天氣熱吃不下飯?那就要想到大人氣的肥貓漁夫
以豐盛的海鮮丼聞名大臺北
新鮮的漁獲和涼涼的醋飯，
不就正是這個時候需要的消暑聖品嗎!
肥貓漁夫靠近捷運(yùn)中山國小站，
鄰近晴光市場，小小的門面但招牌很顯眼
吊著可愛的燈籠很有日式味道，
門口擺著身為網(wǎng)路紅店的認(rèn)證與店家招牌菜色
營業(yè)時間下午是有休息的喔!
店家的空間不大所以常常都是滿座狀態(tài)
建議可以先去電確認(rèn)一下有沒有座位
幾張桌子和吧臺簡單整潔
吧臺座有抽屜，桌子則是會給置物籃
飲料選擇不是放在冰箱裡
而是這樣一盆呈現(xiàn)感覺滿有趣的
有著日本流行的汽水與啤酒
來這裡一開始的入門款，
就是店家大篇幅介紹的他們啦！
由兩位老闆自豪呈現(xiàn)的
肥貓人氣海鮮丼與漁夫推薦丼??
來肥貓漁夫用餐好玩的就是
你可以期待當(dāng)天店家到底會拿出什麼好料來
因?yàn)闈O獲都是當(dāng)日新鮮現(xiàn)進(jìn)
所以連廚師都是當(dāng)天再搭配海鮮丼的組合
而當(dāng)天漁獲會寫在吧檯後方的大白板上
坐在吧臺就可以看到師傅們忙碌的烹製過程
除了生魚，丼飯的另一主角醋飯也在後面裝好裝滿
座位上有醬油與碟子
筷架很可愛都是小貓的型態(tài)呼應(yīng)店名
入座會送上涼涼的麥茶
每人低消$280
這樣一份可以兩個人分食
樸實(shí)簡單的蒸蛋口感細(xì)緻綿滑
淋上甜甜柴魚湯汁點(diǎn)綴一點(diǎn)青蔥就很爽口
今天是秋葵與豆?jié){豆腐
豆腐吃起來是Q彈的很有日式傳統(tǒng)豆腐的風(fēng)格
搭配鮮甜健康的秋葵也是適合夏季的開胃菜
這一碗是店家標(biāo)榜的高CP值首選
固定成員有馬糞海膽、自漬鮭魚卵、比目魚鰭邊肉、
穴子、干貝、現(xiàn)流蝦、熟成軟絲與彈性的當(dāng)季魚種7-8樣，
總共高達(dá)12項以上的新鮮海鮮，
真的就宛如一個深海小型寶藏盒，
等著你打開一一細(xì)數(shù)其中美味
表層海鮮鋪好鋪滿一度讓我懷疑這裏面沒有飯吧XD
但就是這麼多有的甚至叫不出品種的海鮮，
讓你幾乎每一口都能吃到魚，
而且是肉質(zhì)尚青口感良好的高品質(zhì)
絕對不是解凍後那種爛爛的口感
不論是甜蝦、海膽、干貝等等全部都是原汁原味
有著最自然的甜美，魚塊也都很大一片
配上爽口軟Q的醋飯簡直無敵
而這一碗雖然格局小了一點(diǎn)
內(nèi)容卻一樣精采!
固定角色是現(xiàn)流蝦、蝦卵、吻仔魚
搭配當(dāng)旬魚種6-7種一起出演
魚片不管色澤紋路真的都很漂亮
各種角度也是讓你發(fā)現(xiàn)不了飯在哪裡，
愛吃生魚、海鮮丼的人來這裡是真的會覺得很滿足!
老闆不僅對漁獲有嚴(yán)格講究
就是旁邊配的金桔、山葵、紫蘇葉也都很新鮮，
而每碗都能看見的玉子燒更是一種靈魂配角
這裡還多了甜薑與大根
老闆選材都以本島產(chǎn)為主，天然捕撈、產(chǎn)地直送，
堅持以在地的新鮮漁獲結(jié)合創(chuàng)新手法來呈現(xiàn)臺灣食之美，
所以開業(yè)至今才能這樣擄獲大眾芳心
屹立不搖的打造出丼飯界精品
肥貓漁夫
FB:https://www.facebook.com/fishmandon/
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沖繩自由行懶人包/Nest Hotel Naha/國際通屋臺村?
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/美國村/新都心/吃到飽/燒肉/國際通/karakara/BAMBOHE ??
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