「牛仔Beef炙燒牛排」位在一中街熱鬧的商圈裡面，原本照著地址在錦新街尋找店面時(shí)還一度沒(méi)找到，再回過(guò)頭看見他們掛著的大布條海報(bào)，才知道原來(lái)是在益民商圈裡面阿～
益民商圈內(nèi)有牛仔牛排大布條
「牛仔Beef炙燒牛排」正好就在IG網(wǎng)美打卡飲料店GATE紳士茶飲的隔壁，這樣講應(yīng)該大夥就比較知道確切的位置惹～
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走進(jìn)去會(huì)發(fā)現(xiàn)一樓設(shè)計(jì)是吧檯座位，抬頭可以看見店內(nèi)的裝潢就是以西部牛仔為主的海報(bào)元素。
使用美牛Prime等級(jí)冷藏熟成牛肉
店內(nèi)堅(jiān)持使用真空冷藏熟成牛肉，而且還是使用美牛Prime等級(jí)的牛肉，因?yàn)榫褪强粗蠵rime等級(jí)的牛肉油花分布均勻，口感上也比較多汁鮮甜。
真空包裝的牛肉就放在一樓透明的冷藏冰箱內(nèi)，大夥可以在櫃檯這邊看到，相信一些愛吃牛排的老饕們都知道冷藏牛肉的優(yōu)點(diǎn)，吃過(guò)真的覺(jué)得比較讚～
膩看看～將整塊的牛排放在高達(dá)350高溫的煎臺(tái)上去炙燒，過(guò)程中再灑上專為牛排調(diào)配的蒙特簍香料，用來(lái)襯托牛肉本身的香氣。
二樓是店內(nèi)主要的用餐場(chǎng)所，桌位比較多，方桌搭配長(zhǎng)條型沙發(fā)座位坐起來(lái)也舒適，跟我們印象中的平價(jià)牛排館裝潢差不多。
MENU有多種牛排部位，還可以加購(gòu)成雙拼
MENU上頭有列出店內(nèi)各種肉品的排餐，光是牛肉就有分沙朗心、翼板牛、菲力、牛小排，加上戰(zhàn)斧肋眼等7種部位，再加上其他豬肉、豬腳、雞腿排等，就有10種以上可以選擇。
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上頭還有各種排餐的照片可以比對(duì)，並且有標(biāo)記肉品的嫩度，點(diǎn)菜單上可以勾選想要的湯品、醬料及配菜，此外還可以加購(gòu)梅花豬或是炙燒雞腿變成雙拼唷～
單點(diǎn)的部分則有炙燒中卷、大草蝦、雞米花、薯?xiàng)l、雞塊等，三五好友來(lái)用餐時(shí)可以點(diǎn)來(lái)分享，每人低消是一份排餐，不收服務(wù)費(fèi)。
現(xiàn)在只要在店內(nèi)用餐拍照打卡，馬上就送上一份雞米花，大夥來(lái)吃牛排時(shí)記得好好運(yùn)用這個(gè)打卡優(yōu)惠哩～
▼飲料區(qū)
點(diǎn)排餐就能享受飲料、小菜、湯品無(wú)限續(xù)加
只要有點(diǎn)排餐就能享受飲料、小菜、湯品無(wú)限續(xù)加的內(nèi)容，飲料跟小菜放在同一區(qū)，大夥可以自行取用。
▼小菜自行取用
飲料的部分有烏梅汁跟檸檬紅茶，牛排館內(nèi)提供烏梅汁酸甘酸甘的也有解膩的作用，檸檬紅茶比較常見，以上端看各人喜好。
▼烏梅汁與檸檬紅茶
醃蘿蔔跟韓式泡菜都是店家自己製做的，辣辣的韓式泡菜搭配牛肉吃也很合適；醃漬蘿蔔配上黃金泡菜的醬汁吃起來(lái)脆脆帶著香甜的滋味還挺開胃的。
▼醃蘿蔔、韓式辣泡菜
▼玉米濃湯
湯品的部分也有提供兩款，一款是玉米濃湯，喝起來(lái)很濃稠然後甜甜的，裡面還有放了不少玉米粒及火腿。
▼羅宋湯內(nèi)有牛肉塊
羅宋湯加入了他們?cè)瓑K牛肉削邊下來(lái)的牛肉塊，一來(lái)物盡其用，二來(lái)也能讓酸甜的羅宋湯內(nèi)吃到軟嫩的牛肉塊，吃起來(lái)更為香甜，我有多續(xù)了兩碗～哈哈～
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▼黑胡椒及磨菇醬
黑胡椒醬跟磨菇醬也是店家自己調(diào)配的，七彩薯?xiàng)l因?yàn)閼?zhàn)斧肋眼的鐵盤上放不下，只好另外裝起來(lái)，不過(guò)這樣也好，薯?xiàng)l不會(huì)被肉汁給沾濕。
▼七彩薯?xiàng)l
之所以取名七彩薯?xiàng)l是因?yàn)檠e面還有灑上他們多種自行調(diào)配的粉，增添薯?xiàng)l的香氣，而且他們的薯?xiàng)l炸起來(lái)後表皮很脆，中間薯泥綿綿細(xì)緻，很不錯(cuò)吃。
