「每個人心中都有一家最好吃的麵館」

皮老闆自稱麵食達人

畢竟文章寫過的麵店小吃真的不少

而且每次只要介紹麵店都會意外得到更多美食情報

粉絲們總會向我們推薦自家巷口的那家麵店！

美食是主觀的

「希望可以慢慢吃遍你們心中的麵店」

寫點記錄拍下每碗好吃的麵

好吃與否 期待自己親臨品嚐

六月才剛開幕而已

這篇也是新店快報囉！！！！

位於臺南民德國中後方的牛多多麵館

位置好找也好停車

店內座位不算多 大概就是五個四人桌這樣

假日午餐過來用餐

翻桌率挺快的

值得讚許的是真的滿乾淨整潔的

另外他們也可以說是親子友善店家了

滿少遇到小吃麵店會額外準備兒童餐具的

大概是因為老闆家裡也有小小孩

所以在這部分準備真的有細心到

醬料區有牛肉麵必備的酸菜還有辣油

當天小菜都是在櫃檯的小白板上喔～

菜單

干貝唇＄30

小菜點的干貝唇走的是清爽海味

以往都是用xo醬調味居多

但他們家是醋酸的古溜感又類似魷魚絲的味道

酸酸甜甜滿討喜的

招待的小黃瓜

最喜歡麵店的醃製小黃瓜

味道夠蒜又開胃

雙拼切盤?$100

牛腱與牛肚可以說是每次吃牛肉麵必點的拼盤滷味

他們家的牛肚真的又夠入味又有咬勁

看看這牛腱就知道一定很好吃～

他們家滷的都不會太死鹹

份量上也覺得挺佛心的

愛死那拗牛肉與牛筋一起融化在嘴中的美味

番茄牛肉麵?(小)牛腩?$120

番茄牛肉的湯頭微微的甜

香氣很夠順口不油膩死鹹

不吃辣的朋友可以點這款吃

另外喜歡他們牛肉麵裡除了蔬菜還有放玉米筍跟杏苞菇、溏心蛋

整碗豐富度夠！！

點的是牛腩

小碗的份量來說

麵量是女生可以吃得完的

牛腩肉也算多

肉都滿大塊的

皮老闆是吃得滿撐的XDDD

麻辣牛肉麵?(小)牛三寶?$160

必備的牛筋牛腩牛肚

加入麻辣湯頭以後又是不同風味

他們家的辣度算小辣

不會讓你辣到吃不下

是那種入喉後回馬槍的那種麻辣舒爽度

麵體就是精髓拉！！！！

麵就是一般牛肉麵會用的那種中等粗拉麵體

相較於蕃茄牛肉麵的湯頭

麻辣真的更讓人喜歡

不會都是滷包八角的那種重中藥味

店內第一名當之無愧！

?

沙茶牛腱滑蛋燴飯?$100

這碗狂推!!!!

首先是這看似西式的滑蛋

跟以往中式的滑蛋牛肉長得非常不同

中式的做法是蛋花跟醬汁一起炒

原本沒有很看好這道!

殊不知那個牛腱一入口

馬上被征服拉!!!

三個人點兩碗小麵跟一個飯

不小心又加點了牛油飯一碗XDDDD

到底是多開胃好吃拉

牛油飯略乾

最後我們都把他跟燴飯拌在一起吃了

愛死沙茶燴飯的醬汁拉～～～

總結

整體來說滿喜歡他們家的牛肉麵

價格也是一般合理價位

不會貴的離譜滿可以接受的拉

湯頭跟麵體都滿不錯

是會私心想買湯頭跟牛腱回家辦趴替的

住在民德國中附近的朋友們又有新的口福拉

環境乾淨、冷氣夠強

絕對是會回訪的午晚餐清單

推薦給你們囉 ??

牛多多麵館（滿500可外送）

地址：臺南北區育德路25號 （地圖）

電話：06 2221143

營業時間：1130~1400 ; 1700~2000

公休日：星期二

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