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棉花糖的天空
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棉花糖的天空

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)中市 > 西屯區(qū)

臺(tái)中市西屯區(qū)青海路二段568號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
4.90
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.50

不用跑到山上就能享有部落裡的野味好料、輕鬆氣氛,就是這一家藏在都市裡的城市部落,多種道地原住民料理不用跑山上就吃得到,現(xiàn)場最受歡迎的座位區(qū)好像小精靈的家?。?p>



城市部落這家餐廳你一定聽過、看過、經(jīng)過過,但一定跟我一樣老是找不到招牌吧!這低調(diào)的店面讓人以為這兒就是一般私人的庭園,但其實(shí)這兒可是個(gè)熱情的原住民餐廳喔!

一走進(jìn)來是一個(gè)半開放式的用餐區(qū)域,,大大小小的木桌不管是幾個(gè)人來用餐都非常適合,牆面上獨(dú)特的原住民裝飾甚至還有立體的雕刻 ,精細(xì)的程度讓人好像來到了原住民文化園區(qū)一樣!

城市部落的二樓也有包廂區(qū),老闆跟我們說這些木頭建材都是之前88風(fēng)災(zāi)的漂流木喔!在這兒這些木料有了新的生命,比較大的木條上還用心的雕刻上原住民臉譜。

不過城市部落裡面最受歡迎的一區(qū)是這裡!看看這被圍繞在綠樹堆中的位置,搭配上點(diǎn)點(diǎn)燈光,是不是很像小精靈的聚落啊!超美的啦~

就算周圍高樓林立~坐在這樣的位置享用晚餐,感覺就好像來到世外桃源一樣,就算是在週間下班之後和朋友來到這兒聚餐,幾個(gè)小時(shí)的時(shí)間也可以好像來到山林裡度假一樣的啦!

繞了一圈回到座位上滿桌的菜看的我們都要流口水了!這邊的菜色跟一般餐廳很不一樣,還真的很像是來到了山上或是小溪邊的部落吃飯一樣。

今天的開胃菜很特別~是老闆特別從花蓮找到的禿頭鯊魚苗做成的生鮮捏咪呀,吃的時(shí)候淋上老闆準(zhǔn)備的醬油和湯匙前方的芥末一起入口,口感脆脆的很特別喔!

接著來看看這一盤閃閃發(fā)光的招牌桶烤雞(700元),這都是每天現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)烤的喔!所以記得訂位的時(shí)候就要先預(yù)訂,這樣一到現(xiàn)場就可以有香噴噴的烤雞可以吃不用等喔!看看那個(gè)脆皮、看看那個(gè)迷人的金黃色澤~天啊!我整個(gè)想要直接抓起來咬了啦!

如果想要多汁香嫩一點(diǎn)的口感就搶雞腿的部分來吃,喜歡“秤”骨頭的朋友推薦不要錯(cuò)過雞翅部位喔!比起雞腿的部分雖然稍稍乾一點(diǎn)~但是沾一點(diǎn)胡椒整個(gè)越嚼越香!適合來一點(diǎn)小酒的啦!

這一桶氣勢十足的是是鹹魚木桶飯,也是每一個(gè)熟客都會(huì)點(diǎn)的料理喔!香Q的米飯拌進(jìn)了柴魚片、鹹魚風(fēng)味十足,飽滿的飯粒吸飽了香氣每一口都讓人滿意。

圍繞在木桶旁的也是城市部落必點(diǎn)的原住民料理-山地粿,特殊的葉子包裹了小米和醃過的跟豬肉,吃的時(shí)候連同葉子一起入口,小米的口感很Q葉子帶一點(diǎn)微微酸度,所以吃起來很爽口~這特色餐點(diǎn)大推大推!

最新菜色和風(fēng)小米雞肉捲還沒有出現(xiàn)在菜單上,不過也是一個(gè)值得推薦的特殊料理,帶皮雞腿肉包進(jìn)小米,表皮烤到脆脆之後上桌,這一道口感很多層次~酥、嫩、多汁最後才是黏黏QQ的小米,搭配爽脆的生菜一起吃更是對(duì)味!

另外一個(gè)也是要事先預(yù)約的就是這個(gè)鹽烤鮮魚啦!師父用了厚厚的鹽巴包住魚兒直接烤熟,上桌之後敲開鹽塊掀開魚皮裡面就是鮮嫩的魚肉啦!老闆選用大尾的臺(tái)灣鯛~厚厚的魚肉帶著甜味吃起來超鮮甜!一下子就被大家搶光啦~

剝皮辣椒飛魚也是外面看不到的料理,飛魚先煎到帶一點(diǎn)香酥再加上香料連同剝皮辣椒一起拌炒,超級(jí)下酒的啊!鐵板鹿柳的味道帶一點(diǎn)點(diǎn)酸味,不過肉質(zhì)吃起來很不錯(cuò),這水鹿肉成本可是比一般牛肉還要高的呢!也是一道必點(diǎn)料理喔!

石板雙拼上面是店家自己醃的鹹豬肉搭配飛魚卵香腸,用特製的木盤承裝讓人更是感受到部落的親切感,這兒的鹹豬肉用的是帶一點(diǎn)點(diǎn)肥肉的三層肉部位吃起來不會(huì)太乾鹹度也剛剛好,沾一點(diǎn)醬料酸酸的更爽口。

來到部落裡面吃飯這碗湯怎麼能普通呢?! 這一碗吃是麵包果排骨湯也是外面少見的搭配,湯頭因?yàn)榧尤肓它I包果所以特別的鮮甜,大家都是一碗接一碗欲罷不能的咧!

飯後甜點(diǎn)就來一盤鮮奶炸饅頭,香酥的炸饅頭上灑了細(xì)細(xì)白白的糖粉,一口一個(gè)超過癮!

城市部落還有一個(gè)有趣的地方,就是每晚都有不同的原住民表演!週一到週三是原住民歌手現(xiàn)場演唱大家都可以點(diǎn)歌的,週四到週日這則是原住民歌舞表演。

不只是在廣場上唱唱跳跳,表演的舞者還會(huì)繞到座位旁邊來,也會(huì)直接邀請現(xiàn)場的朋友一起加入他們的隊(duì)伍裡,立馬把歡樂的氣氛感染給在場的每一個(gè)人了!

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除了週年慶之外一直到九月底也有滿額送菜的活動(dòng),好料加好料~超級(jí)劃算大家一定不要錯(cuò)過了!想要品嚐原住民道地料理、體驗(yàn)原住民熱情氣氛下次不用再跑到山上,只要來城市部落就可以囉!這麼好吃還不定位?到底……

====店家資訊====
店名:城市部落原住民風(fēng)味餐廳臺(tái)中店
電話:04-24515858
地址:臺(tái)中市西屯區(qū)青海路二段568號(hào)
營業(yè)時(shí)間:17:30-0:00(六日增加11:30-14:30時(shí)段)
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