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颱風(fēng)過(guò)後待大太陽(yáng)熱到要把人逼瘋跟融化，決定晚上要大嗑生魚(yú)片來(lái)消消暑氣
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築の藏的丼飯從平價(jià)到中高價(jià)位的都有，清楚的寫在黑板上，想吃什麼直接點(diǎn)就是了
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雖說(shuō)丼飯就是打造的日式氛圍，但整體的小巧思不是每家店都有
這些小物非常勾追，跟一般丼飯店比起多了幾分活潑，可能是老闆私人的收藏跟興趣
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小細(xì)節(jié)滿講究的，餐具還蓋上了遮蔽物，保持乾淨(jìng)衛(wèi)生
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築の藏提供的是檸檬水，跟常見(jiàn)的麥茶很不一樣耶
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有吧檯前的位子也有高腳椅，喜歡跟師傅聊天聊漁獲到可以選吧臺(tái)，喜歡自己跟朋友聊天的就可以坐高腳椅
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師傅正認(rèn)真料理我們點(diǎn)的餐點(diǎn)
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當(dāng)天魚(yú)料很多種類，整齊的擺放在櫃內(nèi)
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調(diào)味料
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丼飯附的味增湯，熬煮了很久，喝的到膠質(zhì)感，是屬於甜的臺(tái)式味增湯
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滷的入味的蒟蒻絲，有Q有透進(jìn)去，微酸，很開(kāi)胃
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無(wú)敵海陸（$160）- 鯖魚(yú)、照燒雞腿都在一碗丼飯，有肉有魚(yú)，非常豐盛，烤工拿捏的好
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雞腿嫩口，鹹甜的照燒醬，很下飯，擠上檸檬的鯖魚(yú)清爽，這種大熱天的，吃這種組合多元口味的丼飯才吃的下
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牛蒡絲、南瓜、醃蘿蔔，配菜豐富
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蔥燒牛肉（$120）- 好佛心的價(jià)錢！類似壽喜燒的鹹甜醬汁，洋蔥都入味了，半熟溫泉蛋也是重點(diǎn)，先來(lái)幾口原味，再把蛋黃跟飯跟肉拌在一塊，是夢(mèng)幻組合，內(nèi)行懂吃的都這樣吃
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很喜歡醃蘿蔔的味道，這種丼飯通常放個(gè)薑片，少見(jiàn)到配這種醃蘿蔔的，這價(jià)格這味道根本可以天天來(lái)包便當(dāng)了
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豪華海景（$560）- 一端出馬上吸引大家目光，根本是海中的百寶盆，鮭魚(yú)、旗魚(yú)、鮪魚(yú)是基本的，我愛(ài)的比目魚(yú)緣側(cè)、大尾天使紅蝦，新鮮有甜味的海膽，滿滿一碗
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還有少見(jiàn)的午仔魚(yú)，多半是烤來(lái)吃
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滷鮑魚(yú)好厚實(shí)，有咬勁
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干貝很鮮甜，上頭還點(diǎn)綴了小花，這碗真的澎湃且精緻，各種魚(yú)料，但厚薄度剛好，日式丼飯就是吃精緻的美味啊
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這碗海中百寶盆除了吃的是新鮮魚(yú)料，也吃到料理的細(xì)心，美麗講究的擺盤，都有注重
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握壽司 - 因?yàn)橥傈c(diǎn)了三個(gè)丼飯，又突然想起之前心心念念的壽司吧，雖然黑板上沒(méi)有，還是問(wèn)了老闆有沒(méi)有握壽司
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老闆人帥也很nice，還好他說(shuō)有，不然我真的很糗，硬要點(diǎn)黑板上沒(méi)有的隱藏料理
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魚(yú)類的握壽司60，干貝、鰻、蝦、比目都70，是很平實(shí)的單價(jià)，又可以吃到自己想吃的魚(yú)種
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炙燒過(guò)的鮭魚(yú)有點(diǎn)像焦糖壽司的作法
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師傅做了紅甘跟午仔魚(yú)握壽司，兩者外觀長(zhǎng)得像口感卻大不同，特別是午仔魚(yú)，烤過(guò)的熟食鮮嫩，而生食反而是有點(diǎn)韌性及咬勁的，很特別，好吃！
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明太子玉子燒 - 甜的玉子燒，有蛋香、厚度，也有蛋糕的香氣，點(diǎn)綴的是用明太子調(diào)和的沾醬
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紅甘下巴 - 適度的烤過(guò)，吃的是魚(yú)的原味呈現(xiàn)，要新鮮才敢這樣沒(méi)有用多餘調(diào)味料，很快被掃光
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丼飯人人會(huì)做，但有些把各式零散的魚(yú)料放在一碗飯上就稱作是丼飯，而築の藏的丼飯則是精心的切片擺盤搭配後才端上桌，讓人感受到師傅想要滿足客人嘴與胃的用心
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平價(jià)的到中高價(jià)位的選擇都有，在東區(qū)的築の藏，如果我在附近工作，一定天天揪同事吃這家
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FB粉絲頁(yè)：http://bit.ly/2sjoubR
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築の藏 東京築地市場(chǎng)丼飯店
店址:?臺(tái)北市大安區(qū)仁愛(ài)路四段345巷15弄2-1號(hào)
電話: 02-27755686
營(yíng)業(yè)時(shí)間: AM11:00~PM21:00
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大安區(qū)周邊美食
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一方水果茶吃的到果肉與水果切片 / 當(dāng)季新鮮水果喝完解渴透心涼
216巷美食東區(qū)平價(jià)快炒每道菜都超下飯 / 蒜泥白肉 / 五更腸旺 / 永恆十年的好味道 / 外國(guó)旅客也愛(ài)吃
Big table大桌子大口吃牛小排三明治軟嫩有肉汁好過(guò)癮 / 早午餐 / 下午茶 / 美式漢堡 / 大安捷運(yùn)站 / 上班族
通化街小時(shí)候吃到大的漢記地瓜球(內(nèi)有療癒炸地瓜球影片)
吃過(guò)安居街紅麵線會(huì)上癮 / 滷大腸Q香夠味 ~
吽炸居酒屋 / 炸牛排專門店 / 自己的牛排自己決定要吃多熟樂(lè)趣多多好促咪
東區(qū)精緻無(wú)敵小滿苑燒肉桌邊服務(wù)貼心到讓你只要坐著等張嘴大口吃肉其他都不用管?
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天仁茗茶就是比一般飲料的茶香香醇濃 / 最愛(ài)金香奶茶 / 913茶王
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