這天，偶然在臺(tái)中IKEA附近發(fā)現(xiàn)這間春梅家麵食館，因?yàn)樵谝慌抛〖耶?dāng)中，春梅家外觀的顏色和裝潢滿醒目的

名字也很可愛(ài)，給人真的有種進(jìn)入「家」門的感覺(jué)

外觀裝潢和兩旁的多種綠色植栽也有種小清新、乾淨(jìng)的感受

整體視覺(jué)是很和諧的

在椅子、桌子上都有對(duì)應(yīng)到整個(gè)色調(diào)和搭配，視覺(jué)上不會(huì)有雜亂複雜的感受

店內(nèi)空間有些窄小，用餐或用餐完畢通過(guò)走道時(shí)需要注意包包是否會(huì)碰到其他客人

座位也以吧臺(tái)個(gè)人座位和幾桌四人桌座位為主

當(dāng)天我們被安排到的座位是在製作餐點(diǎn)區(qū)前的吧檯座位，製作過(guò)程可以看的一清二楚

看著老闆娘和所有的員工們（應(yīng)該是家人）專注的在製作餐點(diǎn)和確認(rèn)客人的單，那種專注真的滿動(dòng)人的！

當(dāng)天的客人可以說(shuō)是一直源源不絕進(jìn)到店內(nèi)，店內(nèi)一直都處?kù)稘M座的狀態(tài)，老闆娘和每一個(gè)員工都忙而不亂的出餐、迅速整理座位、結(jié)帳，重點(diǎn)還對(duì)每一位客人微笑、寒暄幾句

當(dāng)這麼清楚的看見(jiàn)，真的由衷佩服！用餐的感受也非常好！

這面牆上的木頭牌子寫上了春梅家推薦的餐點(diǎn)和小菜，若第一次來(lái)的朋友可以以這作為參考

春梅家內(nèi)用是採(cǎi)自助式，餐具、水等需自己拿取

先來(lái)看看菜單吧！

菜單上有些小巧思，很俏皮又可愛(ài)，像「老闆自己煮水果茶」，還有一項(xiàng)類別是「真心不騙的」，和「我要隨餐附厲害的辣椒」

今天點(diǎn)了香菇肉燥麵、古早味酸高麗菜拌麵、私房豆腐、每日家常湯及我要隨餐附厲害的辣椒

香菇肉燥麵(剛剛好) NT$65

偏細(xì)的麵條煮到軟硬度是中，保有一點(diǎn)Q彈度，淋上肉燥後加入青菜，最後再鋪上小黃瓜絲

雖然不走驚艷路線，但口味上都是好的，家常有溫度的乾麵

當(dāng)天用餐時(shí)也聽(tīng)到好多客人和老板娘的對(duì)話，有發(fā)現(xiàn)店裡有好多都是老客人

醬汁給的也很足夠，拌開(kāi)後就可以聞到肉燥的香氣

一碗「剛剛好」的份量就會(huì)有飽足感，若胃口再大一些還有加大的選項(xiàng)可以選擇

古早味酸高麗菜拌麵(剛剛好) NT$65

除了招牌的牛肉麵外，這是來(lái)春梅家必點(diǎn)！我個(gè)人也很喜歡

酸高麗菜是春梅家自家發(fā)酵的酸高麗菜

雖取名為酸高麗菜，但其實(shí)酸味只有一點(diǎn)點(diǎn)，吃起來(lái)滿清爽的！口感是偏軟爛但又有一點(diǎn)脆度，滿好入口

麵條也是使用細(xì)麵條，一樣有淋上滷汁和附上青菜

這道還算是有記憶點(diǎn)的餐點(diǎn)

私房豆腐 NT$50

長(zhǎng)得好像豆乾啊！

一整塊的豆腐一下子就吃光了～我們都很喜歡

外皮是有厚度和彈性的那種，搭配他們的私房辣椒吃也很不錯(cuò)！

我要隨餐附厲害的辣椒

這是春梅家的特製辣椒

我個(gè)人覺(jué)得沒(méi)有到非常辣，但搭配不管是麵類還是小菜都很合適！

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春梅家是一間值得回訪的家常麵館！

而且就在IKEA附近，逛完肚子餓來(lái)這裡吃麵剛剛好??

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以上評(píng)論皆為個(gè)人口味喜好，僅供參考。

【 春梅家 CHUN MEI 】

地址：臺(tái)中市南屯區(qū)惠文路588號(hào)

電話：04-2258 1685

營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30～14:00；17:30～20:00（固定週一公休，其他公休日以店家粉絲團(tuán)公佈為主）

低消：每人NT$65

其他：僅提供現(xiàn)金付款

Facebook：春梅家

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