臺(tái)日交流 art cafe&bar u&me?
地址：臺(tái)北市中山區(qū)中山北路一段126巷12號(hào)
?
位於中山北路小巷弄間的
臺(tái)日交流art cafe&bar u&me?
google map上是標(biāo)注東京廚房
這家店可是日本人開的
進(jìn)去以後有彷彿來到池袋巷弄間的小店
主要提供的餐點(diǎn)以咖哩飯為主
一進(jìn)門就能聞到濃郁的咖哩香氣
?
內(nèi)部座位區(qū)為長(zhǎng)條形區(qū)域
位置並不多
值得誇獎(jiǎng)的是
這裡的廁所非常乾淨(jìng)
就像在日本一樣
廁所香噴噴的
?
點(diǎn)餐櫃檯前可以看到一些
日本的文宣
好像也有定期的日本人聚會(huì)在這裡舉辦
?
今天我點(diǎn)的是
漢堡排歐姆咖喱飯
不管是加蔬菜或加歐姆都是+40元
?
一上來以後擺盤的方式好精緻
我還以為這是一盤擺在櫥窗裡的樣品
最上層是加起士的漢堡排
中間則是歐姆搭配白飯
咖哩都鋪在外層
加點(diǎn)的蔬菜則是鋪在咖哩上方
?
我特別喜歡這裡的漢堡排
很有日本媽媽手作的口感
漢堡排經(jīng)過手空拍打去除空氣以後
裡面很多汁且軟嫩
搭配起士更顯得濃郁
這裡的歐姆是屬於全熟的蛋皮
搭配白飯與咖哩一起吃
每一口都是蛋香
?
我最喜歡日式咖哩的一點(diǎn)莫過於
咖哩醬包含了所有燉煮蔬果的精華
日式咖哩比較偏向把食材燉入咖哩醬
幾乎已經(jīng)完全看不到食材的原型
口味上也會(huì)比較偏甜
正符合我目前的口味偏好
?
加點(diǎn)的蔬菜有很多種
包含茄子 南瓜 紅椒 杏鮑菇等等
色彩搭配的很鮮豔繽紛
?
來這裡雖然店內(nèi)都是日本人
不過基本的點(diǎn)餐都是沒問題的
咖哩真的很純正道地日本風(fēng)味
想在國(guó)內(nèi)回味一下日本風(fēng)味咖哩的話
就推薦這家給大家試試看囉
?
以上簡(jiǎn)單分享
謝謝大家
?
文章標(biāo)籤
創(chuàng)作者介紹