??(07)531-6056 高雄市鼓山區鼓山一路32之6號（舊公園陸橋上）／捷運西子灣站2號出口 &?輕軌哈瑪星站
／平日：1130-1400、1730-2200 假日：1130-2200／一成服務費／Wifi／官網 FB??
打狗啤酒跨足餐飲界的第一間餐廳
紅橋餐廳位在哈瑪星鐵道園區旁的舊公園陸橋上的小白屋內
從落地窗可以遠眺百年鐵道與港口美景
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很顯眼的一座地標啊
以為要找附近的停車場，沒想到旁邊就有不少路邊停車格了~挺方便停的?
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這座紅色陸橋建造於1976年，跨越臺鐵鐵道，連結鼓山一路和公園路
曾經是聯繫鹽埕區和哈瑪星的交通要道
隨著西臨港線停駛，原始功能不復存
為了保存在地歷史軌跡，於2016年申請為紀念性建築
為了活化新生~以不破壞橋體結構的原則，保留紅色橋體，在上面搭建一棟純白建築
去年11月由打狗啤酒餐飲團隊負責營運
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餐廳隱身在二樓~橋旁有樓梯可上去，也有電梯哦！很方便?
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就像長長的紅橋一樣，室內也是長型格局
座椅旁就是整面的落地窗，往下望就是百年鐵道?
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臺灣第一條鐵路縱貫線通車、舊打狗驛創建、高雄港第一期築港工程、哈瑪星的興起
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今天是中午來用餐，所以這是午餐的菜色內容
晚餐及其它詳細menu都附在文末
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透明廚房，可以看到工作人員在料理食物
櫥窗旁放滿了不少瓶瓶罐罐
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打狗啤酒經典系列，四種顏色放在一起還真繽紛美麗~
艾醬曾喝過藍色透明瓶，當時知道打狗啤酒是高雄小港在地人所生產製造，所以特地去買?
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水漾系列~蜂蜜啵啵、百香禁果、森巴可可
聽工作人員介紹，這系列是將原料直接先和啤酒酵母一起發酵而成
所以啤酒的味道並沒有改變，而是多了股香氣?
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◥ 水漾系列-水岸綠川啤酒 +150元套餐／加價130元?◤
臺中市政府水利局與打狗啤酒合作的綠川
喝下有微苦的口感，但很順口
然後有股特殊的味道，聽工作人員解釋~似乎是啤酒花的香氣?
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◥?雲霧奶油生啤酒-黃昏橙 +150元套餐／加價80元?◤
入喉有鮮明的水果香
喝起來香甜不苦，很順口非常好喝?
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◥?冰拿鐵 +150元套餐／加價50元?◤
奶味比例太重了...咖啡厚度略為不足
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◥?沙拉／+150元套餐?◤
微酸的油醋醬汁，味道清爽開胃
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◥ 主廚濃湯／+150元套餐?◤
今天的是南瓜濃湯
口感細緻滑順，有香甜的南瓜味~超燙口der部份很贊?
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◥ 麵包／+150元套餐?◤
偏乾硬...沾著濃湯吃比較剛好
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◥ 炸物雙拼／三人同行贈?◤
現在平日午餐，三人同行贈送一份炸物雙拼?
現炸就是好吃，薯條香酥，小雞塊有揪西
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◥?炭烤豬肋排 580元?◤
一上桌時，炭烤出的色澤超令人食指大動的?
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入味極了
肉質超柔軟，叉子輕輕一撕就骨肉分離
涮嘴到一口接著一口停不了?
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◥?海膽醬蛤蠣燉飯 380元?◤
蛤蠣大顆新鮮
燉飯很濃郁，每一口都吃得到海膽醬濃濃的鮮甜香氣...艾醬小看這道了?
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◥?明太子炙燒煙燻鮭魚奶油貝殼麵 360元?◤
?大大的貝殼麵，放上幾朵鮭魚花~這道美美der?
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貝殼麵的size比想像中的大多了，還好煮的熟透但口感還很軟Q
奶油味道香濃，和貝殼麵一起吃完全不膩口
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◥?霸王戰斧豬 880元?◤
煎烤出來的焦香顏色也是很霞狼呀?
大大的戰斧豬排下有烤的鮮甜的蔬菜~大蕃茄、櫛瓜、小玉米
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第一次看到整顆紅通通的大蕃茄入菜?
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大小和厚度都很滿意~
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切下的手感超好的！就是嫩嫩的紮實感，口感也是如此?
軟嫩多汁，骨頭旁的肉、肥油的部份，都很加分
有油香，有炙烤的香氣?
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記得最後要拿起骨頭來好好的啃一下?
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◥?莫凡彼冰淇淋 點餐加價80元?◤
大家都選了冰淇淋當甜點~草莓、香草、覆盆子
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莫凡彼冰淇淋應該不用太介紹，就來自瑞士的質感冰淇淋
風味鮮明，口感綿密，當然好吃囉?
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吃飽就可以到百年鐵道上走走
附近就是哈瑪星鐵道園區、打狗鐵道故事館、香蕉碼頭、棧貳庫、駁二特區、鼓山渡輪...
可以順便和附近景點規劃個半日遊哦~
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食材新鮮，料理精緻
今天的主餐排行榜：戰斧豬排
中午來紅橋用餐可以遠望到渡輪，午後鐵道上有為數不少的風箏在空中爭奇鬥豔
晚上則是可以欣賞「哈瑪星光任務」~哈瑪星鐵道燈光秀（每晚的七點到十點，每隔30分鐘一次）
重點是，可以在全臺唯一的陸橋上享用法式餐點真的別有一番風味哦?
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◆?本篇為邀約撰文?◆
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艾布蕾