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▼沾蕃茄醬
頂級(jí)戰(zhàn)斧肋眼，炙燒香氣加上軟嫩鮮甜滋味
▼頂級(jí)戰(zhàn)斧肋眼（24oz），998大洋
「頂級(jí)戰(zhàn)斧肋眼」選用來(lái)自澳洲的戰(zhàn)斧肋眼，在煎臺(tái)上炙燒後呈現(xiàn)誘人的炙燒紋路，上桌時(shí)真是香氣逼人阿～
▼誘人的紋路
因?yàn)榈陜?nèi)將牛排放在鐵板上，送上桌時(shí)滋滋作響的聲音加上香氣不斷飄散，聞起來(lái)真是讓人口水直流。
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▼厚度
牛排的厚度大概跟10元硬幣的直徑差不多厚，記得要趁熱吃，畢竟鐵板也是有熱度的～
▼鮮甜軟嫩
這個(gè)大概是五分熟的程度，可以吃到肋眼本身帶點(diǎn)筋的口感，帶點(diǎn)軟嫩帶點(diǎn)咬勁，越咀嚼越能感受牛肉的油花甜味慢慢滲出，襯托著牛肉的肉香，真棒～
▼淋點(diǎn)黑胡椒
桌上也有其他像是鹽巴、胡椒鹽、牛排醬等佐料，或是淋他們的黑胡椒醬，黑胡椒不會(huì)太過(guò)嗆辣，這樣就不會(huì)壓過(guò)牛肉該有的風(fēng)味。
▼豪邁霸氣
炙燒雞腿梅花豬雙拼，加起司更誘人
▼炙燒雞腿（218元）加購(gòu)梅花豬排（120元）雙拼
女生如果不想吃牛肉，可以考慮炙燒雞腿排，這份我們還有加點(diǎn)炙燒梅花豬變成雙拼，加上海苔鐵板麵跟起司，整個(gè)看起來(lái)也很很澎湃～
▼海苔鐵板麵
海苔鐵板麵也是配菜其中一款，使用雞蛋麵而非黃油麵，吃起來(lái)比較有蛋香，另外淋的醬是磨菇黑胡椒綜合醬，帶點(diǎn)甜甜辣辣的滋味。
▼來(lái)份起司，加購(gòu)價(jià)39
再來(lái)份起司鋪在雞腿排上，這畫面好邪惡阿～不過(guò)應(yīng)該很多人都很愛這樣吃唄，多了一股濃濃的起司香～
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▼炙燒雞腿排
炙燒雞腿排也是很吸睛，高溫炙燒後呈現(xiàn)表皮微焦中間還是軟嫩的口感，一刀劃下去還能看到有肉汁，真的蠻推這道雞腿排的。
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▼軟嫩帶肉汁
加點(diǎn)梅花豬的部分會(huì)有兩片梅花豬肉片，屬於瘦肉多的梅花肉部位，有用醃料先醃入味。
▼炙燒梅花豬
不過(guò)因?yàn)闆](méi)有添加嫩精軟化豬肉，所以一定要趁熱吃，不然很快就變得過(guò)硬，肯定會(huì)影響咀嚼的口感。
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▼有入味
▼牽絲起司條，99大洋
「牽絲起司條」剛炸好的起司條香香鹹鹹的，熱熱的吃還可以把起司拉出長(zhǎng)長(zhǎng)的牽絲模樣，三五好友點(diǎn)來(lái)分享時(shí)挺有樂(lè)趣的說(shuō)。
▼真的可以拉好長(zhǎng)
▼手工泡芙
最後還有一份手工泡芙甜點(diǎn)作為收尾，冷藏的泡芙吃起來(lái)冰冰涼涼的，而且內(nèi)餡料奶油不會(huì)很甜膩，挺好吃的說(shuō)～
▼餡料不甜膩
結(jié)語(yǔ)：
「牛仔Beef炙燒牛排」在一中商圈這邊以平價(jià)牛排而言還能使用冷藏牛肉作為店內(nèi)牛排主軸確實(shí)不簡(jiǎn)單，像是戰(zhàn)斧肋眼的油花吃起來(lái)的口感就鮮嫩許多，愛吃牛排的人應(yīng)該會(huì)感受到差異所在，另外雞腿排我個(gè)人也很推，有肉汁又軟嫩，加上可以免費(fèi)續(xù)添的小菜、飲料跟湯品，整個(gè)排餐的CP值是很高的，接下來(lái)7-8月份還有推平日四人點(diǎn)排餐就送中卷的好康優(yōu)惠，大夥如果逛一中街想吃牛排的話可以考慮「牛仔Beef炙燒牛排」哩～
▼戰(zhàn)斧肋眼好大一片
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