炎炎夏日，吹冷氣吃火鍋真是人間一大享受，就好比冬天在暖氣房吃冰淇淋般．這間位於新莊的石頭火鍋，擁有日式建築的風(fēng)格，乾淨(jìng)的擺設(shè)及溫馨的氛圍讓人覺(jué)得很舒適，很想要一整天待在這裡．

店內(nèi)開(kāi)放式的吧檯空間，桌邊服務(wù)很貼心．而且座位不多，會(huì)讓人覺(jué)得很像一家人很溫馨的感覺(jué)．特殊的石鍋更是提昇了不少質(zhì)感．

樓上也是有2-4人的座位，非常適合跟家人或是好友聚餐．

基本的火鍋調(diào)味料都有，像是蒜泥、蔥、沙茶醬、黑醋及白醋等等～

特別的是這裡的沙茶醬是炒過(guò)的，所以特別的香且較不油．

加上花生也別有風(fēng)味～

自助式飲品的部份除了雪碧等輕飲料還有洋甘菊花茶，烏梅汁更是這裡的招牌，濃郁的烏梅味道，可以去油解膩．平時(shí)不愛(ài)喝自助式飲料的我，

這次喝了2大杯呢～

店家精心佈置了洗手間，對(duì)我來(lái)說(shuō)洗手間是非常重要的，因?yàn)槌酝昊疱伩偸菚?huì)很想上廁所，我每次都要憋到回家才肯上，這裡的廁所環(huán)境非常舒適而且很大．

獻(xiàn)上MENU

這裡的基礎(chǔ)餐點(diǎn)是5oz的肉品，但我看很多人都會(huì)點(diǎn)一些特別的肉品，像是澳洲特選沙朗牛，美國(guó)頂級(jí)霜降牛等等，價(jià)位也算很合理．

還有新鮮的海鮮類(lèi)，像是鮭魚(yú)菲力 ＆小三鮮．這次我們點(diǎn)了精選海陸雙拼

我發(fā)現(xiàn)這裡的客人都很愛(ài)加點(diǎn)，算起來(lái)加點(diǎn)很劃算，而且可以嚐到不同的餐點(diǎn)．

除了加點(diǎn)的肉類(lèi)海鮮以外，當(dāng)然還有一些手工火鍋料，較特別的有九層塔花枝丸、基隆三記手工蛋餃．店裡的服務(wù)員都說(shuō)老闆在食材的挑選方面非常的嚴(yán)格要求，有一次自己來(lái)店裡用餐，才發(fā)覺(jué)真的跟一班的火鍋店不一樣．

響應(yīng)夏日特輯，新推出了南洋風(fēng)味綠咖哩，而且現(xiàn)在不另加價(jià)唷～

這麼好康當(dāng)然不能錯(cuò)過(guò)囉～

菜盤(pán)的部分?jǐn)[盤(pán)還算美～

副餐有白飯、雞蛋、王子麵及臺(tái)南鹹水意麵等可以選擇．鹹水意麵好特別，當(dāng)然不容錯(cuò)過(guò)．

這次我們點(diǎn)了胡椒風(fēng)味肉骨茶跟南洋咖哩鍋．湯頭都是店家自己精心調(diào)配的，湯頭鮮甜．

特別是咖哩，一般的南洋綠咖哩口味叫辣，而這裡的咖哩經(jīng)過(guò)在地化的口味調(diào)配，添加了日式蘋(píng)果咖哩風(fēng)味，更適合臺(tái)灣人的口味．

精選海陸雙拼?

海鮮的部分有新鮮蛤仔、牡厲、透抽、白蝦、草蝦以及生食級(jí)的天使紅蝦．

培根牛肉的油脂較為豐富，肉片都還蠻大塊的．

肉類(lèi)用咖哩鍋煮，有特殊的風(fēng)味，而且不沾醬都好吃唷～

偷用了老公的肉骨茶鍋煮～

另一篇的梅花豬，也是帶有一點(diǎn)點(diǎn)的油脂．

吃起來(lái)有彈性

接下來(lái)是我最期待的海鮮拼盤(pán)，超澎湃而且非常新鮮喔～

光是看到這一盤(pán)就口水直流．

每一道海鮮都非常的肥美

蝦子雖然不是當(dāng)天現(xiàn)撈，但是經(jīng)過(guò)急速冷凍，保有原本的海味鮮甜．

蛤仔雖說(shuō)不一定是最大顆，但是每一顆都很飽滿，建議海鮮不要用咖哩鍋煮才會(huì)保有原本的鮮甜．

牡蠣經(jīng)過(guò)經(jīng)過(guò)烹煮後，依然飽滿，口感滑順．

白蝦屬於較彈牙的肉質(zhì)．

草蝦的肉質(zhì)較為結(jié)實(shí)．

透抽超級(jí)海味且鮮美，是那種好吃到，現(xiàn)在還會(huì)回味的感覺(jué)．

天使紅蝦如同一開(kāi)始所說(shuō)的是可以生食的，可以跟店家索取哇沙米，而天使紅蝦的口感超夢(mèng)幻的，雖說(shuō)是吃海鮮，但是可以感受到日式料理的頂級(jí)生鮮饗宴．

最後別忘了來(lái)一點(diǎn)冰淇淋，才算是完美的結(jié)局．

這裡的環(huán)境很乾淨(jìng)且桌邊服務(wù)超好，雖時(shí)都會(huì)注意我們的需求，也很用心地介紹餐點(diǎn)，推廣老闆的理念．看到大家都是一家人溫馨的用餐情景，覺(jué)得新莊也能有這麼好的火鍋店，想要推薦給在地的新莊人．貼心小提醒最好事先預(yù)約或是早點(diǎn)來(lái)，不然一下下就客滿囉．

好吃的石頭火鍋獻(xiàn)給你們～

御守石頭火鍋

電話：(02)2202-0229

地址：新北市新莊區(qū)建安街86號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30~23:30

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