油蔥系雞肉飯?jiān)偬硪患?/span>

Item: 阿宏師火雞肉飯
Rating: 4.25
Author: 布雷克

連在地都會(huì)排隊(duì)的小吃

阿宏師火雞肉飯

阿宏師算是近期嘉義火雞肉飯的新兵，走油蔥系的火雞肉飯，但短短的時(shí)間內(nèi)，已經(jīng)有許多擁護(hù)者，在網(wǎng)路上的評(píng)價(jià)也都不錯(cuò)，位置是在文化夜市外圍，這次來(lái)是跟著正港嘉義人的堂弟一起來(lái)的，他之前也沒來(lái)過(guò)這一家，吃完之後算是讚賞有加，也可以說(shuō)是我吃過(guò)近期嘉義雞肉飯裡面排上前五名的，我們過(guò)年期間來(lái)用餐，價(jià)格是有跟平常不一樣，卻不會(huì)漲得太離普。

阿宏師火雞肉飯就在光華路與成仁街交叉口，光華路直走就是嘉義市地標(biāo)噴水池，也是嘉義文化夜市頭的地方，從夜市走過(guò)來(lái)不用三分鐘，營(yíng)業(yè)時(shí)間是從早上十點(diǎn)到晚上八點(diǎn)，就推中午與晚餐兩個(gè)時(shí)段，每個(gè)月第二周與第四周會(huì)固定休星期一與星期二，來(lái)用餐的朋友可別撲空。

用餐環(huán)境相對(duì)還不錯(cuò)，一來(lái)座位數(shù)夠、二來(lái)空間明亮又有冷氣，只是一到用餐時(shí)間，人數(shù)也算多的。餐點(diǎn)的價(jià)格都算蠻合理的，火雞肉飯小的才25元，大的也才30元，湯品也才15元左右，但我們是過(guò)年期間來(lái)的，餐點(diǎn)價(jià)格都有調(diào)高5元，晚餐時(shí)間用餐，本來(lái)想點(diǎn)上雞片飯，結(jié)果賣完了，也只好來(lái)三碗大碗的火雞肉飯。

豬腳凍，NT$60元

豬腳凍還蠻特別的，Q軟的口感，一定要沾上特有的蒜蓉醬油，甜鹹中還有微微辣勁蒜香，吃到肉質(zhì)又是另一種口感。

火雞肉飯(大)，NT$35元

阿宏師的火雞肉飯走的是油蔥系，但油蔥就沒有大同與民主那兩家來(lái)得多，雞肉的份量給的很足，火雞肉沒有太多油脂，部份還帶有一些皮，吃起不柴蠻嫩口的，醬汁跟雞油淋的不會(huì)太過(guò)，有香氣卻不會(huì)太鹹，搭配比較乾一些的米飯，中規(guī)中矩，卻不失其特色。

味噌湯，NT$20元

來(lái)這麼多趟嘉義火雞肉飯，在地吃法就一定要來(lái)碗味噌湯，平常一碗才15元的味噌湯，也是雙豆腐的料，有油豆腐跟嫩豆腐，一樣是料多實(shí)在，在嘉義吃的不只是美食，還有吃的生活。

下水湯，NT$30元

在臺(tái)北一碗下水湯都要50元，在嘉義同樣一碗平日也才25元，過(guò)年期間也才30元，真的很便宜，每樣川燙的內(nèi)臟吃起來(lái)很有口感，但也不會(huì)太過(guò)，價(jià)格便宜就是爽啦！

過(guò)年期間選擇真的不多，很多家都沒開，本想吃完阿宏師再去其他家試試，連跑三家都沒有成功，但講實(shí)際的，嘉義火雞肉飯的價(jià)格真的很佛心，阿宏師平日一碗才25元，味噌湯一碗也才15元，過(guò)年期間也才漲個(gè)5元，還是硬比臺(tái)北來(lái)得便宜，重點(diǎn)好吃度又高那麼多，難怪讓人一直很想跑嘉義吃雞肉飯。

阿宏師火雞肉飯

地址：嘉義市東區(qū)光華路108號(hào)

電話：(05)223-3467

營(yíng)業(yè)時(shí)間：10:00~20:00

每個(gè)月第二個(gè)禮拜跟第四個(gè)禮拜（周一~二）公休

★中餐．晚餐

★雞肉飯30元．下水湯30元

★少許油蔥．米飯偏乾．油汁較為飽滿

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