能夠獨(dú)享麻辣鴛鴦鍋那是多美好的事！

「紅九九」個(gè)人鴛鴦鍋，一個(gè)人也能享受鴛鴦鍋！改變了現(xiàn)代人吃麻辣鍋的方式，以往如果是一個(gè)人的吃鍋的食客幾乎只能選擇一個(gè)湯底，來到紅九九你可以獨(dú)享之外，更可以選擇兩個(gè)湯底，尤其是一邊麻辣鍋一邊養(yǎng)生鍋，兩種滋味一次享受，真的是可以說在洗三溫暖。

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雖然是市府店，不過地理位置來說距離捷運(yùn)市政府跟捷運(yùn)國父紀(jì)念館我認(rèn)為差不了多少，就看你是要從哪一個(gè)方向走過來了，兩邊步行過來大約都是十分鐘左右的腳程。

店內(nèi)空間明亮、簡(jiǎn)約，牆上的巧思還有一股時(shí)尚潮流風(fēng)味！然而店內(nèi)的座位有兩人、四人、還有單人的小空間，一個(gè)人吃鍋也能不被打擾。

喜歡沙茶的夥伴可能就有點(diǎn)失落了，店家只有提供和風(fēng)醬及蒜苗，在蒜苗添加一點(diǎn)麻辣湯底，也是十分爽口。

才剛?cè)胱昙荫R上提供聞香試管讓我們來聞一聞，瞧！他們家的麻辣湯體可是由諸多辛香料來製成的，店員仔細(xì)地跟我說，店內(nèi)的麻辣湯底辣度醇厚，麻感中卻又多了一絲回甘，趣味的是辣麻都可以調(diào)整屬於你的個(gè)人風(fēng)味，我們一致選了小辣與小麻。

紅九九有麻辣鍋、黃金養(yǎng)生鍋、和風(fēng)蔬菜鍋三種！
這麻辣湯底直接飲下都相當(dāng)舒服，辣度的刺激尾韻麻度的回甘，相當(dāng)柔和，一點(diǎn)都不會(huì)很嗆辣的質(zhì)地！
這養(yǎng)生鍋更是一絕！用豬大骨、雞骨，雞腳、蒜頭長(zhǎng)時(shí)間熬煮，並放入紅棗、枸杞、當(dāng)歸等多種中藥材來熬製！打造出黃金比例的湯頭，清甜爽口的回甘風(fēng)味。

跟各位說個(gè)好康，鴨血豆腐無限續(xù)杯！HaHa
在這裡的鴨血或是豆腐可都是吸附了滿滿的湯汁，鴨血滑溜、豆腐多汁美味，咬下的時(shí)候小心燙口。

沒多久的時(shí)間！通通都上齊了，這個(gè)瞬間都讓我不禁懷疑我是身處在咖啡廳還是哪一家下午茶裡面了，使用了宛如下午茶的三層鐵架上菜，真的是趣味十足，這樣確實(shí)也比較不占空間。

店家有三種價(jià)位
超值套餐 $458
精緻套餐 $588
頂級(jí)套餐 $720
今日邀約內(nèi)容是精選修清培根牛、活菌松阪豬都是$588這個(gè)價(jià)位！對(duì)了對(duì)了，每一份套餐有肉品、湯底、綜合蔬菜、菇類拼盤(二選一)、綜合海鮮、滷水、手作拼盤(三選一)還有一份主食與甜點(diǎn)，套餐價(jià)格的差異性只差在牛、豬、羊肉品等級(jí)選項(xiàng)不同！但是今日體驗(yàn)的內(nèi)容就是每一種拼盤都給我們來了一份。

精選修清培根牛、活菌松阪豬
細(xì)緻的油花，脂肪與瘦肉的完美比例，待會(huì)下鍋不須久候，絕對(duì)是那軟嫩的香甜口感。

這松阪豬要這麼美麗，如同一盞花在綻放似的，這叫人怎麼去破壞它。

海鮮拼盤
剔透的多利魚、草蝦、蛤蠣！這多利魚也太厚實(shí)！蛤蠣還是活跳跳的說。

店家大推的手作拼盤！
蛋餃、香菇貢丸、排骨酥、魚餃、竹絲蝦餃、花枝漿，不多不少但卻每一種滋味都可以滿足你我！

滷水拼盤
建議一上桌，趕緊丟到麻辣湯底去，待時(shí)間一到！吸了飽飽的麻辣湯汁，可謂爽辣可口！這牛肚待會(huì)我想一定很美味。

和風(fēng)蔬菜鍋
當(dāng)季蔬菜、水果、不添加人工調(diào)味料！我最喜歡加入一大堆食蔬了，時(shí)間、湯頭、讓食材的精華萃取，暖暖的喝，好不是滋味。

果然不負(fù)期待的滋味，才拉起來這碩大的身軀，只需下鍋三秒，馬上撈起！粉色系的誘人姿態(tài)，每一口每一嚼都在嘴裡散發(fā)出甜美的牛肉風(fēng)味，夾帶著麻辣湯汁！

松阪豬表現(xiàn)得依舊不遜色，口感爽脆、松阪豬獨(dú)特的清新肉香！別忘了，這時(shí)候來點(diǎn)蒜苗滋味更甚。

滷水拼盤
牛肚、牛筋、大腸頭！每一個(gè)都好爽脆彈牙！真心喜歡牛肚吸了滿滿的湯汁！尾隨的牛筋也告訴我，我也不差的好不，軟嫩的和諧滋味，還點(diǎn)脆口脆口的趣味感，大腸頭也沒有腥味的加持，很給分。

店家自製花枝漿也是很實(shí)在，每挖一次，都可以感受到花枝在裏頭的阻礙，真材實(shí)料，鮮甜可口。

吃火鍋少不了的餃子類，也相當(dāng)扎實(shí)美味。

海鮮我就不多說了，看這多利魚，厚厚肩膀，要夾起來還要花點(diǎn)力氣呢！細(xì)緻的多利魚始終有著許多粉絲，肥碩的蛤蠣還有草蝦更不用說，每一個(gè)都充滿了味鮮甜的滋味。

主食有白飯、手工拉麵、寬粉、王子麵、年糕共五種選擇，當(dāng)天我們選了份白飯及手工拉麵，小美吃東西總是少不了白飯(笑
拉麵食感很Q彈，我說一定要泡在麻辣湯底內(nèi)，這樣才爽口。

對(duì)了！甜點(diǎn)提供黑丸嫩鮮草的仙草，我們已經(jīng)飽足感十足了，就外帶了。

紅九九個(gè)人鴛鴦鍋，對(duì)於一個(gè)人的夥伴可是一大福音！當(dāng)然與朋友一起來用餐，好處更是每人一鍋的概念！想吃什麼口味也不用打架，不論是菜盤、肉盤、拼盤類每一個(gè)都新鮮可口！倒是蔬菜盤與綜合菇盤希望份量能夠在豐腴一些，大約一個(gè)半小時(shí)，我?guī)е矏偟男淖吡顺鰜怼?/p>

紅九九 地址：臺(tái)北市信義區(qū)逸仙路42巷9號(hào) 電話：(02)8786 - 7299 營(yíng)業(yè)時(shí)間：11：30 - 00：00(22:30最後入場(chǎng)) 交通方式：捷運(yùn)國父紀(jì)念館站 、捷運(yùn)市政府站

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√店家資訊為當(dāng)時(shí)情況、最新消息還是依據(jù)店家公告為主。
√本篇為邀約文、但皆是我倆真心所寫
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