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吳佩佩
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吳佩佩

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)北市 > 大安區(qū)

02-27783347
臺(tái)北市大安區(qū)仁愛路四段345巷5弄17號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
4.85
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
4.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
5.00

??巧哚洋房ChiaoDuo House是位於捷運(yùn)國父紀(jì)念館站的義式料理餐廳,離仁愛路、國泰醫(yī)院很近。

外表是不起眼小店,然而吃到超級(jí)道地的美食料理卻是大大的驚艷了我們。

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? 巧哚洋房?店家資訊??

ChiaoDuo House巧哚洋房

??地址:106?臺(tái)北市仁愛路四段345巷5弄17號(hào)

??電話:02-2778-3347

??營業(yè)時(shí)間:每日17:30-23:30,週一公休

??粉絲專頁(點(diǎn)我)

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? 巧哚洋房?交通方式&位置??

巧哚洋房位於捷運(yùn)國父紀(jì)念館站2號(hào)出口,出來往仁愛路步行5分鐘的巷內(nèi),鄰近國泰醫(yī)院仁愛圓環(huán),位置頗方便。

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? 巧哚洋房?店內(nèi)環(huán)境&食記介紹??

巧哚洋房的廚師當(dāng)天我們有一瞥,看起來非常年輕,拜師於米其林餐廳主廚,學(xué)習(xí)義大利家鄉(xiāng)菜,並結(jié)合臺(tái)灣在地食材,創(chuàng)造出不同滋味的義大利料理。

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今天與兩個(gè)朋友一起來吃義大利菜,其中一個(gè)朋友曾經(jīng)去義大利人家吃過道地義大利料理,對(duì)巧哚洋房食物是嘖嘖稱奇。??

小而溫馨的空間,約有18個(gè)位置,黑板上有當(dāng)天限定的菜單。

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點(diǎn)這裡看完整菜單??臺(tái)北大安區(qū) 巧哚洋房 完整菜單menu

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乾淨(jìng)的洗手間很加分。

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? 巧哚洋房 食記分享心得??

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沙拉:繽紛熱情田園蔬菜沙拉

多種鮮蔬淋上有機(jī)橄欖油自製果香油醋醬,很清爽無負(fù)擔(dān)的一道沙拉。

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前菜:薄片上選菲力牛襯芝麻葉(生食)
薄片菲力牛肉襯上炸芝麻葉、帕瑪森乳酪、酸豆,醬料酸酸的,整體味道很酷,非常開胃!

炸芝麻葉脆脆的口感,吃起來有點(diǎn)像海苔,沒什麼芝麻葉本身的味道。

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柯夢(mèng)波丹

朋友點(diǎn)的,味道很清爽優(yōu)雅。

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Majito

一樣是走清爽系,薄荷味很重,非常好喝!

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義大利麵:吃了會(huì)上癮的濃郁起司義大利麵佐黑松露
三種頂級(jí)乳酪製成的濃郁起司醬,搭上黑松露,香濃無比!

上方一樣是炸芝麻葉,起司非常濃郁,整道義大利麵中沒有加一點(diǎn)奶油,起司醬黏稠地巴在寬麵條上面,完全吃不膩。

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萬紫千紅之活跳Q彈墨魚燉飯
巧哚洋房的菜單名字都有點(diǎn)有趣XD
這道墨魚燉飯,端上桌就令我們超驚豔!氣勢(shì)滂礡的擺盤,不愧是拜師米其林主廚的料理。
燉飯保留點(diǎn)米心,一口吃下有濃~濃的海味,仔細(xì)一看飯裡充滿了吻子魚,燉飯底部藏有滋味濃郁的墨魚醬,是大海的味道~~
粉紅色的是火龍果分子料理,吃起來有很淡的甜味,我喜歡搭著燉飯一起吃。
醃橄欖與風(fēng)乾蕃茄也令人喜歡,很道地。
橫躺的透抽很Q彈好吃,這道燉飯,我們給滿分!!!!!
(搞得我們很像評(píng)鑑員邊吃邊評(píng)論它,因?yàn)樘贸?amp-img width="19" height="19" src="https://cdn.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p71038/m65356/26538416d3646ff7ce7890f3017f6242e7be2ffa.gif" alt>)

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排餐:普羅旺斯?fàn)t烤小羔羊

小羔羊排很軟嫩,非常好咬,沒什麼羊騷味,也好好吃!

一旁的烤蔬菜裡面還默默藏的兩顆煎干貝,橄欖油烤的蔬菜一樣讓人意猶未盡。

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點(diǎn)心:老闆娘招待的玉米糕

這個(gè)一樣是義大利傳統(tǒng)食物,只是上方的配料會(huì)隨地區(qū)與時(shí)令變換。

方方正正的炸玉米糕沒有任何調(diào)味,內(nèi)部是顆粒感,吃起來和小米頗有幾分像,搭配炒菇與培根,很特別的一道。

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甜點(diǎn):西西里手工檸檬塔

甜點(diǎn)依然令我們有夠驚豔!你看看那個(gè)晶瑩剔透的檸檬片!
純天然新鮮檸檬手做,檸檬塔一樣獲得朋友們的一致好評(píng),是酸溜溜的檸檬塔!超級(jí)酸!

非常適合喜歡很酸不溜丟的檸檬塔的朋友~~

糖漬檸檬片微酸、微苦又微甜,是種戀愛的滋味呀。

(看粉專寫這檸檬塔還有提供外帶外送,果然很受歡迎!)

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甜點(diǎn):義式傳統(tǒng)提拉米蘇
無人工鮮奶油,非常傳統(tǒng)的用拇指餅乾與馬茲卡彭起司來製作,底層蛋糕體濕潤有酒味,為這頓道地義大利料理畫上完美句點(diǎn)。

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? 佩佩寫心得時(shí)間??

這次來巧哚洋房吃晚餐,大大驚豔了我們?nèi)耍仓比氯抡f又多了一家口袋名單。

道地又美味的料理,飽含著創(chuàng)意與驚喜,令我們非常喜歡!

以上推薦。

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延伸閱讀:大臺(tái)北餐酒館約會(huì)餐廳推薦

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