有10盎司跟15盎司這兩種選擇;如果你吃牛肉的話有:牛五花、霜降牛肉、板腱牛肉、雪花牛肉。
豬肉的部分有:豬五花、梅花豬。
雖然我不吃牛肉,但不會阻止 中看不中用的?大妞吃牛肉,偏偏他就很貼心的擔心他會吃不完....
一整隻完整的波士頓龍蝦,眼睛亮亮的看著我~
真教我不知道如何是好~只好趕快消滅肉肉跟菜盤~最後再來收拾它!
不會太肥的梅花豬肉蠻大一片,放個兩片就覺得鍋子滿了!
稍有厚度的口感吃起來飽口滿足,不會像一般平價小火鍋肉片薄到很空虛!
牛奶湯很襯職地當個好鍋底~愛喝湯的孩子記得在煮肉肉前就盛一碗起來喝喔!!
老實說我平常很少吃這些帶殼的海鮮,因為我是出了名的懶惰鬼呀!
即便美食當前也無法讓我更勤勞!
只有我愛人-大妞 會不厭其煩不怕燙地幫我剝殼取肉~
所以我也不知道是否現在吃波士頓龍蝦都這麼肥美飽滿,只知道這裡的波士頓龍蝦肉質鮮甜、彈口好肥美~
甘甜的龍骨湯煮肉、煮菜、煮海鮮都很適合!
只要NT$588就能吃到波士頓龍蝦、大干貝、鮑魚跟鯛魚片!
什麼時候新臺幣幣值這麼大、這麼好用我也不知道!
只能跟你說不要告訴別人!快點揪了衝一波!
沒辦法一次下鍋烹煮這隻波士頓龍蝦,只好分區慢慢煮~
我們把蝦頭留到最後煮,因為蝦類的內臟集中在頭部,心臟、胃部、肝臟、胰臟和生殖系統都在小小的蝦頭中。
平常吃到蝦頭裡黃色的膏狀物便是蝦的肝胰臟,也就是我們俗稱的 "蝦膏"?。
蝦頭中橘紅色帶點硬度的是母蝦未排出的蝦卵、藍綠色的是胃囊,可以先把胃囊挑掉再下鍋煮,就不會讓整鍋湯變色了!
如果跟大妞一樣傻傻地煮到一半才驚呼:怎麼辦?湯變成藍綠色了!!
別擔心~煮熟後的蝦頭一樣可以吃,把胃囊挑掉不吃就好囉!
萬一不小心吃到怎麼辦?!
別擔心!蝦蝦的食物大多以藻類、微生物為主,就像我們吃吻仔魚也沒去頭去尾清腹內啊!
海鮮肥美豐盛、肉肉分量十足!
平價超值又不失精緻的小火鍋,還能順便幫大妞上點蝦蝦常識課,只有 熊美味 才有啦!
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---- * 熊美味平價精緻鍋物Awake From Hot Pot * ----
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