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分享一間位於市區的魯肉飯專賣店
是間創立至今近四十年的老字號店鋪
魯肉飯配上荷包蛋簡直是黃金比例
連在外地都很少見的味道【阿水伯魯肉飯】?
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位於市區正氣路上的阿水伯魯肉飯
從臺東火車站過來約15分鐘左右車程
這間魯肉飯已經飄香將近四十載
是深受許多臺東人喜愛的家常小吃
到了用餐時間外帶人潮總是排滿滿的
然而附近位處交通要道車流量大
建議能將車停遠一點再步行過來吃
吃飽飯可以逛逛附近熱鬧的中華路商圈
或是來碗寶桑湯圓或寶桑豆花當甜點
現在光用想的就會覺得非常滿足啊
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店內用餐空間小小的並不算大
目測僅能容納大約20人左右而已
環境上就會顯得陽春甚至是舊舊的
桌上擺著各式醬料和辣椒能使用
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阿水伯魯肉飯其實就是一間小吃店
一般常會出現的餐點都應有盡有
像是麵飯和小菜的價位都是銅板價
畫完點單之後就直接給老闆等餐點上桌
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其實多年前還待在臺東時就常吃這間
聽許多人說魯肉飯加荷包蛋就是黃金比例
這次剛好有機會回臺東就再來吃吃看吧
點了一份小的玉筍絲20元還能接受
味道就如同一般小吃店等級並無特別
但是並不會重油死鹹這點我還滿喜歡的
荷包蛋記得之前來都自動半熟蛋的說
如果想要吃到那種黃澄澄蛋液的濃郁感
記得要事先告知才不會收到熟蛋黃喔
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點了一碗阿水伯招牌的大魯肉飯55元
用店內老滷鍋熬煮像三層肉切絲的魯肉
光外觀的色澤上就看起來非常入味
雖然有些人會覺得瘦肉部分太硬
但我覺得和豬皮肥瘦相間的口感很棒
然後滷到非常徹底的魯肉香氣十足
酸菜和原本既有筍絲搭配恰到好處
但缺點就是大碗的飯量還是有點偏少
如果以男生食量來說要再加點才能吃飽
然後在用餐環境會是這間店的劣勢
以上不專業心得分享給大家參考看看
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【阿水伯魯肉飯】
營業時間：平假日07:30-21:00?
店面地址：臺東縣臺東市正氣路174號
連絡電話：089-323510
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