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說(shuō)到臺(tái)中蔬食餐廳
在公益路經(jīng)營(yíng)了15年的寬心園，儼然成為大家心中的指標(biāo)
這陣子同一條路上的知名品牌? 赤鬼、八錢、KiKi餐廳..等，不是收起來(lái)就是搬家
讓我覺(jué)得還在公益路上營(yíng)業(yè)的老店好像更顯得珍貴
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記得以前還在念書時(shí)
每次經(jīng)過(guò)寬心園都會(huì)有種～?蔬食餐廳居然開得這麼氣派的想法
不過(guò)愛(ài)吃肉肉的我? ?一直都沒(méi)想過(guò)有一天會(huì)走進(jìn)來(lái) (笑~)
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不過(guò)真的要說(shuō)~
這次吃完以後大大顛覆我對(duì)蔬食的想法
其實(shí)並沒(méi)有想像中那樣索然無(wú)味
無(wú)形中一餐讓你吃下50種蔬果也不討厭，難怪可以得到那麼多肯定！！
寬心園以個(gè)人套餐為主? ? 有寬心套餐、如意套餐和喜悅套餐這三種????寬心園菜單連結(jié)
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寬心園有特約停車場(chǎng)
只要現(xiàn)場(chǎng)消費(fèi)滿$500元就可以折抵一小時(shí)停車費(fèi)，最高可抵三小時(shí)
點(diǎn)兩份套餐就差不多可抵掉用餐的停車費(fèi)了
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第一次踏進(jìn)寬心園
裡面裝潢是典雅的中國(guó)風(fēng)，用餐感覺(jué)是寧?kù)o而喜悅的
我們這天是平日過(guò)來(lái)? ?店裡居然滿滿客人
沒(méi)想到一間蔬食餐廳也可以這麼受大家歡迎
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店內(nèi)蠻多中國(guó)禪風(fēng)擺設(shè)
連廁所門口的標(biāo)誌都好可愛(ài)
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我們這天坐在有陽(yáng)光的窗邊
自己還蠻喜歡這樣的角落
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寬心園每一季都會(huì)推出新的季節(jié)限定餐
抓緊春天的尾巴? ?我們點(diǎn)了韓式泡菜石鍋飯?zhí)撞? $520元
蔬食居然可以吃到韓式料理? ?感覺(jué)蠻特別的
套餐包含了主餐、精力蔬果汁、和風(fēng)蔬菜沙拉、原盅精緻燉湯、季節(jié)水果和養(yǎng)顏甜品
一整套吃下來(lái)其實(shí)滿飽足的? ?重點(diǎn)是真的很好吃耶！！
不過(guò)文章寫好可能就換了夏季新菜色
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前菜會(huì)先送上和風(fēng)蔬菜沙拉和精力蔬果汁
不得說(shuō)這精力果汁看起來(lái)不怎麼美味，但味道沒(méi)有想像中恐怖啦
以十幾種的水果、堅(jiān)果與果醋去打的果汁
比較明顯是香蕉跟堅(jiān)果味? ?口味其實(shí)還不錯(cuò)
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一開始的生菜沙拉就讓人印象深刻
跟你在外面吃過(guò)的都不一樣
裡面除了很多蔬菜以外，居然還有石蓮花、豆薯跟超肥厚的蘆薈耶 ！！
蘆薈咬下去相當(dāng)生菜最上頭還灑了黑糖紅麥，吃起來(lái)有米香的香氣
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石鍋飯是用南瓜、橄欖菜、玉米搭配米飯煮成的蔬菜飯
上層則鋪滿了五行蔬菜和韓式泡菜? ?泡菜蠻夠味的，我覺(jué)得不錯(cuò)吃
雖然沒(méi)有外面石鍋拌飯那種超燙石鍋和鍋巴? ?但口味也毫不遜色
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主廚特製韓式柚香辣醬也是化龍點(diǎn)睛的大功臣
口味上算微辣，但很特別是它吃起來(lái)有水果香氣
這個(gè)拌進(jìn)飯裡超好吃！！
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其實(shí)我討厭吃飯也沒(méi)有愛(ài)吃素
但比起市面上的韓式石鍋飯，這道吃起來(lái)有另一種獨(dú)特風(fēng)味
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附餐的原盅精緻燉湯
店員說(shuō)他們的每一碗湯都是以熬好的蔬菜湯底加入食材配料
一碗一碗下去蒸煮，並不是一大鍋煮好直接盛起來(lái)的
裡面配料豐富也喝得到蔬菜自然甜味? ?南瓜吃起來(lái)鬆軟香甜、非基改腐竹也很美味
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麻油酒香鍋套餐? $560元
套餐組合有主餐、養(yǎng)生四寶飯、精力蔬果汁、和風(fēng)蔬菜沙拉、季節(jié)水果、養(yǎng)顏甜品
你也可以單點(diǎn)鍋物就好，還會(huì)附一碗四寶飯
奶香鍋跟麻辣鍋我都很想吃? ?後來(lái)店員極力推薦麻油鍋，就決定是它了！！
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鍋裡一樣滿滿食材? 有各種不同菇類和蔬菜
比較特別還有大片豆薯，第一次吃到用火鍋方式煮
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高麗菜都吸滿麻油湯汁的香氣
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麻油鍋有另外附一小碟沾醬
用芝麻、麻油、香油….等等去調(diào)的，入口香氣十足
如果無(wú)法吃菇類? ?有些餐點(diǎn)也可以更換成無(wú)菇無(wú)豆的，很貼心
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湯頭熱熱喝會(huì)讓人想一口接一口
而且所謂的酒香並不是米酒，而是以較溫和的甜酒釀去代替
一家大小都可以喝也蠻養(yǎng)生的
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附餐的養(yǎng)生四寶飯
如果吃不慣五穀飯，也可以請(qǐng)店家?guī)湍銣?zhǔn)備白飯或麵線
像生菜跟果汁也是如此? ? 選擇性還蠻高的，不用委屈自己吃不喜歡的東西
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我們就把一碗生菜換成素炒青菜
雖然生菜沙拉就很好吃，但有些人就是不喜歡生食
或者長(zhǎng)輩喜歡吃熱熱的菜餚? ?那就可以換成炒青菜給他們吃
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三杯杏鮑菇(私房菜)? $280元
用三杯方式來(lái)炒杏鮑菇好香啊！！
裡面還有我最愛(ài)的玉米筍
這裡的杏鮑菇切成波浪塊狀，吃起來(lái)比片狀更有口感～
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如果你不喜歡精力蔬果汁
也可以補(bǔ)$50元差價(jià)換大杯新鮮果汁
我們想試試兩種口味? ?所以把一杯換成益菌芒果汁
用愛(ài)文芒果去打的果汁? ?不加水也不加冰塊，酸酸甜甜的香濃滋味
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飯後甜點(diǎn)是南瓜薏仁霜
裡面除了南瓜還有薏仁和屏東綠豆蒜，再淋上牛奶
喝起來(lái)南瓜味相當(dāng)濃郁? ?還有薏仁的口感
還準(zhǔn)備了餐後水果? ?發(fā)現(xiàn)吃蔬食跟想像中不一樣，原來(lái)也可以這麼飽足又好吃
(本文為邀約體驗(yàn)，內(nèi)文為本人真實(shí)感受。)
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即時(shí)文章 : 臺(tái)中15年蔬食老店，一餐吃進(jìn)50種蔬果
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寬心園精緻蔬食料理(臺(tái)中文心公益店)
▋地址 :?臺(tái)中市南屯區(qū)文心路一段435號(hào)(公益路近文心路口)
▋電話 :?(04)?2251-6182
▋營(yíng)業(yè)時(shí)間 : 周一~周日 11:30~21:30
▋FB粉絲團(tuán) :??寬心園精緻蔬食料理
▋官網(wǎng) :??寬心園精緻蔬食料理
▋注意事項(xiàng) : 一成服務(wù)費(fèi) / 消費(fèi)滿$500元可折抵一小時(shí)停車費(fèi)
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